chee gin tan / Getty
Ključni za poneti
- Studija iz Južne Koreje povezala je tri nove infekcije COVID-19 s jednom osobom u restoranu.
- Istraživači su otkrili da je klima uređaj puhao kapljice SARS-CoV-2 oko restorana.
- Autori studije pozivaju restorane da više vode računa o svom unutarnjem protoku zraka.
Nova studija istraživača iz Južne Koreje detaljno opisuje kako je jedna epidemija COVID-19 u restoranu uspjela utjecati na ljude koji nisu imali blizak kontakt sa zaraženom osobom.
Studija koja je objavljena uČasopis korejske medicinske znanosti23. studenoga analizirali su malu pojavu epidemije koja se dogodila u lipnju u gradu Jeonju, a izazvala je tri infekcije u restoranu u kratkom vremenu.
Istraživači su koristili osobne intervjue, prikupljanje podataka na TV snimkama zatvorenog kruga i podatke o lokaciji mobitela kako bi mapirali gdje ljudi sjede u restoranu. Zatim su proučavali smjer i brzinu strujanja zraka, udaljenost između zaraženih ljudi i koliko su se često ljudi kretali.
Istraživači su otkrili da je osoba zaražena COVID-19 sjedila u blizini klima uređaja "stropnog tipa", koji je ispuhivao kapljice koje sadrže SARS-CoV-2 (virus koji uzrokuje COVID-19) prema ostalim ljudima u restoranu. U
Kapljice su putovale više od 21 metra po restoranu, a virus se brzo kretao. U jednom je slučaju početna zaražena osoba bila u restoranu samo pet minuta s osobom koja je kasnije imala pozitivan test na COVID-19. U drugoj je osoba koja je kasnije imala pozitivan test sjedila 15 metara od zaražene osobe.
Istraživači su zaključili da se "prijenos kapljicama može dogoditi na udaljenosti većoj od 2 metra ako iz zaražene osobe dolazi izravno strujanje zraka."
Na temelju nalaza, autori su preporučili "ažurirane smjernice koje uključuju prevenciju, traženje kontakata i karantenu za COVID-19" za kontrolu širenja bolesti.
Prethodna istraživanja imala su slična otkrića
U srpnju je studija objavljena u časopisuInfektivne bolesti u nastajanjudetaljno je opisao kako je jedna zalogajnica s COVID-19 zarazila još devet osoba u restoranu u Guangzhouu u Kini. Izvorni pacijent u to vrijeme nije imao simptome.
Istraživači su otkrili da klima uređaji restorana pušu čestice SARS-CoV-2 oko blagovaonice - uključujući ljude za stolovima s obje strane izvornog pacijenta
Međutim, nije se razboljela svaka osoba koja je bila tamo: 73 druga večeraša koji su tog dana jeli u istom prostoru restorana nisu se zarazila, kao ni osam zaposlenika koji su radili na tom katu restorana.
Istraživači su napisali: "Zaključujemo da je u ovom izbijanju prijenos kapljica bio potaknut klimatiziranom ventilacijom" i primijetili da je smjer strujanja zraka "ključni faktor za infekciju".
Kako bi se spriječilo širenje COVID-19 u restoranima, istraživači preporučuju "pojačanje nadzora nadgledanja temperature, povećanje udaljenosti između stolova i poboljšanje ventilacije."
Je li zatvorena večera sigurna?
Trenutno Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) potiču ljude da sjede vani kad večeraju kad god su u mogućnosti i poduzmu mjere predostrožnosti poput socijalnog udaljavanja od ostalih zalogajnica i nošenja maske "što je više moguće kad ne jedu". U
Amesh Adalja, dr. Med
Uvijek će ih bitinekirazina rizika. Ne možete jesti s maskom.
- Amesh Adalja, dr. MedIako su nova studija protoka zraka i njena prethodnica zabrinjavajuća, stručnjak za zarazne bolesti Amesh Adalja, dr. Med., Stariji znanstvenik u Johns Hopkinsovom centru za zdravstvenu sigurnost, kaže Verywellu da "to nije normalan način na koji se ljudi zaraze".
Adalja kaže da istraživanje naglašava da bi restorani trebali uzeti u obzir protok zraka kad sjednu u ljude. "Vjerojatno ih ne bi smjeli sjediti na izravnom putu velike zračne struje."
Peter Winkelstein, dr. Med., Izvršni direktor Instituta za zdravstvenu informatiku Sveučilišta u Buffalu, kaže Verywellu da je jelo u zatvorenom previše rizično. “Trebao bi se kloniti. Sigurno znamo da je zatvoreni prostor opasniji od vanjskog kada je u pitanju COVID-19. A ako ste u zatvorenom prostoru gdje ne možete nositi masku ... to je očito vrlo opasna situacija. "
Adalja kaže da će se, čak i ako se objedovanje u zatvorenom prostoru može učiniti relativno sigurno, dogoditi te čudne situacije malih izbijanja. Stoga se puno toga svodi na toleranciju na rizik.
"Ako se zaštitnici pregledavaju, poslužitelji nose maske, postavlja se pleksiglas na mjesto za koje mislite da će postojati problem koji će smanjiti rizik", kaže Adalja. "Ali uvijek će bitinekirazina rizika. Ne možete jesti s maskom. "
Što ovo znači za vas
Klima uređaji i protok zraka u zgradi povezani su s izbijanjem COVID-19 u restoranima. Ako večerate, pokušajte pripaziti odakle dolazi protok zraka u odnosu na vaše sjedalo. Ako se COVID-19 širi u vašoj zajednici, uzmite u obzir da bi moglo biti vrlo rizično izaći jesti.