Jabuke su proglašavane ne samo ukusnim voćem već i učinkovitim načinom poboljšanja zdravlja. Istraživanja sugeriraju da jedenje jabuka može imati koristi za vaše srce, zube i razinu energije. Uzimanje veće količine voća i povrća, općenito, također je povezano s manjim rizikom od kroničnih bolesti, uključujući koronarnu bolest srca, astmu, dijabetes, rak, a možda čak i Alzheimerovu bolest.
Pa, je li istina da su jabuke super voće? Utječu li na zdravlje i funkcioniranje vašeg mozga? Istraživanje je ograničeno, ali pokazuje neka obećanja.
Cristian Baitg / E + / Getty ImagesIstraživačke studije o jabukama i mozgu
Učinak jabuka na pamćenje
Jedna studija objavljena uČasopis za Alzheimerovu bolestsudjelovali su stariji miševi koji su se hranili manjkom prehrane. Ti su miševi tada pokazali pad svojih kognitivnih sposobnosti što se pokazalo lošim performansama u navigaciji labirintom. Međutim, nakon što im je sok od jabuke dodan mjesec dana u vodu za piće, vraćeno im je pamćenje i uspjeli su ponovno učinkovito kretati labirintom. (Istraživanje miševa često prevede na ljude, što bi sugeriralo da sok od jabuke može poboljšati naše pamćenje.)
Kako jabuke utječu na stvarno zdravlje mozga?
Drugo istraživanje pokazalo je da je stvarna struktura mozga pogođena miševima čija je pitka voda sadržavala sok od jabuke. Mozak miševa je pregledan i utvrđeno je da sadrži smanjenu razinu proteina beta-amiloida, u usporedbi s mozgom miševa čija voda za piće nije sadržavala sok od jabuke. Akumulacija i višak ovog proteina u mozgu jedno su od obilježja Alzheimerove bolesti.
Hoće li vam jedenje jabuke neposredno prije testa pomoći da budete bolji?
Treća studija testirala je neposredne učinke jabuka i špinata (i odvojeno i zajedno) i nije pronašla nikakve promjene u kognitivnom funkcioniranju sudionika odmah nakon što su pojeli hranu. Studija, međutim, nije mjerila utječe li kontinuirana prehrana koja je uključivala jabuke na kogniciju ili rizik od demencije tijekom vremena.
.jpg)
