Većinu hrane koju jedete, uključujući ugljikohidrate, masti i proteine, vaše tijelo razgrađuje i apsorbira. Iznimka su prehrambena vlakna, koja se ponekad nazivaju i „gruba hrana“, koja kroz vaše tijelo prolaze gotovo netaknuta. Kada imate štitnjaču, prehrana bogata vlaknima može vam biti posebno korisna pomažući kod gubitka kilograma i ublažavanja kroničnog zatvora, uobičajenog učinka hipotireoze (slaba štitnjača) ili proljeva, uobičajenog ishoda hipertireoze (preaktivna štitnjača) ).
Ilustracija Emily Roberts, VerywellPrednosti vlakana za pacijente sa štitnjačom
Vlakna su važan dio bilo čije prehrane, ali postoje mnogi aspekti prehrane bogate vlaknima koji su od posebne važnosti i korisni onima s bolestima štitnjače.
Smanjuje rizik od kardiovaskularnih problema
Studije pokazuju da kada jedete prehranu bogatu vlaknima, smanjujete rizik od bolesti srčanih arterija i srčanog udara za čak 40 posto do 50 posto. Istraživanje je također otkrilo da se rizik od srčanih bolesti može smanjiti za 9 posto za svakih 7 grama povećavate dnevni unos vlakana.
Budući da vam bolest štitnjače predstavlja veći rizik od srčanih bolesti, uključujući bolest koronarnih arterija, moždani udar i srčani udar, ova je korist posebno značajna.
Uz to, topiva vlakna mogu posebno pomoći u snižavanju lipoproteina male gustoće (LDL), "lošeg" kolesterola, što također može dovesti do manje upale srca i smanjene razine krvnog tlaka. Ova korist također može pridonijeti smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Pomaže kod mršavljenja i upravljanja
Debljanje, poteškoće s gubitkom kilograma i poteškoće u održavanju zdrave težine mogu biti izazov kada imate hipotireozu. Što više vlakana unosite u svakodnevnu prehranu, to je manji rizik od pretilosti. To je vjerojatno zato što se zbog vlakana osjećate sitima i pomažu vam da manje jedete. Manje kalorija svaki dan može vremenom dovesti do gubitka kilograma.
Pomaže vašem probavnom sustavu
Dijetalna vlakna pomažu kontrolirati probavu druge hrane, što je koristan učinak jer probava može biti spora kad imate hipotireozu.
Jedenjem prehrane bogate vlaknima, tvrda stolica i zatvor - česte pritužbe osoba s hipotireozom - također se mogu riješiti, što zauzvrat može smanjiti rizik i ozbiljnost hemoroida, što je čest ishod kroničnog zatvora.
Ako imate hipertireozu, možda imate problema s proljevom, pa povećani unos vlakana može pomoći u regulaciji i vašeg rada.
Pomaže u kontroli razine šećera u krvi
Osobe s dijabetesom na dijeti bogatoj vlaknima imaju sporiju apsorpciju šećera, promičući bolju razinu glukoze. Prehrana bogata vlaknima također može smanjiti šanse za razvoj dijabetesa tipa 2, što je rizik koji je veći kada imate bolest štitnjače.
Smanjuje rizik od divertikulitisa
Ako imate hipotireozu, vjerojatno je da ćete razviti divertikulozu, upalu ili infekciju malih vrećica koje oblažu vaše crijevo. Dokazano je da netopiva vlakna smanjuju ovaj rizik. Ako već imate divertikulozu ili upalnu bolest crijeva, imajte na umu da neki ljudi imaju lošije simptome s više vlakana, dok drugi imaju manje simptoma.
Vrste vlakana i hrane do kojih se može doći
Akademija za nutricionistiku i dijetetiku preporučuje da odrasle žene dnevno unose 25 grama vlakana, a odrasli muškarci 38 grama, a 10 do 15 grama dolazi iz topljivih vlakana. Kako starite, trebate sve manje; kad pređete 50 godina, žene bi trebale dobiti 21 gram, a muškarci 30 grama dnevno.
Bolest štitnjače ne znači nužno da trebate više vlakana nego bilo kojoj drugoj osobi. Međutim, osiguravanje da dobijete preporučenu količinu može biti posebno važno za vas.
Količinu vlakana i bilo koje druge hranjive tvari u mnogim namirnicama možete potražiti na FoodData Central američkog Ministarstva poljoprivrede.
Topiva vlakna
Topljiva vlakna lako se otapaju u vodi gdje tvore gelastu supstancu. Pokazalo se da ova vrsta vlakana pomaže u snižavanju razine kolesterola u krvi, kao i razine glukoze u krvi. Topiva vlakna možete pronaći u sljedećim namirnicama:
- Jabuke, s kožom
- Jedva
- Grah
- Mrkva
- Agrumi
- Kukuruz
- Lješnjaci
- Jicama
- Mješano povrće (smrznuto)
- Zob
- Bamija, kuhana
- Luk (bijeli, žuti, crveni; kuhani)
- Paštrnjak
- Kruške
- Suve šljive
- Grašak, kuhan
- Sojino brašno *
- Yams
Netopljiva vlakna
Netopljiva vlakna čine vašu stolicu mekšom i lakšom za prolazak, pomažući spriječiti zatvor i održavajući razinu pH u vašem crijevnom traktu na optimalnoj razini. Hrana koja ima najviše netopljivih vlakana uključuje:
- Bademi *
- Jabuka s kožom
- Čokolada za pečenje
- Ječam, kuhan
- Ječmeno brašno
- Žitarice od mekinja
- Borovnice
- Brazilski orasi
- Brokula*
- Prokulica *
- Bulgur
- Kupus*
- Mrkva
- Karfiol*
- Mješavina žitarica, domaća
- Trešnje
- Kesteni
- Kokos
- Kukuruzni orašasti plodovi
- Kukuruz
- Brusnice
- Bazga
- Sl
- Laneno sjeme
- Ogrozd
- Zeleni grah
- Guava
- Hickory orašasti plodovi
- Hominy
- Jicama
- Kelj*
- Grah
- Kivi
- Kumquat
- Leća
- Makadamija orašasti plodovi
- Mandarina naranče
- Mango
- Proso*
- Gljive
- Nektarina
- Zobena kaša
- Kamenica
- Papaja
- Tjestenina, kuhana
- Kikiriki *
- Kruške
- Grašak
- Pinjoli
- Ananas
- Pistacije
- Krumpir
- Suve šljive
- Sjemenke bundeve
- Pire od bundeve
- Kvinoja
- Grožđice
- Maline
- Rabarbara
- Riža (smeđa, kuhana)
- Rutabaga
- Raženo brašno
- Kiseli kupus
- Sirka
- Špinat
- Splitski grašak
- Klice
- Skvoš
- Jagode
- Sjemenke suncokreta
- Slatki krumpir
- Pasta od rajčice
- Rajčica
- Staza mješavina
- Repa
- Sok od povrća
- Orasi
- Klice pšeničnih mekinja
- Cjelovito pšenično brašno
- Divlja riža (kuhana)
* Imajte na umu da ova hrana bogata vlaknima sadrži i puno goitrogena, što može utjecati na štitnjaču (vidi više u nastavku).
1:137 bitnih činjenica o goitrogenima i prehrani
Pokretanje prehrane bogate vlaknima
Nakon razmatranja svih blagodati prehrane bogate vlaknima, možda ćete biti željni započeti. Prije nego što započnete, imajte na umu nekoliko važnih razmatranja.
- Počnite polako. Ne skačite s 10 grama na 30 grama vlakana u jednom danu. Morate dati vremena svom probavnom sustavu da se prilagodi jer dodavanje previše vlakana prebrzo može izazvati nelagodu.
- Budite svjesni osjetljivosti zrna. Pokušajte u svoj dnevni jelovnik uvrstiti što više hrane bogate vlaknima, ali znajte da ste, poput mnogih pacijenata sa štitnjačom, možda osjetljivi na žitarice - posebno na pšenicu. Ako vam se čini da vam žitarice predstavljaju problem, zamolite svog liječnika da vas testira na celijakiju; rizik da je imate veći je kada imate autoimunu bolest štitnjače (Hashimotov tireoiditis ili Gravesova bolest). Umjesto toga možete imati osjetljivost na gluten ili drugu žitaricu koja bi imala koristi ako eliminirate zrno koje vrijeđa iz vaše prehrane.
- Usredotočite se na hranu bogatu vlaknima, izvan žitarica. Iako vam žitarice bogate vlaknima, kruh i tjestenina daju vlakna, one također mogu izbaciti vaše napore za mršavljenje ako jedete previše. Kada koristite vlakna za pomoć u mršavljenju, najbolje je koncentrirati se na povrće, mahunarke, grah, orašaste plodove, sjemenke i u manjoj mjeri voće s najviše vlakana.
- Pij više vode. Dobra je ideja povećati i unos vode kako biste izbjegli nadutost, grčeve, bol i plinove.
- Ne pretjerujte. Uz prebrzo povećavanje unosa, uzimajući previše vlakana može uzrokovati i gore spomenute simptome, zato budite sigurni da ne pretjerujete u nastojanjima da povećate unos vlakana. Težite dnevnoj preporučenoj količini.
- Razmislite o dodacima vlaknima. Morate jesti puno hrane da biste došli do ciljane razine vlakana. Da biste došli do optimalnog unosa vlakana dnevno, možda ćete trebati dodati dodatak vlaknima, uz naglašavanje hrane bogate vlaknima u vašoj prehrani, iako je najbolje da vlakna unosite iz hrane ako možete.
Dodaci vlaknima
Brojni su dodaci vlaknima dostupni bez recepta. Dvije najpopularnije vrste uključuju:
- Psyllium: Studije su otkrile da uzimanje psyllium-a prije nego što pojedete može vam pomoći da jedete manje i brže se osjećate siti tijekom obroka, kao i da se osjećate zadovoljni dulje vrijeme nakon toga. Psylliumova ljuska nalazi se u komercijalnim proizvodima poput Metamucil. Jeftin je, a ako se uzima u obliku kapsule, prenosiv je i jednostavan za uzimanje.
- Guar guma: dodatak bogatim vlaknima koji se nalazi u popularnom proizvodu u prahu od vlakana nazvanom Benefiber, guar guma se potpuno otapa u napitke poput soka, vode ili smoothija bez dodavanja krupice, rasutih sastojaka ili okusa (isto se ne može reći za ostala vlakna, uključujući psyllium).
Dodaci vlaknima kod nekih mogu uzrokovati plinove, grčeve, nadutost ili proljev, pogotovo kad ih prvi put počnete uzimati. Kao i kod hrane bogate vlaknima, polako povećavajte dozu i pijte puno vode.
Dodaci također mogu ometati apsorpciju određenih lijekova, stoga razgovarajte sa svojim liječnikom ili ljekarnikom prije nego što počnete uzimati jedan.
Upozorenja
Kao netko tko boluje od štitnjače, ako se prebacite s prehrane s malo vlakana na prehranu bogatu vlaknima, dvije su stvari na koje biste trebali biti oprezni u prehrani:
- Interakcija s lijekovima: Obavezno uzmite lijek za štitnjaču barem sat vremena prije jela ili uzimate bilo koji dodatak vlaknima. Vlakna mogu utjecati na apsorpciju lijekova i značajno promijeniti potrebe za doziranjem lijekova za štitnjaču. Neka vam štitnjača bude testirana šest do osam tjedana nakon početka prehrane bogate vlaknima kako biste bili sigurni da vam nije potrebna promjena doze.
Riječ iz vrlo dobrog
Sveukupno, vlakana je više nego što se čine. Surađuje s vašim tijelom i unutar njega kako bi održao zdravlje crijeva. Kako istraživanja nastavljaju povezivati zdravlje crijeva s imunološkom funkcijom, poboljšanje vašeg probavnog zdravlja povećavanjem unosa vlakana može pružiti određenu zaštitu od autoimunih poremećaja. Razgovarajte sa svojim liječnikom o svim nedoumicama ili pitanjima koja vas tiču dodavanja više vlakana prehrani, kako to može utjecati na lijekove za štitnjaču i koliko često ćete trebati dolaziti na daljnje preglede.
.jpg)
