Prehrana s visokim udjelom natrija pridonosi mnogim zdravstvenim problemima, poput hipertenzije, kongestivnog zatajenja srca i srčanog udara. A budući da višak natrija može uzrokovati zadržavanje tekućine i debljanje, pacijenti s HOBP-om mogu osjetiti pogoršanje dispsneje ili otežano disanje ako konzumiraju prehranu bogatu natrijem.
Brian Macdonald / Getty ImagesIako se dijeta s niskim udjelom natrija posebno ne preporučuje osobama koje imaju KOPB kao samostalno stanje, može se preporučiti ako imate ili imate rizik od gore navedenih stanja, kao što to često čine mnogi ljudi s HOBP-om. Slijedite ove savjete kako biste smanjili natrij u prehrani i poboljšali svoje zdravlje.
Pokorite svoj solnik
Oh, iskušenje da tu solicu istresamo u svaki obrok koji pripremimo. Zadržavanje dodane soli lako je polazište za smanjenje natrija. Mnoge namirnice koje jedemo sadrže već previše soli. Dodavanjem više samo se povećava rizik od komplikacija povezanih s natrijem.
Koristite alternativnu aromu
Ako je sol obično vaš pokušaj, pokušajte eksperimentirati s različitim začinskim biljem i začinima dok ne pronađete onu koja odgovara vašoj želji. Iznenadio bi se koliko vaša hrana može okusiti kad je, primjerice, pospite nekim slatkim bosiljkom ili aromatičnim anisom. Za dodatnu poslasticu možete sami uzgajati biljni vrt.
Čitajte naljepnice pronicljivim okom
Možda niste znali da slanik nije glavni izvor natrija u američkoj prehrani. Više od 75 posto dijetalnog natrija dolazi iz prehrane upakiranom hranom ili iz prehrane. Prema Upravi za hranu i lijekove (FDA), dnevna preporučena doza natrija nije veća od 2.400 miligrama. Međutim, imajte na umu da se to općenito odnosi na zdrave odrasle osobe, a ne na one koji imaju kroničnu bolest. Sljedeći put kad idete u kupovinu, koristite pronicljivo oko kada čitate etikete s hranom. Izbjegavajte hranu koja sadrži natrij veći od 300 miligrama po obroku i pripazite na ove namirnice koje doprinose više od 40 posto većine američkih dnevnih natrija:
- Kruh i kiflice
- Hladni naresci i suhomesnati proizvodi
- Pizza
- Svježa i prerađena perad
- Juhe
- Sendviči
- Sir
- Mješovita jela od tjestenine
- Mješavina mesnih jela
- Grickalice
Pripazite na skriveni natrij
Hrana s visokim natrijem ne mora uvijek biti označena da sadrži sol ili natrij. Neki mogu sadržavati natrijeve spojeve kao što su:
- Mononatrijev glutamat (poznatiji kao MSG)
- Soda bikarbona ili prašak za pecivo
- Dinatrijev fosfat
- Natrijev nitrat ili natrijev nitrit
- Natrijev alginat
Imajte na umu ove sastojke i pokušajte donijeti zdraviji izbor hrane.
Odaberite svježe prerađenu hranu
Odaberite svježe voće i povrće od visoko prerađene hrane, poput konzervirane robe ili mesa za ručak. Kupujte svježe i smrznuto meso, piletinu ili ribu kojima nije ubrizgana natrijeva otopina. Ako niste sigurni, zatražite pomoć od svog mesara.
Sadrži svoje začine
Jeste li znali da jedna žlica kečapa sadrži 190 miligrama natrija? Većina začina poput umaka, slastica, preljeva od senfa, kečapa i salata prepuna je natrija - nečega na što trebate imati na umu kada njima ukrašavate svoju omiljenu hranu.
Hidrat, hidrat, hidrat
Osim što se pridržavate prehrane s niskim udjelom natrija, imajte na umu da je voda prirodni diuretik i općenito govoreći, gdje god voda krenula, natrij slijedi.
.jpg)
