Netolerancija na laktozu je nemogućnost probave značajnih količina laktoze, glavnog šećera koji se nalazi u mlijeku i mliječnim proizvodima.
Intoleranciju na laktozu djelomično uzrokuje nedostatak laktaze, enzima koji proizvode stanice koje postavljaju tanko crijevo. Laktaza razlaže laktozu na jednostavne oblike šećera, glukoze i galaktoze, tako da ih tijelo može apsorbirati i koristiti.
Gio Barto / Izbor fotografa / Getty ImagesDojenčad ima najvišu razinu laktaze, koja im pomaže u probavi majčinog mlijeka. U oko 75% svjetske populacije genetska osobina uzrokuje da se razina laktaze nepovratno smanjuje nakon odbića od odraslih, a odraslom većinom se gubi većina aktivnosti laktaze.
Iako pad aktivnosti laktaze utječe na većinu populacije, nemaju svi simptome intolerancije na laktozu nakon konzumiranja normalnih količina laktoze.
Čini li se da li ljudi razvijaju simptome ili ne, povezano je sa sposobnošću određene vrste korisnih bakterija, nazvanih bakterija mliječne kiseline, da razgrađuju laktozu.
Simptomi netolerancije na laktozu
Simptomi netolerancije na laktozu uključuju:
- Plin
- Grčevi
- Bolovi u trbuhu
- Mučnina
- Nadimanje
- Proljev
Laktoza koja ostane neprobavljena u crijevima može rezultirati proljevom zbog prevelike količine vode koja se u crijeva uvlači laktozom. Proizvodi se vodik koji uzrokuje plinove i nadutost.
Prirodni lijekovi
Do sada nedostaje znanstvena potpora tvrdnji da suplementi mogu liječiti intoleranciju na laktozu.
Acidophilus i probiotici
Bakterija mliječne kiseline u crijevima razlaže laktozu na masne kiseline kratkog lanca i druge tvari koje debelo crijevo može apsorbirati. Dostupni su u obliku dodataka kao kapsule, tablete ili prašci u rashladnom odjeljku trgovina zdrave hrane, prehrambenih proizvoda, ljekarni i na mreži.
Postoji mnogo različitih vrsta bakterija mliječne kiseline. Vrste koje se najčešće koriste za intoleranciju na laktozu uključuju:
- Lactobacillus acidophilus
- Lactobacillus bulgaricus
- Streptococcus salivarius
- Lactobacillus reuteri
- Lactobacillus plantarum
- Streptococcus thermophilus
U istraživanju između 2000 i 2002, u kojem je bilo 61.587 ljudi u dobi od 50 do 76 godina, a koje je objavljeno uČasopis American Dietetic Association, utvrđeno je da je acidofil za netoleranciju na laktozu jedan od glavnih razloga zašto su ljudi koristili određeni dodatak za zdravstveno stanje.
U sustavnom pregledu objavljenom 2005. uČasopis za obiteljsku praksumeđutim, istraživači su pretraživali randomizirana kontrolirana ispitivanja objavljena između 1966. i 2002. Od pronađenih 90 studija, samo je 10 članaka zadovoljilo njihove kriterije za uključivanje. Tri od devet studija otkrile su da probiotici smanjuju razinu vodika u dahu, a tri su imale i pozitivne i negativne rezultate.Test daha na vodik neinvazivan je test koji se može koristiti za procjenu intolerancije na laktozu, a temelji se na otkriću da ljudi s intolerancijom na laktozu izdišu povišenu razinu plinovitog vodika.
Kada su istraživači promatrali simptome, jedna od sedam studija pokazala je značajno smanjenje simptoma, druga je imala i pozitivne i negativne rezultate, a pet studija nije pokazalo nikakvu korist. Iako se čini da rezultati pregleda ukazuju na mješovite rezultate za smanjenje vodika u dahu i loše rezultate u smanjenju simptoma, važno je znati da je svaka studija koristila drugačiju vrstu bakterija mliječne kiseline, različitu koncentraciju i drugačiji proizvod.
Jogurt
U alternativnoj medicini vjeruje se da jogurt koji sadrži žive aktivne bakterije pomaže probavi laktoze.Kada se jogurt konzumira, žučne kiseline narušavaju staničnu stijenku bakterija u jogurtu. Ovo oslobađa enzim beta-galaktozidazu (povezan s laktazom) u crijeva, gdje može poboljšati probavu laktoze.
Acidophilus mlijeko
Mlijeka od acidofila rade se dodavanjemLactobacillus acidophilusna hladno mlijeko. Mnoge studije koje su proučavale acidofilna mlijeka za probavu laktoze nisu pronašle poboljšanje. Istraživači su nagađali da je to možda zato što acidofilni proizvodi koji su korišteni u istraživanjima nisu sadržavali dovoljno živog acidofila.
Dodaci laktazi
Tablete koje sadrže laktazu mogu se uzimati s hranom koja sadrži laktozu.Mnogi su ljudi dodaci laktaze potrebni samo za veće količine laktoze. Ako određena vrsta dodataka laktazi ne uspije, možda bi bilo korisno isprobati druge marke. Neki smatraju da oblik tableta djeluje bolje od oblika za žvakanje.
Dijeta
Uobičajeno je da ljudi u potpunosti izbjegavaju hranu koja sadrži laktozu, ali to obično nije potrebno i može pridonijeti manjku kalcija.
Neke prehrambene strategije za ljude s intolerancijom na laktozu uključuju:
- Pijte manje od jedne šalice mlijeka odjednom
- Jedite mlijeko i mliječne proizvode uz obroke, a ne sami
- Pokušajte s mlijekom sa smanjenom laktozom
- Isprobajte jogurt umjesto mlijeka
Sigurnost i mjere opreza
Dodaci nisu testirani na sigurnost, a zbog činjenice da dodaci prehrani uglavnom nisu regulirani, sadržaj nekih proizvoda može se razlikovati od navedenog na naljepnici proizvoda.
Također imajte na umu da nije utvrđena sigurnost dodataka ljudima koji su trudni ili neguju, djeci i onima koji imaju zdravstvena stanja ili koji uzimaju lijekove. Možete dobiti dodatne savjete o korištenju dodataka.
Ako razmišljate o upotrebi dodataka ili bilo kojem drugom obliku alternativne medicine, prvo razgovarajte sa svojim liječnikom. Imajte na umu da se alternativna medicina ne smije koristiti kao zamjena za standardnu njegu.
Kada posjetiti svog liječnika
Ako ste tek razvili netoleranciju na laktozu, važno je konzultirati se sa svojim liječnikom. Intoleranciju na laktozu mogu uzrokovati i lijekovi ili osnovno stanje koje oštećuje stanice obložene crijevima, kao što su:
- Crohnova bolest
- Celijakija
- Giardiasis
- HIV enteropatija
- Karcinoidni sindrom
- Dijabetička gastropatija
- Zollinger-Ellison sindrom
- Alkoholizam
- Nedostatak željeza
Riječ iz vrlo dobrog
Iako je prerano za preporuku dodataka u liječenju intolerancije na laktozu, povećanje unosa hrane bogate probioticima može vam poboljšati cjelokupno zdravlje. Razgovarajte sa svojim liječnikom o svim simptomima prije samoliječenja.