Šipak (Puncia granatum L) je voće koje se uzgaja u raznim dijelovima svijeta, uključujući jugoistočnu Aziju i dijelove zapadnog dijela Sjedinjenih Država. Puna puna vitamina C, šipak se ne dodaje samo mnogim predjeloma i slasticama, već se koristi i za poboljšanje različitih zdravstvenih stanja, uključujući proljev, menopauzu i erektilnu disfunkciju. Budući da sadrže i antioksidanse i druge zdrave hranjive sastojke, šipak je dostupan i kao dodatak. Neke studije sugeriraju da šipak može poboljšati zdravlje srca snižavanjem razine kolesterola i triglicerida. Ali rade li doista?
Westend61 / Getty ImagesNar i vaš kolesterol
Nažalost, nema mnogo studija koje ispituju učinke nara na razinu kolesterola i triglicerida. Postojeće studije koje su provedene na ljudima i životinjama dale su mješovite rezultate. Većina studija ispituje učinak soka od nara, a ne cijelog ploda nara. Iako neka istraživanja sugeriraju da se konzumacijom soka od nara malo smanjuje razina LDL-a i ukupnog kolesterola (između 3% i 10%), druga istraživanja sugeriraju da šipak možda neće imati značajan, pozitivan utjecaj na bilo koji dio vašeg lipidnog profila. U ovim su istraživanjima zdravi sudionici ili osobe s dijabetesom svakodnevno konzumirale između 50 ml i 1 litru koncentriranog soka od nara tijekom razdoblja od 5 dana do jedne godine.
Nekoliko drugih studija koje su proučavale učinak soka od nara na lipide primijetilo je da antioksidativna svojstva nara mogu pomoći u smanjenju oksidiranog LDL-a, vrste LDL kolesterola koja može pridonijeti nastanku ateroskleroze. Uz to, debljina karotidne intime-medija, koja mjeri debljinu plaka u karotidnoj arteriji, smanjena je do 30% kod osoba koje piju sok od nara u jednoj studiji, u usporedbi s 9% povećanja debljine karotidne intime-medija, zabilježeno kod onih koji jedu placebo piće. Smatra se da su polifenoli koji se nalaze u nara izvor antioksidativnog djelovanja. Polifenoli su zdrave kemikalije koje se nalaze u raznom voću, povrću i orašastim plodovima, poput borovnica, crvenog grožđa i šljiva.
Trebate li uključiti šipak za snižavanje lipida?
Potrebne su dodatne studije kako bi se procijenilo mogu li šipci smanjiti lipide i rizik od razvoja ateroskleroze. Većina provedenih studija ispituje učinak konzumiranja soka od nara, a ne cijelih nara na zdravlje srca. Dosadašnje studije nisu pokazale da sok od nara može definitivno smanjiti kolesterol i smanjiti stvaranje ateroskleroze, ali do sada se čine rezultati koji obećavaju.
Nar sadrži puno zdravih hranjivih sastojaka, uključujući vlakna, pa bi ovo voće bilo dobro uključiti ako slijedite dijetu za snižavanje lipida. Međutim, ako odlučite dodati šipak u svoj režim snižavanja kolesterola, trebali biste biti svjesni da ovo voće i njegovi sokovi mogu komunicirati s određenim lijekovima. Stoga se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom kako biste bili sigurni da šipak ili sok od nara neće ometati niti jedan od vaših drugih lijekova. Uz to, neki sokovi mogu sadržavati velike količine rafiniranog šećera koji bi mogli dodati kalorije vašem dnevnom unosu. Odabir sokova s visokim udjelom šećera možete izbjeći provjerom prehrambene naljepnice.
.jpg)