Bijela dud (Morus alba) korijen drveća, lišće, kora i voće koriste se u alternativnoj medicini u laksativne i antiseptičke svrhe, kao i za smanjenje kolesterola i bolju kontrolu dijabetesa. Konkretno u tradicionalnoj kineskoj medicini, kaže se da bijela dud djeluje na meridijane srca, jetre, bubrega, pluća i slezene, pomažući u liječenju svega, od anemije i zatvora do prevencije prehlade, gripe, karijesa i preranog rođenja sijeda kosa.
Ova vrsta drveća porijeklom je iz Kine, ali se široko uzgaja u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Sjedinjene Države, Meksiko, Australiju, Tursku, Iran i Argentinu. Bijela murva dostupna je u obliku oralnih dodataka, čaja i praha.
on-Bogdan DUMITRESCU / Getty ImagesTakođer poznat kao
- Kineska dud
- Egipatska dud
- Pon čaj
- Ruski dud
- Sang Zhe (tradicionalna kineska medicina)
Zdravstvene dobrobiti
Dugo korištena u biljnoj medicini, bijela murva se često smatra prirodnim lijekom za širok spektar uobičajenih i neuobičajenih poremećaja, uključujući:
- Anksioznost
- Artritis
- Ateroskleroza
- Prehlade
- Zatvor
- Kašalj
- Zubni karijes (šupljine)
- Dijabetes
- Gripa
- Visoki krvni tlak
- Visok kolesterol
- Bolovi u mišićima i zglobovima
- Grlobolja
- Zujanje u ušima
Bijela dud sadrži razne spojeve za koje se smatra da utječu na zdravlje. Primjerice, plod drveta bogat je antocijaninima, biljnim spojem za koji je poznato da djeluje antioksidativno.
Kora i korijenje sadrže snažan antibakterijski spoj poznat kao kuwanon G, koji je jedinstven za stablo bijele murve.
Imaju li ovi i drugi spojevi ljekovitu vrijednost predmet je rasprave. Zapravo, nema puno dokaza koji podupiru uporabu bijele murve u liječenju bilo kojeg zdravstvenog stanja.
Uz to, sve je više dokaza da ekstrakti bijele murve mogu pomoći u liječenju određenih metaboličkih i zubnih poremećaja.
Dijabetes
Nekoliko studija na životinjama sugerira da bijela dud može pomoći u borbi protiv dijabetesa. Tu spada studija iz 2013. objavljena uEksperimentalna i terapijska medicinau kojem su dijabetički štakori liječeni antocijaninima bijele murve doživjeli normalizaciju razine glukoze u krvi.
Zanimljivo je da je učinak bio češći kod nižih doza od većih. Iz razloga koji nisu potpuno razumljivi, čini se da bijela dud usporava proizvodnju inzulina s malo ili nimalo nuspojava ili utjecaja na zdravlje jetre.
Slična studija uNapredak u medicinskim znanostimaizvijestili su da su ljudi koji su koristili mlijeko s niskim udjelom masti infuzirano ekstraktom duda imali sporiju apsorpciju jednostavnih ugljikohidrata (šećera i škroba) od onih kojima je davano obično mlijeko s malo masti. Ovaj bi učinak mogao objasniti kako ekstrakti bijele murve sprječavaju skokove šećera u krvi nakon obroka.
Visok kolesterol
Postoje neki dokazi da bijela dud može pomoći u održavanju kolesterola u krvi. Prema studiji iz 2011. objavljenoj uIstraživanje fitoterapije, ekstrakt lista bijele murve uzet tri puta dnevno prije jela smanjio je ukupni kolesterol, trigliceride i "lošu" razinu LDL kolesterola u 23 odrasle osobe s dislipidemijom (abnormalni lipidi u krvi).
Učinak je često bio progresivan. Primjerice, trigliceridi su se smanjili s 10,2% u 4. tjednu na 12,5% u 8. tjednu i 14,1% do 12. tjedna. Na kraju 12-tjednog ispitivanja, ukupni kolesterol smanjio se u prosjeku za 4,9%, LDL kolesterol smanjio se za 5,6 %, a "dobar" HDL kolesterol porastao je za impresivnih 19,7%.
Slični rezultati zabilježeni su u studijama na životinjama provedenim 2013. godine u kojima su ekstrakti bijele murve poboljšali ne samo razinu lipida i glukoze, već i smanjenu tjelesnu težinu kod pretilih miševa hranjenih hranom s visokim udjelom masti. To sugerira da bijela dud također može pomoći u liječenju pretilosti i metaboličkog sindroma.
Za potvrdu ovih rezultata potrebne su veće studije na ljudima.
Oralna higijena
Antimikrobni učinci bijele dudine mogu pomoći u prevenciji šupljina, gingivitisa i parodontitisa, sugerira 2016. studija uMeđunarodni časopis za farmaciju i biološke znanosti.
Prema istraživačima, ekstrakt korijena bijele murve uspio je inhibirati brojne bakterije često povezane s bolestima desni (Streptococcus mutans, Lactobacillus acidophilus,iEnterococcus faecalis). Čini se da to čini ne ubijajući ih, već ometajući njihov replikacijski ciklus.
U višim koncentracijama, ekstrakt je također mogao inhibiratiCandida albicans,gljiva povezana s oralnim drozdom i infekcijom vaginalnog kvasca.
Rezultati studije djelomično su podržani ispitivanjem iz 2018Časopis za biološke znanostiu kojem su znanstvenici na Tajlandu razvili žvakaću gumu u kojoj se ulijevao ekstrakt bijelog lista duda.
Prema istražiteljima, žvakaća guma djelovala je snažno antimikrobno protivS. mutans(glavni uzrok karijesa), smanjujući ne samo broj bakterija već i kiselost u slini koja doprinosi uništavanju zubne cakline.
Odabir, priprema i čuvanje
Bijela dud obično se prodaje kao oralni dodatak ili sušeni prah. Oni se mogu lako nabaviti na mreži, u trgovinama prirodnom hranom ili u trgovinama koje su specijalizirane za dodatke prehrani. Dostupni su i čajevi od bijele murve i vrećice čaja.
Ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu bijele dudove u ljekovite svrhe. U pravilu nikada nemojte prekoračiti preporučenu dozu na naljepnici proizvoda. To može povećati rizik od nuspojava.
Prah od bijele murve može se miješati s mlijekom, sokom, jogurtom ili proteinskim napitcima. Nije iznenađujuće što ekstrakt voća ima ugodan nektarni okus, dok prah od korijena i lišća ima pomalo gorak, orašast okus.
Dodaci prehrani nisu strogo regulirani u Sjedinjenim Državama. Da biste osigurali kvalitetu i sigurnost, odlučite se za proizvode koje je američko Ministarstvo poljoprivrede (USDA) certificiralo kao organske proizvode.
Iako se dodaci, prašci i čajevi od bijele murve mogu sigurno čuvati na sobnoj temperaturi, odbacite bilo koji proizvod kojem je istekao rok trajanja ili koji ima znakove kvarenja ili plijesni.
Moguće nuspojave
O dugoročnoj sigurnosti bijele murve malo se zna. Nuspojave su česte kod većih doza i mogu uključivati blagi proljev, vrtoglavicu, zatvor i nadutost. Alergije su rijetke, ali se mogu javiti.
Zbog svog učinka na glukozu u krvi, bijelu murvu treba s oprezom upotrebljavati kod ljudi koji uzimaju dijabetičare, uključujući inzulin. Kombinirana uporaba može potaknuti nagli pad šećera u krvi (hiperglikemija) koju karakteriziraju drhtanje, vrtoglavica, znojenje, umor, vrtoglavica i nesvjestica.
Isto se može odnositi na upotrebu bijele murve zajedno s lijekovima koji se koriste za liječenje visokog krvnog tlaka. Takva kombinacija može potaknuti hipotenziju; brzi pad krvnog tlaka može uzrokovati umor, vrtoglavicu, ljepljivu kožu, zamagljen vid, mučninu i nesvjesticu.
Da biste izbjegli interakcije, savjetujte svog liječnika o svim lijekovima koje uzimate, bilo da se kupuju na recept, bez recepta, hranjivi, biljni ili rekreativni.
Sigurnost bijele murve kod djece, trudnica i dojilja nije utvrđena. S obzirom na nedostatak istraživanja, najbolje je da oni u tim skupinama izbjegavaju proizvode od bijele murve.
Ostala pitanja
Mogu li jesti svježu bijelu dud?
Da. Kad se bere u vrhuncu zrelosti, bijeli dud je posebno ukusan. Boje se kreću od bijele do svijetloljubičaste i imaju slatkast okus sličan medu. Jednom ubrane bobice imaju kratak rok trajanja (tri do pet dana) i najbolje ih je čuvati u hladnjaku labavo pokrivene.
Međutim, svježe ubranodijelovibijelog duda treba izbjegavati. Stabla duda sadrže mliječni sok zvan lateks koji može pojesti želudac ako se pojede ili kontaktni dermatitis ako se nanese na kožu. To je osobito istinito ako imate poznatu alergiju na lateks. Čak i nezrele bijele murve mogu uzrokovati probavne smetnje, nadutost, mučninu i proljev.
Svježe (i osušeno) voće bijele murve može se kupiti od specijalnih uzgajivača.
