bymandesigns / Getty Images
Ključni za poneti
- Jedenje oraha može rezultirati boljom kognitivnom funkcijom kod starijih ljudi u usporedbi s onima koji ne jedu orahe.
- Ako ne volite orahe, dokazano je da i druga hrana podržava zdravlje mozga, poput jaja, ribe i borovnica.
- Slijediti način prehrane koji podržava zdravlje mozga, poput mediteranske prehrane, možda je bolja preporuka od fokusiranja na jednu jedinu hranu.
Jedenje oraha moglo bi biti karta za potporu kognitivnim funkcijama kod starijih odraslih osoba, pokazalo je nedavno istraživanje.
Nakon telefonskih intervjua za procjenu kognitivnog statusa u 3.632 odrasle osobe u dobi od 65 godina i više u SAD-u, istraživači su zaključili da je svaka konzumacija oraha povezana s većim kognitivnim sposobnostima. Rezultati su objavljeni uPrehrana javnog zdravstva31. srpnja.
"U ovom istraživanju istraživači su otkrili da je konzumacija oraha - čak i manja od tradicionalne porcije od 1 grama - povezana s većim kognitivnim rezultatima nego kod onih koji ne jedu orahe", Natalie Rizzo, MS, RD, partnerica s California Walnuts, koja je financirala studija, kaže Verywell.
Da bi procijenili kognitivni status, istraživači su koristili telefonski intervju za kognitivni status, kratki upitnik koji postavlja osnovna matematička, verbalna i obrazloženja. Podijelili su konzumaciju oraha sudionika u dvije kategorije: nijedna / nizak unos (0,01-0,08 doze od 1 unče dnevno) naspram umjerenog unosa (više od 0,08 doze od 1 unče dnevno).
Iako rezultati sugeriraju da su ljudi koji su izvijestili da jedu orahe imali više kognitivnih rezultata od onih koji su izbjegavali orah, to ne dokazuje da orasi nude zaštitni učinak protiv kognitivnog pada.
"Ovo istraživanje pokazuje slične rezultate kao i druge studije koje analiziraju potrošnju oraha i kognitivne funkcije", kaže Rizzo. „Na primjer, prema epidemiološkoj studiji objavljenoj uJournal of Nutrition Health & Aging, jedenje oraha može poboljšati izvedbu testova kognitivnih funkcija za pamćenje, koncentraciju i brzinu obrade podataka kod odraslih. "
Orasi i zdravlje mozga
Orasi su dobro poznati po hranjivim tvarima koje podržavaju mozak, uključujući ALA omega-3 masne kiseline i polifenole. Oni također podržavaju zdrav krvni tlak, što olakšava zdravlje mozga pomažući srcu da pumpa krv u mozak.
Ovo nije prvo istraživanje koje sugerira da konzumacija oraha pozitivno utječe na zdravlje mozga. Rezultati drugih studija sugeriraju:
- Žene koje konzumiraju najmanje dvije porcije oraha tjedno tijekom kasnih 50-ih i ranih 60-ih imaju veću vjerojatnost da će zdravo stariti u usporedbi s onima koje ne jedu orahe. U ovom istraživanju, "zdravo starenje" definirano je kao da nema kroničnih bolesti, nema oštećenja pamćenja i nema tjelesnih invaliditeta, kao i da ima "netaknuto mentalno zdravlje" nakon 65. godine života.
- Prehrana mediteranskom prehranom dopunjenom maslinovim uljem ili orašastim plodovima (prvenstveno orasima) korelirana je sa smanjenim kognitivnim padom povezanim s dobi u starijoj španjolskoj populaciji s visokim kardiovaskularnim rizikom.
- Jesti orašaste plodove, poput oraha, zajedno s bobičastim voćem može imati blagotvorne učinke na kognitivne performanse i neurodegeneraciju u starenju.
Što ovo znači za vas
Prema brojnim studijama, jedenje oraha zajedno sa cjelokupnim zdravim prehrambenim obrascem podržava zdravlje mozga. Da biste u prehranu uključili više oraha, pokušajte ih baciti na salatu ili čak umočiti u tamnu čokoladu.
Je li potrošnja oraha potrebna kada se podržava kognitivna funkcija?
Prema svim trenutnim podacima, čini se da su orasi superhrana za poticanje mozga. Međutim, autoriPrehrana javnog zdravstvastudija napominje da su oni koji su jeli više oraha imali tendenciju pokazivati i druga pozitivna zdravstvena ponašanja koja podržavaju kognitivno zdravlje. Stoga nije sigurno jesu li orasi, posebno, potaknuli kognitivne rezultate ili se ocjene mogu pripisati zdravijem načinu života ljudi koji jedu orahe.
"Ova studija - pored velikog broja dostupnih istraživanja o orasima i zdravlju - dokazuje da su orasi zdrav dodatak nečijoj prehrani", Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, stručnjak za prehranu i autor "Air Fryer Cookbook For Dummies" "i" Instant kuharska knjiga za lutke ", kaže Verywell. "Međutim, oklijevam reći samo na temelju 3600+ sudionika u studiji da jedenje oraha samo promiče spoznaju."
Kao što autori studije impliciraju, Shaw misli da su razna zdrava ponašanja i uravnotežena prehrana bolji prediktori kognitivnog zdravlja.
"Orasi zasigurno djeluju sinergijski s ostalim namirnicama za koje je poznato da promiču kognitivno zdravlje, poput divljih borovnica i jaja", kaže Shaw. "Iako će starije odrasle osobe orasima biti izazov za žvakanje, jaja su lako ukusna. Oni su također jedan od najkoncentriranijih izvora holina, vitamina poput B-a presudnog za kognitivno zdravlje kojeg 90% Amerikanaca nema dovoljno . "
Dakle, ako niste ljubitelj oraha, nemojte se osjećati kao da se svaki dan morate prisilno hraniti maslacem od oraha. Pokazalo se da i druga hrana igra pozitivnu ulogu u spoznaji, uključujući ribu, jaja i borovnice.
Oslanjanje isključivo na orahe za zdravlje mozga također nije vaš najbolji izbor. Pružatelji zdravstvenih usluga predlažu da se usredotoče na prehrambene obrasce, poput mediteranske prehrane, umjesto na jednu jedinu hranu koja podupire zdravlje mozga.
-medication.jpg)
