Može li vas vino zaštititi od moždanog udara?

Alkohol i moždani udar imaju vrlo složen i često nejasan odnos. S jedne strane, upotreba alkohola dobro je utvrđena kao jedan od uzroka moždanog udara, ali alkohol, posebno vino, također je povezan s prevencijom moždanog udara. Možete li pronaći smjernice kada je riječ o konzumaciji alkohola i zdravlju vašeg mozga? Da, ispada da postoji pravilo za 'pravu količinu' alkohola.

Alkohol i zdravlje vašeg mozga

Moždani udar je razarajuća bolest i ne postoji jednostavan ili učinkovit lijek za moždani udar. To prevenciju moždanog udara čini posebno važnom.

Dokazano je da prehrambene promjene pomažu u prevenciji moždanog udara. Znanstvene studije također su potvrdile da umjerene količine alkohola, posebno crnog vina, mogu igrati ulogu u prevenciji moždanog udara. Pregledom studija utvrđeno je da se čini da niska do umjerena konzumacija crnog vina smanjuje rizik od nekoliko neuroloških stanja, uključujući moždani udar, probleme s razmišljanjem i makularnu degeneraciju (stanje koje utječe na vid).

Ispostavilo se da je Francuska zemlja s jednom od najnižih stopa moždanog udara na svijetu, kao i poznata sklonost crvenom vinu.

Kako alkohol djeluje na sprječavanje moždanog udara?

Crveno vino je alkoholno piće koje je povezano sa smanjenim rizikom od moždanog udara jer ima jedinstveni kemijski sastav. Dokazano je da tvar u crnom vinu, koja se naziva resveratrol, proizvodi kemijske promjene u tijelu koje mogu pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara.

Resveratrol smanjuje upalu. To je važno jer upala pridonosi ozljedi mozga uzrokovanoj moždanim udarom. Upala stvara zagušenje krvnih žila i povećava rizik od cerebrovaskularnih bolesti, bolesti srca i hemoragijskog moždanog udara.

Resveratrol također djeluje kao antioksidans, što znači da se bori protiv slobodnih radikala. Slobodni radikali su kemikalije koje se proizvode prije, tijekom i nakon moždanog udara. Slobodni radikali opasni su jer oštećuju stanice u blizini, oštećujući krvne žile u mozgu i čineći ih sklonima krvarenju ili začepljenju. Uz to, slobodni radikali mogu oštetiti moždane stanice, što dovodi do manje ukupne moždane snage, što moždani udar čini poraznijim ako se stvarno dogodi. Dakle, hrana koja se bori protiv slobodnih radikala može pomoći u zaštiti od moždanog udara i poboljšati cjelokupno zdravlje.

Treće kemijsko djelovanje resveratrola je promicanje procesa koji se naziva neuroprotekcija, što znači zaštitu živaca i okolnih krvnih žila od oštećenja. Dugoročno, neuroprotekcija sprječava ozbiljno oštećenje živaca od moždanog udara i sprječava cerebrovaskularnu bolest koja prije svega dovodi do moždanog udara.

Koliko se alkohol smatra umjerenim?

To se razlikuje za svaku osobu. Očito je da netko tko ima mali okvir i malu tjelesnu težinu ne može sigurno konzumirati toliko alkohola kao netko tko je viši i ima veću težinu. Slično tome, da bi postigao blagotvorne učinke alkohola, mala osoba ne bi trebala konzumirati toliko kao veća osoba.

Postoje i genetske razlike u načinu na koji svaki pojedinac metabolizira alkohol. Možda ste primijetili da se neki ljudi brže osjećaju omamljeno nakon što popiju napitak koji sadrži alkohol, dok neke ljude zaboli glava, a druge lakše. Slično tome, svaka osoba ima različitu predispoziciju za alkoholizam i ovisnost, a vjeruje se da se to temelji na genetici. Tako je vjerojatnije da će neke osobe moći održavati umjereni, kontrolirani unos alkohola, dok druge imaju tendenciju prekomjerne upotrebe i zlouporabe alkohola.

Općenito, prema studijama koje su dokumentirale blagodati crnog vina, smatra se da je umjerena količina crvenog vina jedna ili dvije čaše dnevno.

Trebam li početi piti crno vino?

Blagotvorni učinci umjerene upotrebe alkohola su skromni - što znači da nisu dramatični. Međutim, za većinu ljudi umjerene količine crnog vina smatraju se sigurnim i učinkovitim alatom u prevenciji moždanog udara. Svakako nije korisno piti vino ako vas zadaje glavobolja ili ako imate obiteljsku ili osobnu povijest ovisnosti o alkoholu. Ako imate bolest jetre ili bolest gušterače, najbolje je izbjegavati alkohol. Umjerenost je ključna kada je riječ o onome što jedete i pijete.

Crveno vino nije jedina prehrambena preinaka koja je znanstveno povezana s prevencijom moždanog udara. Vegetarijanska prehrana i prehrana s malo soli također su povezane s manjom učestalošću moždanog udara. Resveratrol se također može naći u grožđu, brusnicama, borovnicama i tamnoj čokoladi, pa konzumacija ove hrane također može donijeti korist.