Kako pružiti grickalice u učionici bez kikirikija i orašastih plodova

Škole zabranjuju kikiriki ili orašaste plodove kada su upisana djeca s ozbiljnom alergijom jer ta djeca mogu reagirati čak i na sitne tragove prašine kikirikija ili orašastih plodova u zraku ili na ostatke kikirikija ili orašastih plodova na površini poput stola za ručak. U slučaju slučaja ove reakcije mogu biti opasne po život.

Nažalost, alergije na kikiriki i orašaste plodove nisu poput ostalih alergija. Većina ljudi s alergijama na hranu - čak i s teškim alergijama - može upravljati svojim alergijama tako što jednostavno ne jede hranu koja sadrži te alergene. Čitaju etikete, ne jedu hranu ako joj ne vjeruju i postavljaju pitanja o potencijalnoj unakrsnoj kontaminaciji.

Osobe s alergijama na kikiriki i orašaste plodove također slijede sve ove korake. Međutim, trebaju poduzeti dodatne mjere predostrožnosti, jer mogu reagirati na tragove orašaste prašine u zraku (na primjer, od ljuski kikirikija).

Uz to su orašasti plodovi i kikiriki puni prirodnih ulja koja ostavljaju ostatke. Iako se ti ostaci mogu ukloniti uobičajenim sredstvima za čišćenje u kućanstvu, primjerice usred ručka može biti teško ili nemoguće očistiti stolove ili osoblje za čišćenje u školi znati očistiti ulja s zaprljanih zidova ili kvaka tijekom školskog dana.

Zbog ovih problema i zato što alergije na kikiriki i orašaste plodove mogu biti opasne po život, mnoge su škole odgovorile tako što su odredile stolove za ručak bez kikirikija ili orašastih plodova ili čak proglašavanjem cijelog kampusa bez kikirikija ili orašastih plodova.

Pronalaženje školskih grickalica bez kikirikija i orašastih plodova

Roditelji djece s ovom alergijom nauče čitati etikete s hranom kako bi bili sigurni da su sigurni, ali za roditelje koji su novi u pakiranju ručkova ili grickalica za učionicu bez kikirikija ili orašastih plodova, krivulja učenja može biti strma. Proizvođači u Sjedinjenim Državama nisu obvezni navesti prisutnost alergenih sastojaka na svojim proizvodnim linijama, što zadatak čini još izazovnijim.

Evo nekoliko osnovnih pravila za čitanje naljepnica:

• Prema saveznom zakonu, kikiriki i orašasti plodovi moraju biti jasno identificirani na naljepnici namirnica ako se koriste kao sastojak. Potražite riječ "kikiriki" ili određenu vrstu orašastih plodova - makadamije, brazilski oraščić, indijski orah , bademi, orasi, pekani, pistacije, kesteni, bukve, lješnjaci, pinjoli (pignoli ili pinon), gingko orašasti plodovi ili hickory orašasti plodovi - na popisu sastojaka ili nakon riječi "Sadrži" koja se pojavljuje (često podebljanim tiskom ) neposredno ispod izjave o sastojcima.
• Hrana koja stvara mogućnost unakrsne kontaminacije nije dopuštena u učionicama bez kikirikija i orašastih plodova. Do unakrsne kontaminacije u proizvodnji može doći kada se kikiriki ili orašasti plodovi obrađuju na određenoj proizvodnoj liniji, a zatim se na istoj liniji proizvodi druga hrana bez kikirikija ili orašastih plodova, gdje bi potencijalno mogla biti kontaminirana. Potražite upozorenja poput "može uključuju tragove kikirikija "ili" proizvedene na zajedničkoj liniji s orasima. Obavijesti o paketu s učinkom "napravljeno u objektu bez oraha" ukazuju na sigurne grickalice. Međutim, mnogi proizvodi uopće ne sadrže upozorenja. Ako takvu hranu želite spakirati za svoje dijete, provjerite školski popis preporučenih grickalica (ako su dostupni) ili nazovite proizvođača da provjerite mogućnost unakrsne kontaminacije.
• Imajte na umu da se formulacije i postupci proizvodnje ponekad razlikuju. Čak i ako ste prije kupili snack, uvijek pogledajte naljepnicu svaki put kad ga kupite kako biste bili sigurni da se sastojci ili upozorenja o unakrsnoj kontaminaciji nisu promijenili. Ponekad se grickalice prave u različitim objektima, od kojih neki mogu imati upozorenja, dok drugi ne.
• Obavezno slijedite školske upute. Neke će škole zahtijevati da grickalice šaljete u pojedinačnim pakiranjima, dok vam druge mogu dopustiti da veća pakiranja odobrene hrane podijelite na manje porcije.

Preporučeni zalogaji koje biste trebali uzeti u obzir

Pa kakve vrste hranejesudobro ponijeti u učionicu bez kikirikija ili orašastih plodova?

Teško je preporučiti određene robne marke grickalica, osim jedne namjenske tvrtke bez orašastih plodova (vidi dolje), jer se sastojci i proizvodne prakse mogu i mijenjaju bez najave. Vaša škola može pružiti popis prihvatljivih grickalica, a jedan od dobrih izvora za trenutne informacije bit će roditelj kolege s alergijom na orašaste plodove.Uvijek provjerite naljepnice na pakiranoj hrani.

Evo nekoliko preporučenih zalogaja:

• Svježe voće. Banane su popularne tijekom cijele godine, jabuke i kruške izvrsne su na jesen, a klementine je lako guliti i dostupne su zimi. Očito je da postoji puno drugih izbora.
• Sir. Većina sira nema orašastih plodova, uključujući niski sir prilagođen djeci i prikladne kockice sira. Uvijek provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da je proizvod siguran.
• Povrće. Dječja mrkva, cherry rajčica, brokula i cvjetača među povrćem su koje će djeca jesti sirova. Mali spremnici običnog jogurta, preljev za salatu ili kiselo vrhnje mogu biti dobra kap.
• Grožđice i ostalo suho voće. Možda ćete ih moći pronaći u pakiranjima za djecu, ali uvijek provjerite naljepnicu ili kontaktirajte proizvođača kako biste bili sigurni da su sigurno obrađeni.
• Šalice za puding. Opet, uvijek provjerite naljepnicu kako biste bili sigurni da je marka koju ste odabrali sigurna.
• Kokice u zraku. Imajte na umu da se neke kokice pucaju s nesigurnim uljima.
• Jabučni umak. Najzdravija i najprikladnija vrsta je nezaslađena umaka od jabuka u šalicama s jednim posluživanjem.
• Voćni zalogaji. Izbjegavajte bilo koje marke koje također prave kombinacije voća i orašastih plodova.
• Čips od krumpira, tortilje i više zrna. Svakako provjerite naljepnice kako biste bili sigurni da proizvođač ne koristi nesigurna ulja (neki to čine) i da biste bili sigurni da ne postoji rizik od unakrsne kontaminacije.
• Ručak od mesa i sendvič kruh. Općenito su sigurni, ali uvijek provjerite naljepnice kako biste bili sigurni.
• Sok, voda, soda i većina drugih pića.
• Nekikolačiće, grickalice i krekere. Mnogo je vjerojatnije da ove vrste grickalica sadrže orašaste plodove ili da predstavljaju rizik od unakrsne kontaminacije od ostalih stavki na ovom popisu, pa provjerite naljepnice vrlo pažljivo ili razmislite o kupnji tih proizvoda od proizvođača bez orašastih plodova, kao što je Enjoy Life Foods (dostupno na nacionalnoj razini) ).

Riječ iz vrlo dobrog

Može se činiti zastrašujućim dobavljati grickalice bez kikirikija i orašastih plodova u učionicu vašeg djeteta, budući da shvaćate da je djetetovo zdravlje u pitanju. Ne bojte se kontaktirati učitelja, školsku upravu ili (ako poznajete osobu) roditelja alergičnog djeteta kako biste postavili bilo kakva pitanja i očistili moguće grickalice. Možda se čini kao da su mnogi popularni zalogaji isključeni, ali u stvarnosti postoji mnoštvo izvrsnih namirnica prilagođenih djeci koje možete pripremiti za razred.