Razumijevanje alergija na plijesan, hranu i penicilin

Kada spore gljivica plijesni dođu do zraka, mogu izazvati razne simptome alergije poput curenja nosa, svrbeža u očima i kašljanja. Iako postoji mnogo različitih vrsta kalupa, jedan od uobičajenih kalupa jePenicillium,što kod nekih ljudi može izazvati nazalne alergije i astmu.

Ako vam je dijagnosticiran aPenicilliumalergija na plijesan, možda se pitate znači li to da i vi imate alergiju na penicilin ili hranu.

Alergija na plijesan nasuprot alergiji na penicilin

ImatiPenicilliumalergija na plijesan ne znači da ste alergični na antibiotik penicilin. Dok je penicilin doista izvorno razvijen izPenicillium plijesni, ljudi s ovom specifičnom alergijom na plijesan nemaju veći rizik od pojave alergije na ovu klasu antibiotika nego bilo tko drugi s alergijom u povijesti.

Čimbenici rizika zbog kojih je vjerojatnije da imaju alergiju na penicilin uključuju:

• Imati povijest alergija
• Imati obiteljsku povijest alergije na lijekove
• Nakon alergijske reakcije na drugu vrstu lijeka
• Izloženost visokim ili produljenim dozama penicilina
• Imati infekciju poput virusa humane imunodeficijencije (HIV) ili Epstein-Barr virusa, što može pridonijeti alergijskim reakcijama na lijekove

Suvremeni penicilinski antibiotici proizvode se sintetički i nisu onečišćeni česticama plijesni.

Alergije na plijesan i alergije na hranu

Međutim, moguće je da imate povezane alergije na hranu ako imate alergiju na plijesan.Penicilliummože se naći u određenim starijim i plavim venama sirevima, poput Roqueforta i Camemberta. Postoje izvještaji o reakcijama alergije na hranu uPenicillium-alergični ljudi koji jedu ove sireve i drugu hranu s ovom plijesni.

Ako imate alergijsku reakciju na gljive, vjerojatnije je da je riječ o samim gljivama, ali simptomi sindroma oralne alergije zabilježeni su kod ljudi s alergijama na plijesan koji su jeli sirove gljive. Kvasac je još jedan potencijalni alergen na hranu ako imate alergiju na plijesan.

Možda se pitate kako alergija na plijesan može biti povezana s alergijom na gljive ili kvasac. Odgovor se objašnjava fenomenom koji se naziva unakrsna reaktivnost.

Osnove unakrsne reaktivnosti

Unakrsna reaktivnost znači da postoje slični proteini koji se dijele između određene hrane i određenih plijesni. Dakle, ako ste alergični na plijesni, možda ćete vrlo dobro reagirati na hranu poput gljiva koja sadrži sličan protein.

Postoje i brojni znanstveni dokazi koji ukazuju na unakrsnu reaktivnost između različitih peludi i sirovog voća i povrća. Isto tako, alergija na lateks može predisponirati ljude na određene alergije na hranu (uglavnom na voće i orašaste plodove). Liječnici su ovo stanje čak nazvali sindromom lateks-hrane.

Riječ iz vrlo dobrog

Velika je slika ovdje da iako alergija na plijesan može dovesti do alergije na hranu poput kvasca ili gljiva, to ne znači da ćete razviti alergiju na lijekove poput penicilina.

To je već rečeno, povijest alergija dovodi vas do većeg rizika od razvoja drugih alergija, tako da je moguće da imate i alergiju na određene plijesni i alergiju na penicilin, ali to dvoje nije međusobno povezano - to je jednostavno slučajnost.