Verywell / Zorica Lakonić
S obzirom na broj ljudi koji svakodnevno konzumira kofein, možda je teško zamisliti da je alergija na kofein prava stvar. Iako većina ljudi konzumira stimulans bez problema, drugi mogu osjetiti proljev, nervozu, nesanicu i druge simptome.
To može biti zbog velike konzumacije (više od 400 mg kofeina dnevno, što je oko četiri šalice kave), ali za neke se to može dogoditi nakon samo jedne šalice jave (95 mg kofeina). Negativne reakcije na skromne količine kofeina mogu biti posljedica nealergijske intolerancije na hranu ili, rjeđe, alergijskog odgovora imunološkog sustava - baš kao i svaka druga alergija na hranu.
Alergija na kofein nasuprot netoleranciji
Možda ste dobro svjesni kako kofein utječe na vas, ali možda će biti teško - i vama i vašem liječniku - odmah znati je li to što imate zbog alergije na hranu ili netolerancije (ako ne zbog pretjerane konzumacije). Međutim, vrijedi znati neke važne nijanse.
Alergija na kofein
Reakcija imunološkog sustava s IgE antitijelima
Osip na koži, svrbež, košnica
U ekstremnim slučajevima može se razviti anafilaksija
Previše osjetljiv na kofeinske učinke suzbijanja adenozina i stimuliranja adrenalina
Nervoznost, nesanica, želučani poremećaj
Može biti uznemirujuće, ali rijetko je ozbiljno
Alergija na kofein
Alergija na kofein razvija se kada imunološki sustav pogrešno identificira kofein kao štetnu tvar i oslobađa antitijelo, poznato kao imunoglobulin E (IgE), u krvotok.
Kad se to dogodi, tijelo će reagirati upalom, šireći krvne žile i tkiva i potičući razvoj osipa, svrbeža (pruritusa), košnice (urtikarije) ili otekline (edema). Osip na koži možda je glavna značajka u razlikovanju između intolerancija na kofein i alergija na kofein. Uz dermatološke simptome, ostale značajke uključuju:
- Tjeskoba
- Bol u prsima
- Hladno znojenje
- Vrtoglavica
- Umor
- Glavobolja
- Palpitacije srca
- Bol u zglobovima
- Mišići bole
Za razliku od nekih alergija, respiratorni simptomi su rijetki. Intolerancija na hranu i alergije na kofein mogu se simptomima očitovati u roku od nekoliko minuta do dva sata, no kod alergije na kofein ozbiljnost simptoma obično je povezana s brzinom kojom se razvijaju.
Oni koji se brzo razviju mogu u rijetkim slučajevima preći u potencijalno opasnu po život alergijsku reakciju poznatu kao anafilaksija. Iako potencijalno uznemirujuća, intolerancija na hranu rijetko je ozbiljna.
Netolerancija na kofein
Suprotno tome, intolerancija na hranu - također poznata kao preosjetljivost na hranu ne-IgE ili nealergijska osjetljivost na hranu - odnosi se na poteškoće u probavi određene hrane, a ne na alergiju na nju.
Netolerancija na hranu često je uzrokovana nedostatkom određenog enzima potrebnog za metabolizmu određene hranjive tvari (poput laktoze). Bez sredstava za probavu hrane, mogu se lako pojaviti simptomi kao što su nadutost, proljev, plinovi, grčevi i bolovi u trbuhu.
S obzirom na kofein, netoleranciju često uzrokuje učinak koji ima na endokrini sustav. Kada se konzumira, kofein potiskuje kemijski glasnik poznat kao adenozin, koji vam pomaže u snu, a istodobno potiče proizvodnju adrenalina, što pokreće reakciju "bori se ili bježi".
Kada se izlučuje u prekomjernoj količini, adrenalin može uzrokovati nervozu, nesanicu, vrtoglavicu, ispiranje lica, ubrzan rad srca, ubrzano disanje, obilno znojenje i želučane tegobe. Ako imate osnovnu intoleranciju na hranu, simptomi se mogu povećati i prouzročiti vidljivu nevolju.
Faktori rizika
Kao i kod svake druge alergije, osnovni uzroci alergije na kofein uglavnom su nepoznati. Vjeruje se da genetika igra ulogu.
Dijagnoza
Alergije na kofein teško je dijagnosticirati samo simptomima, čak i ako se pojave osip ili košnica, često je potrebno testiranje alergije kako bi se utvrdilo je li uzročnik (alergen) kofein ili neki drugi povezani sastojak. S kavom je čak moguće da određene vrste zrna ili tehnike prženja mogu biti problematičnije od drugih.
Također je moguće da određene gljivice na prerađenim listićima kave ili čaja mogu potaknuti alergijski odgovor koji nije povezan s kofeinom. Mnoge od ovih gljivica proizvode spore koje tijelo prepoznaje kao biološke prijetnje.
Testiranje kože na alergije i krvna ispitivanja IgE antitijela najbrže su i najučinkovitije sredstvo za dijagnozu alergije na kofein. Rjeđe se genetsko testiranje može koristiti za identificiranje mutacija gena ADORA2A (isti gen koji je labavo povezan s Parkinsonovom bolešću).
Pozitivni testovi ukazat će na alergiju na kofein, dok će negativni rezultati ukazivati na netoleranciju.
Liječenje
Ako su alergija ili netolerancija kronični i relativno blagi, razumno je zaustaviti kavu i druge proizvode koji sadrže kofein - čaj, kolu, čokoladu, sportska pića, određene lijekove za glavobolju (poput Anacina) i stimulanse bez recepta (poput NoDoz) —da biste vidjeli jesu li simptomi jasni ili se ponavljaju.
Ako sumnjate, pročitajte naljepnicu proizvoda da biste vidjeli sadrži li kofein, kavu, ekstrakt kave, čokoladu, kakao, kakao, čaj ili sirup od kole. Čak i proizvod s oznakom "bez kofeina" može sadržavati tragove koji mogu stimulirati središnji živčani sustav u posebno osjetljivih osoba.
Ako se razviju simptomi alergije, oralni antihistaminik koji može kupiti bez recepta često može pomoći. Kronične ili ponavljajuće alergije mogu imati koristi od injekcija alergije koje se koriste za desenzibilizaciju alergena.
Snalaženje
Prestanak kofeina ponekad je lakše reći nego učiniti. Kao i kod mnogih drugih oblika povlačenja, povlačenje kofeina može uzrokovati glavobolju, umor i razdražljivost. U težim slučajevima mogu se pojaviti mučnina i simptomi slični gripi.
Simptomi odvikavanja od kofeina javljaju se u roku od 12 do 24 sata nakon prestanka uzimanja kofeina i treba im dva do devet dana da se potpuno povuku.
Postoji nekoliko stvari koje možete učiniti da biste se odvikli od kofeina s najmanje stresa:
- Pijte vrući napitak bez kofeina ujutro ako je kava dio vašeg jutarnjeg rituala. Izbjegavajte bez kofeina koji može sadržavati do 18 miligrama kofeina. Umjesto toga odlučite se za biljni čaj, toplu jabučnu jabučnu vino ili šalicu vruće vode s limunom. Tu je i proizvod bez kofeina pod nazivom Teeccino izrađen od pržene cikorije koji je dizajniran po ukusu poput kave.
- Pijte puno vode tijekom dana kako biste smanjili želju za kolom ili energetskim pićima s kofeinom. Ako ste navikli na kolu, prijeđite na gaziranu vodu koja će vas dobro hidratizirati bez suvišnog šećera.
- Dugo hodajte ili vježbajte kako biste se suprotstavili umoru. Svjež zrak može vam pružiti prijeko potreban poticaj kad vam energija počne zaostajati. Čak i 20-minutni trening može vam napumpati srce i potaknuti proizvodnju endorfina koji će vam podići raspoloženje i budnost.
- Dopustite si vremena za odmor. Ako ste navikli piti puno kofeina, može proći nekoliko dana kada će vam se tijelo "srušiti" kad bude lišeno stimulansa. Za to se možete pripremiti izdvajanjem vremena za dodatni san i opuštanje.
Riječ iz vrlo dobrog
Kada se koristi umjereno, učinci kofeina - poput povećane budnosti - često su korisni. No dok je alergija na kofein rijetka, kod oboljelih može uzrokovati duboke bolesti i nelagodu. Ako se simptomi brzo razvijaju i manifestiraju se široko rasprostranjenom košnicom, vrućicom, otežanim disanjem, oticanjem lica, ubrzanim pulsom ili povraćanjem, nazovite 911 ili neka vas netko odveze do najbliže hitne pomoći. Ako se ne liječi, anafilaksija može brzo napredovati i dovesti do šoka, kome, zatajenja srca ili dišnog sustava te smrti.
Vodič za raspravu liječnika o alergijama na hranu
Nabavite naš vodič za ispis za sljedeći pregled kod liječnika koji će vam pomoći da postavite prava pitanja.
Pošaljite sebi ili voljenoj osobi.
Prijavite seOvaj Vodič za raspravu o liječniku poslan je na {{form.email}}.
Dogodila se greška. Molim te pokušaj ponovno.
