Veza između Chia sjemenki i vašeg nivoa lipida

Chia (Salvia hispanica L) je vrsta biljke koja je član obitelji metvice i uglavnom se uzgaja u zemljama poput Kolumbije i Gvatemale. Sjeme dobiveno iz ove biljke obično se koristi u mnogim vrstama hrane - uključujući kruh, žitarice i druga jela - kao i samo konzumiranje.

Chia sjemenke postale su popularna hrana posljednjih godina zbog različitih čimbenika. Iako su chia sjemenke uglavnom poznate po tome što pridonose popularnom daru, ljubimcu Chia, one također sadrže puno hranjivih sastojaka - uključujući topiva vlakna, zdrave masti, antioksidante, minerale i vitamine B skupine. Zdravstvene blagodati konzumiranja chia sjemenki promatrane su i u određenim medicinskim stanjima, poput metaboličkog sindroma i dijabetesa. Može li uključivanje chia sjemenki u vašu prehranu također pomoći održati razinu kolesterola i triglicerida zdravom?

Chia sjemenke i vaši lipidi

Postoji samo nekoliko malih studija koje su proučavale kako konzumacija chia sjemenki utječe na razinu kolesterola i triglicerida. Te su studije uglavnom promatrale ljude koji su imali dijabetes, metabolički sindrom ili su klasificirani kao prekomjerna tjelesna težina s indeksom tjelesne mase (BMI) od najmanje 25 i više. Ova su istraživanja trajala od 10 do 14 tjedana kod ljudi koji su se također pridržavali zdrave prehrane - uz to što su svakodnevno konzumirali između 25 i 50 grama mljevenih ili cijelih chia sjemenki.

Većina studija otkrila je da uključivanje chia sjemenki nije značajno poboljšalo razinu LDL-a, HDL-a, ukupnog kolesterola i triglicerida. S druge strane, nekoliko studija pokazalo je da su chia sjemenke uspjele značajno smanjiti razinu triglicerida. Međutim, jedna od ovih studija koristila je i chia sjemenke u smjesi sa sojom i zobenim pahuljicama - dvije hrane za koje se također pokazalo da pomažu u poboljšanju razine lipida.

Trebate li uključiti sjeme Chia u svoju prehranu?

Zbog svoje hranjive vrijednosti i zdravstvenih blagodati, chia sjemenke se sve više pojavljuju na policama trgovina s namirnicama i zdrave hrane. Ali ako promatrate chia sjemenke kako bi vam pomogle smanjiti razinu lipida, još uvijek se donosi presuda mogu li one biti korisne u održavanju razine kolesterola i triglicerida.

Iako je potrebno više studija na ovom području, chia sjemenke sadrže visoko topiva vlakna i omega-3 masnu kiselinu, alfa-linolensku kiselinu - oba sastojka zdrava za srce koji vam mogu pomoći u održavanju razine lipida. , chia sjemenke mogu biti uključene u prehranu za snižavanje kolesterola i triglicerida. Chia sjemenke mogu se uključiti u raznu hranu, uključujući:

• Miješanje chia sjemenki u palačinke ili kifle od cjelovitih žitarica.
• Bacite šaku chia sjemenki u jutarnje žitarice, jogurt ili zobene pahuljice.
• Bacite chia sjemenke u svoj omiljeni smoothie za doručak.
• Dodajući ih u juhu ili salatu kao ukusan preljev.
• Miješanje chia sjemenki u vašu granolu ili druge zdrave grickalice

Kao što vidite, postoji puno načina da hranjive chia sjemenke uvrstite u svoju prehranu za snižavanje lipida. Međutim, zajedno sa zdravim sadržajem masti koji posjeduju, chia sjemenke imaju i malo kalorija - pogotovo ako ih upotrebljavate u velikoj količini, pa ih, kao i kod bilo koje vrste hrane, konzumirajte umjereno.