Hrana za smanjenje rizika od ponavljanja raka dojke

Dijeta protiv raka dojke uključuje hranu koja ima svojstva u borbi protiv raka i pomaže u promicanju zdrave težine. Iako niti jedna dijeta ne može obećati da će spriječiti rak dojke ili eliminirati šanse za ponovni povratak, preuzimanje kontrole nad vašom prehranom može smanjiti izloženost sastojcima koji mogu povećati rizik od raka i povećati unos zdravih hranjivih sastojaka koji mogu imati koristi za vaše cjelokupno zdravlje.

Međutim, dokazi o vezama između prehrane i raka često su ograničeni na laboratorijske studije ili studije na životinjama i često nisu specifični za prevenciju raka dojke ili prevenciju recidiva.

Moć biljaka

Većina stručnjaka za liječenje raka preporučuje biljnu prehranu. Punjenje biljaka biljkama znači da ćete dobiti dijetu s puno vlakana, vitamina i minerala. Ova hrana također nudi spojeve na biljnoj bazi kao što su polifenoli, koji mogu pomoći u prevenciji i liječenju raka izravnim učincima na stanične procese, te antioksidansi, koji mogu smanjiti oštećenje oksidativnog stresa na stanicama.

Studija iz 2019. godine sugerirala je da je prehrana bogata polifenolima dovela do velikog smanjenja upale kod osoba s rakom dojke.

Unos vlakana povezan je s manjim rizikom od raka dojke pozitivnog na estrogen i progesteron receptor, ali podaci su slabi i nedosljedni.

Uz to, biljna prehrana bogata cjelovitim, neprerađenim žitaricama, orašastim plodovima, grahom, povrćem i voćem korisna je za uravnoteženje razine šećera u krvi i održavanje zdrave težine. Održavanje zdrave tjelesne težine tijekom života važno je za smanjenje rizika od raka, uključujući rizik od raka dojke - jer veća tjelesna težina znači veću razinu estrogena u cirkulaciji. Prema Johns Hopkins Medicine, preživjeli karcinom dojke s prekomjernom tjelesnom težinom vjerojatnije će ponoviti rak.

Pokušajte rasporediti svoje obroke kroz više obroka i međuobroka - čak i za vrijeme doručka.

Preporuke Američkog udruženja za rak

Američko društvo za rak preporučuje najmanje 2,5 šalice povrća i 2 šalice voća svaki dan. Ova je preporuka vodič za sprječavanje pojave raka uopće, a ne posebno raka dojke - i ne ponavljanje adrese.

Krstasto povrće

Iako se sve povrće smatra zdravim, postoji nekoliko koje mogu biti posebno korisne za prevenciju raka. Povrće u obitelji Brassica sadrži spojeve sumpora koji mogu imati svojstva u borbi protiv raka koja mogu biti učinkovit dodatak standardnoj terapiji raka za sprečavanje recidiva.

Povrće koje sadrži sumpor uključuje:

• Brokula
• Klice brokule
• Karfiol
• Kupus
• Kelj
• Rukola
• Prokulica
• Bok choy
• Potočarka

Soja i mahunarke

Soja i proizvodi od soje tijekom godina postali su mnogo zloćudni s obzirom na rizik od raka dojke. Novije istraživanje, međutim, pojačava da izoflavoni soje (biljni oblici estrogena) mogu pomoći u prevenciji raka dojke - ako su uvedeni prije puberteta.

Kada se konzumiraju tijekom života, ovi biljni estrogeni mogu pomoći u modulaciji apsorpcije estrogena u tijelu, zapravo blokirajući receptore estrogena.

Izoflavonski genistein može zaštititi rak, djelujući kao antioksidans. Međutim, previše genisteina (na primjer, iz dodataka) može potaknuti razvoj tumora, posebno ako se uzima kao odrasla osoba ili ako ste prethodno imali rak pozitivan na estrogenske receptore.

Budući da postoji toliko miješanih poruka o soji i njezinim komponentama kada je riječ o raku dojke, svakako razgovarajte sa svojim liječnikom o preporukama ako imate rak dojke ili ako znate da imate rizik od raka dojke.

Ostali grah i članovi mahunarki hranjivi su, sadrže malo masnoća, visoko bjelančevina i bogati antioksidantima i saponinima. Iako nisu namijenjeni za prevenciju raka dojke, mogu biti korisni onima koji pokušavaju postići ili održati zdravu težinu ili poboljšati svoje zdravlje općenito.

Dobar izbor uključuje:

• Grah kao što je garbanzos, crni grah, grah itd.
• Grašak
• Leća, uključujući zelenu, crnu, smeđu i crvenu
• Kikiriki

Bobice i citrusi

Mnogo voća, posebno bobicama bogatim vlaknima i citrusima, ima višestruka antikancerogena svojstva, uključujući velike količine folata, vitamina C, polifenola i antioksidansa. Svaki od ovih spojeva može imati izravan učinak na prevenciju raka i može biti koristan u smanjenju rizika od recidiva.

Izvori graha i citrusa uključuju:

• Brusnice
• Jagode
• Borovnice
• Maline
• Borovnice
• Jabuke
• Limun
• Breskve
• Grejp

Bilje i začini

Nekoliko biljaka i začina čak se smatra potencijalno promicanjem zdravlja, ali se nikada ne bi smjelo koristiti kao prva linija liječenja umjesto tradicionalne medicinske njege. Za najbolje rezultate konzumirajte bilje i začine uz zdravu prehranu, zajedno sa standardnim medicinskim tretmanom.

Moguće korisne biljke i začini uključuju:

• Cimet
• Kurkumin
• Crni papar
• Đumbir

Masna riba

Većina stručnjaka slaže se da je dodavanje ribe u vašu prehranu tri puta tjedno učinkovitije od uzimanja suplementa.

Razmislite o zamjeni porcije (ili više) crvenog mesa za ove masne ribe:

• Losos
• Tuna
• Pastrva
• Skuša
• Haringa
• Srdele

Kava i zeleni čaj

Buduće istraživanje pokazalo je da su žene koje su pile tri do pet šalica kave dnevno imale nešto niži stupanj raka dojke od onih koje su popile dvije šalice ili manje.

Druge su studije otkrile korelacijski učinak između pijenja kave i povećanog rizika od raka dojke. To je možda zbog činjenice da žene za koje je vjerojatnije da će piti kavu također imaju veću vjerojatnost da piju alkohol ili puše - dvije su navike također snažno povezane s povećanim rizikom od raka. Potrebno je više istraživanja.

Hranu koju treba ograničiti ili izbjegavati

Neke namirnice imaju izravan utjecaj na rizik od raka, dok su druge povezane s debljanjem, što zauzvrat povećava rizik od raka. Vrijedno je pregledati ovaj popis onoga što ograničiti ili izravno izbjegavati.

Crveno meso

Nekoliko studija sugeriralo je da vrsta zasićenih masti koja se nalazi u crvenom mesu i drugim nusproizvodima životinjskog podrijetla može rezultirati razvojem raka dojke. Kao takvi, dnevne porcije crvenog mesa i prerađenog mesa (npr. Hrenovke, meso za ručak) trebaju biti ograničene. Umjesto toga, sagradite tanjur oko povrća i smatrajte meso začinom ili ga kuhajte samo u posebnim prilikama - pogotovo ako vaš omiljena mesna jela kuhaju se na vrlo jakim vrućinama (poput prženja, pečenja ili pečenja na roštilju). Te povišene temperature mogu prouzročiti stvaranje otrovnih nusproizvoda koji se nazivaju naprednim glikacijskim krajnjim proizvodima (AGE), a koji mogu biti kancerogeni.

Šećer i gazirano piće

Iako se čini da umjetna sladila (sukraloza, aspartam i saharin) ne povećavaju rizik od raka kod ljudi, gazirana gazirana pića u kojima se koriste povezana su s debljanjem i promijenjenom imunološkom funkcijom. Da biste smanjili rizik, izbjegavajte višak rafiniranog šećera i hrane zaslađene umjetno u korist malih količina prirodnih zaslađivača kao što su med, javorov sirup, stevija i redovničko voće.

Sol

Konzumacija visoke razine soli ili jedenje hrane koja je konzervirana liječenjem može dovesti do povećanog rizika od raka želuca, nazofarinksa i grla. Umjerena uporaba soli s hranom imanedokazano je da uzrokuje rak, iako smanjenje ukupnog unosa natrija iz prerađene i pakirane hrane može biti korisno za smanjenje općeg rizika.

Alkohol

Alkohol je poznati kancerogen, a svaki unos alkohola trebao bi biti skroman ili eliminiran kako bi rizik od raka bio nizak.

Većina stručnjaka preporučuje da osobe koje su preživjele rak dojke ili se suzdrže od konzumacije alkohola ili ograniče unos na najviše jedno piće dnevno (još bolje, samo nekoliko pića tjedno).

Riječ iz vrlo dobrog

Svakako je korisno izgraditi dobre prehrambene navike koje mogu smanjiti rizik od raka ili njegovog ponovnog pojave. Iako nije uvijek lako napraviti velike promjene u prehrani, mali napori (na primjer, preskakanje slanine u sendviču s doručkom ili pijenje vina samo vikendom) mogu napraviti veliku razliku ne samo za rizik od raka već i za cjelokupni zdravlje i dobrobit. Ako imate problema s upravljanjem antikancerogenom prehranom, razmislite o posjeti nutricionistu.