Što jesti ako imate gastritis

Gastritis često uzrokuje pekuću bol u želucu, koja može biti gora nakon jedenja masne ili začinjene hrane. Ostali simptomi, poput mučnine, nadutosti i podrigivanja, također su česti.

Jedna od prvih promjena koju možete napraviti jest slijediti dijetu protiv gastritisa, koja vam može pomoći u upravljanju simptomima, a može čak i spriječiti gastritis. Osnovno načelo prehrane s gastritisom je izbjegavanje kisele, začinjene hrane u korist hrane s niskim udjelom kiselina i šećera.

Prednosti

Kao i kod mnogih zdravstvenih stanja, postoje određeni čimbenici rizika zbog kojih je vjerojatnost da će osoba razviti gastritis. Neki od ovih čimbenika, poput genetike, nisu nešto nad čime imate kontrolu. Drugi se, poput životnih čimbenika, mogu mijenjati.

Dijeta je jedno od područja u kojem ćete se osjećati motivirano za promjene čak i prije nego što vam je dijagnosticiran gastritis. Simptomi ovog stanja mogu vam pozliti nakon što pojedite određenu hranu, koju ćete prirodno željeti izbjegavati.

Čak i ako ne postoje određeni obroci koji izgledaju kao da iritiraju vaš želudac, kronični želučani problemi vjerojatno će vas osvijestiti što jedete kad jedete i koliko jedete. Slijeđenje gastritis prehrane može vam pomoći u upravljanju simptomima, a može vam pomoći i da izbjegnete razvoj stanja ako imate čimbenike rizika.

Ako vam je dijagnosticiran gastritis, obraćanje pažnje na to što jedete može vam pomoći da se stanje ne pogorša. Komplikacije gastritisa mogu dovesti do drugih zdravstvenih problema.

Na primjer, želučano krvarenje može uzrokovati nisku razinu crvenih krvnih stanica (anemija). Ako je sluznica želuca s vremenom oslabljena (atrofija), to može povećati rizik od razvoja raka želuca.

Kako radi

Ako imate gastritis, postoji nekoliko vrsta liječenja koje bi vaš liječnik možda želio da isprobate, ali vjerojatno će započeti pokušajem uvođenja nekih promjena u vašu prehranu.

Smanjivanje ili izrezivanje hrane koja može iritirati sluznicu želuca može poboljšati vaše simptome. Dijeta protiv gastritisa također može spriječiti da tkivo postane oštećenije i dati mu vremena da zacijeli.

Kad je sluznica upaljena, ne može proizvesti dovoljno želučanog soka potrebnog za probavu. Također ne stvara sluz koja je štiti od želučane kiseline, što može dodatno oštetiti tkivo.

Široki cilj želučane prehrane je smanjiti upalu. Postoje opće preporuke s kojima možete započeti, poput izbjegavanja hrane i pića koja su često povezana s iritacijom želuca (poput kave i kiselog voća). Odatle možete prilagoditi prehranu protiv gastritisa u skladu s vašim individualnim potrebama i sklonostima.

Na primjer, neke namirnice koje se obično izbjegavaju na dijeti s gastritisom možda vam neće smetati sve dok se držite malih porcija ili ih imate samo povremeno. Alternativno, hrana na odobrenom popisu može pogoršati vaše simptome, ne uskladiti se s vašim ukupnim prehrambenim potrebama i sklonostima ili vam biti zabranjena zbog medicinskih razloga (poput alergije na hranu).

Bilo bi korisno surađivati ​​sa svojim liječnikom i drugim zdravstvenim radnicima, kao što je registrirani dijetetičar ili nutricionist, kako biste sastavili plan prehrane za gastritis koji vam najbolje odgovara.

Trajanje

Gastritis može biti privremeno ili kronično stanje. Vremensko trajanje prehrane s gastritisom ovisit će o mnogim različitim čimbenicima, poput simptoma koje imate, koliko dugo ih imate , uzrok upale želuca i druge tretmane koje je liječnik propisao.

U nekim je slučajevima dovoljno samo uklanjanje određenog okidača da biste poboljšali simptome gastritisa. Na primjer, ako ste uzimali ibuprofen ili druge lijekove protiv bolova koji se prodaju bez recepta (NSAID) i imate gastritis, možda će biti bolje ako prestanete uzimati ove lijekove.

Ako imate gastritis zbog drugog zdravstvenog stanja, možda će vam trebati dugoročnija strategija za upravljanje simptomima. Odluke koje donesete u vezi s prehranom vjerojatno će biti među trajnijim promjenama koje napravite.

Ako ste skloni iritaciji želuca, možda ćete izbjegavanje kofeina i začinjenih jela smatrati ključnim za prevenciju simptoma. Ako se simptomi javljaju samo povremeno ili su oni blagi, možda ćete ponekad morati odstupiti od prehrane protiv gastritisa, no prvo ćete se trebati obratiti svom liječniku.

Što jesti

• Grah i mahunarke (tolerirano)

• Jaja, bjelanjci ili zamjene za jaja (nepržena)

• Plodovi mora, školjke (nepržene)

• Med

• Povrće s niskim kiselinama (krastavac, bijeli krumpir, mrkva)

• Voće s niskim udjelom šećera i niskim kiselinama (buča, borovnice, jagode, jabuke)

• Blagi sir s malo soli

• Zob, ječam

• Pepermint, đumbir, kurkuma

• Obični, nemasni jogurt

• Hrana bogata probioticima (kiseli kupus, kimchi, kombuča)

• Riža

• Nemasna perad bez kože (piletina, puretina)

• Kruh i tjestenina od cjelovitih žitarica

• Kiselo voće (citrusi) i povrće (luk)

• Alkohol

• Čokolada

• Kava i čaj

• Kukuruz i proizvodi od kukuruza (tjestenina, kruh)

• Mliječni proizvodi

• Energetska pića

• Masna / masna hrana, brza hrana, začinjena hrana

• Pržena ili tvrdo kuhana jaja

• Češnjak (male količine dopuštene)

• Sladoled, kolači i kolači, peciva

• Marinade, salsa, majoneza, kremasti umaci

• Orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova (mogu se tolerirati male količine)

• Čips od krumpira, pakirani zalogaji

• Prerađeno meso (kobasice, hrenovke), meso za ručak

• Crveno meso, patka, guska

• Rafinirana zrna, svježi kruh, tjestenina od rafiniranog brašna

• Dimljeno meso

• Soda, gazirana pića

• Začini, začinsko bilje, začini (posebno crni papar)

• Rajčica i proizvodi od rajčice (sok, pasta, umak)

Voće i povrće: Proizvode koji su vrlo kiseli, posebno agrume i rajčice, najbolje je izbjegavati ako imate gastritis. Povrće koje se koristi za dodavanje začina ili puno okusa, poput luka, također može biti teško podnijeti ako imate iritaciju želuca.

Umjesto toga odaberite voće i povrće s niskim kiselinama ili neutralnije (alkalnije) - po mogućnosti one koje su dobri izvori vlakana - poput jabuka, bobičastog voća, bundeve i mrkve.

Žitarice: Većinom ćete željeti odabrati kruh od cjelovitih žitarica, smeđu rižu, tjesteninu i druge žitarice. Međutim, ako imate simptome gastritisa zbog kojih vam je teže jesti, obična bijela riža ili bijeli krumpir mogu biti lakše probavljivi.

Zob, ječam i kvinoja druge su hranjive mogućnosti. Ako ne jedete pšenicu, izbjegavajte alternative tjestenini ili kruh od kukuruza, koji nije odobren za gastritis.

Mljekarstvo: Morali biste izbjegavati mliječne proizvode s punomasnom masnoćom, ali jogurt s malo masnoće koji također sadrži malo šećera i sadrži probiotike može biti zdrav dodatak prehrani protiv gastritisa. Neki tvrdi sirevi s malo soli mogu se tolerirati u malim obrocima. Morali biste izbjegavati umake, nadjeve ili pudinge napravljene s bogatom, teškom kremom.

Proteini: Jaja, bjelanjci i zamjene za jaja mogu biti izvrstan izvor proteina. Međutim, radije ćete ih pripremiti meko kuhane, poširane ili kajgane, a ne pržene. Izbjegavajte ih kombinirati sa slanim, prerađenim mesom za doručak, poput kobasica ili šunke, suzdržite se od dodavanja maslaca ili mlijeka i izbjegavajte začine (čak i crni papar).

Crveno meso nije odobreno, ali možete birati među mršavim komadima puretine ili piletine i malo plodova mora (ukoliko nije prženo).

Orašasti plodovi i maslac od orašastih plodova, kao i grah i mahunarke, mogu sadržavati puno masnoća, ali su svestrani izvori proteina koji se uključuju u vašu prehranu. Počnite s manjim obrocima (bez dodavanja šećera) i pogledajte što možete podnijeti.

Deserti: Na dijeti s gastritisom treba izbjegavati bilo koju hranu bogatu masnoćama i šećerom. Pečena roba, peciva i sladoled ili pudinzi obično su bogati i mogu nadražiti upaljeni želudac (pogotovo ako se rade s mliječnim proizvodima). Čokolada također nije odobrena.

Da biste dodali okus i slatkoću bez dodavanja šećera, isprobajte med, đumbir, pepermint i kurkumu, koji također mogu umiriti probavni sustav.

Pića: Neki ljudi s blagim gastritisom mogu tolerirati slab čaj ili kavu uz prskanje mlijeka s malo masnoće ili nemliječnog krema. Med se može dodati i u čaj. Općenito, ovi su napitci vrlo kiseli i nisu odobreni za prehranu protiv gastritisa.

Hladna pića s puno šećera, poput gaziranih pića i energetskih napitaka, također nisu odobrena. Kiseli sokovi (poput soka od naranče ili drugog agruma, kao i sok od rajčice) nisu odobreni. Neki voćni sokovi mogu biti u redu, ali odaberite sorte s niskim udjelom šećera.

Izbjegavajte alkoholna pića, uključujući vino, pivo i koktele. Ako pijete alkohol, liječnik će vam vjerojatno savjetovati da prestanete ako imate gastritis.

Preporučeno vrijeme

Kada je vaš probavni sustav pod stresom ili ne radi optimalno, količina hrane koju jedete i koliko dugo idete između obroka mogu pridonijeti iritaciji.

Ako ste skloni uznemirenju želuca zbog gastritisa, možda će vam biti korisno promijeniti vrijeme obroka i međuobroka. Pokušajte jesti manje obroke češće tijekom dana, umjesto da sjednete do tri veća.

Ako se ne osjećate toliko zadovoljno kada jedete manje pri svakom obroku, dodajte nekoliko zdravih zalogaja tijekom dana.

Izmjene

Ako imate drugih zdravstvenih uvjeta ili prehrambenih potreba, možda ćete trebati prilagoditi prehranu protiv gastritisa. Gastritis mogu uzrokovati druga kronična zdravstvena stanja, biti povezan s upotrebom određenih lijekova ili biti pogoršan čimbenicima životnog stila - neke od njih možda ćete moći promijeniti.

Možda već slijedite određenu prehranu kako biste upravljali zdravstvenim stanjem ili izbjegavali alergene u hrani ili možete imati posebne prehrambene sklonosti.

Možda već izbjegavate određenu hranu koja ne bi bila odobrena za prehranu protiv gastritisa. Na primjer, ako ne podnosite laktozu, vjerojatno već ograničavate ili izbjegavate mliječne proizvode.

Ako imate celijakiju i trebate izbjegavati gluten i pšenicu, možda ćete morati biti oprezni u vezi s odabranim alternativama bez glutena. Neke popularne opcije, poput tjestenine od kukuruza, nisu prikladne za prehranu protiv gastritisa.

Ako ste zabrinuti zbog gubitka određenih sastojaka prehrane, možete započeti smanjivanjem unosa, umjesto da ih potpuno izrežete. U manjim obrocima neke od namirnica koje se obično izbjegavaju na dijeti protiv gastritisa možda vam neće smetati.

U određenim trenucima vašeg života vaše se prehrambene potrebe mogu promijeniti. To je osobito istinito ako ste trudni ili dojite. Za to će vrijeme vaše prehrambene potrebe biti povećane. Istodobno, vjerojatnije je da ćete imati gastrointestinalne simptome (i od gastritisa ako ga imate i od drugih promjena koje se događaju u vašem tijelu).

Da biste bili sigurni da se prehranjujete dovoljno i da simptomi držite pod nadzorom, možda ćete trebati biti fleksibilniji s prehranom. Neka vam tijelo bude vodilja. Neke namirnice koje vam prije nisu smetale mogle bi vas početi odvraćati. Također možete "žudjeti" za određenom hranom.

Vaša prehrana može utjecati na druga zdravstvena stanja, poput dijabetesa tipa 2. Iako gastritis dijeta savjetuje da izbjegavate šećer ako imate dijabetes i doživite epizodu niskog šećera u krvi (hipoglikemija), vaš će liječnik vjerojatno pojesti nešto slatko ili uzeti tabletu glukoze.

Ako upravljate jednim ili više zdravstvenih stanja na koja utječe ono što jedete, pitajte svog liječnika o tome kako najbolje odrediti prioritete u prehrani. Liječnik, dijetetičar ili nutricionist mogu vam pomoći da budete sigurni da učinkovito upravljate simptomima gastritisaijesti dijetu koja osigurava energiju i prehranu potrebnu za održavanje zdravlja cijelog tijela.

Savjeti za kuhanje

Najvažnija stvar koju morate imati na umu kada pripremate ili odabirete hranu na gastritis dijeti je uklanjanje hrane koja je pržena, masna, masna ili vrlo slatka i bogata.

Najvažnije je da ove smjernice isključuju brzu hranu, ali čak i uobičajeni pripravci ili stilovi kuhanja na koje ste možda navikli kod kuće možda će se trebati prilagoditi prehrani protiv gastritisa.

Pečenje, kuhanje, kuhanje na pari i krivolov neki su načini kuhanja za koje je manje vjerojatno da će pridonijeti iritaciji želuca.

Bez obzira pripremate li meso, jaja ili povrće, također je važno imati na umu da određeni sastojci koji se koriste za okus mogu pridonijeti iritaciji. Iako biste mogli pretpostaviti da ćete htjeti izbjegavati jako začinjenu hranu, postoje neki sastojci za koje možda ne očekujete da će biti upalni.

Provjerite sastojke na zapakiranim začinima, preljevima, glazurama ili marinadama, jer oni vjerojatno sadrže mnogo začina ili začinskog bilja. Čak i relativno osnovne opcije poput crnog papra i češnjaka mogu iritirati gastritis.

Izbjegavajte prilikom kuhanja tjestenine upotrebljavati velike količine maslaca, umaka za tjesteninu na bazi rajčice ili bogate, kremaste umake poput alfreda. Umjesto toga probajte malo soli i kapljice ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Razmatranja

Pored specifičnosti vašeg plana prehrane za gastritis, poželjeli biste razmisliti i o tome kako promjena onoga što jedete može utjecati na druga područja vašeg života.

Kada napravite promjene u prehrani, možete napraviti i druge prilagodbe, primjerice kada kupujete namirnice i planirate obroke za obitelj, školu i posao.

Možda ćete također morati obratiti više pažnje na to kako hrana utječe na vaš društveni život, poput večere s prijateljima ili prisustvovanja događajima na kojima ćete morati razmisliti o mogućnostima obroka.

Opća prehrana

Imat ćete mnogo ukusnih i hranjivih opcija na popisu odobrenih namirnica, ali možda postoje neke namirnice koje ste navikli jesti koje ćete morati potpuno smanjiti ili eliminirati.

Slatkiši i brza hrana ukusni su i obično su umjereni, ali ako imate gastritis, izbjegavanje ove namirnice može značajno promijeniti vaše simptome.

Možda će vam nedostajati vaše omiljene poslastice, ali pomfrit, peciva i prženo meso i plodovi mora ne obogaćuju vašu prehranu esencijalnim vitaminima i mineralima - tako da vam neće nedostajati u prehrambenom smislu.

Osim što poboljšava simptome i sprječava pogoršanje gastritisa, izbjegavanje teško prerađene hrane koja sadrži puno masnoća, šećera i soli također može poboljšati vaše cjelokupno zdravlje.

Sigurnost

Ukupne preporuke za prehranu s gastritisom vjerojatno su sigurne za većinu ljudi, jer nisu pretjerano restriktivne. Planove obroka možete prilagoditi i ako se pridržavate posebne dijete.

Ako imate gastritis kronično ili zbog trajnog zdravstvenog stanja, liječnik će možda htjeti da uzimate lijekove. Važno je obavijestiti svog liječnika o prehrani, kao io prehrambenim dodacima koje uzimate.

Većina lijekova (bilo propisanih ili bez recepta) koji se koriste za liječenje gastritisa vjerojatno neće stupiti u interakciju s hranom koja je odobrena za prehranu, ali ovisno o tome kako prilagodite prehranu u skladu s vašim individualnim ukusom i potrebama, morat ćete biti svjesni potencijala da hrana i piće utječu na određene lijekove.

Na primjer, antacidi poput Tumsa, Rolaida, Mylante i Alka-Seltzera mogu pomoći u ublažavanju simptoma gastritisa. Jedenje hrane koja sadrži kalcij, poput mliječnih proizvoda ili sokova obogaćenih kalcijem, istodobno s uzimanjem antacida može ih učiniti neučinkovitima. Također treba izbjegavati uzimanje dodatka kalcija ili vitamina s kalcijem s antacidom.

Pijenje alkohola također može učiniti antacide manje učinkovitima, kao i interakciju s drugim lijekovima koji se koriste za liječenje gastritisa, poput ovih inhibitora protonske pumpe (PPI):

• Prilosec
• Neksij
• Prevacidan
• Protonix

Pepcid, blokator histamina 2 (H2), također je manje učinkovit u kombinaciji s alkoholom.

Ovi lijekovi smanjuju količinu kiseline u želucu, dok alkohol povećava proizvodnju kiseline, što može pogoršati simptome gastritisa ili pogoršati stanje.

Ako imate gastritis zbog infekcije sH. pyloriliječnik će možda htjeti da uzimate antibiotike koji djeluju u interakciji s brojnim namirnicama, pićima i drugim lijekovima. Možda ćete također trebati uzimati antibiotike iz drugog razloga dok se također liječite od gastritisa. Određene klase antibiotika djeluju u interakciji s lijekovima koji se koriste za liječenje gastritisa.

Iako možda ne dovodite svoje zdravlje u opasnost, najbolje je razgovarati sa svojim liječnikom prije promjene lijekova ili prehrane ako imate gastritis.

Riječ iz vrlo dobrog

Gastritis može biti bolan, ali možete napraviti neke promjene koje mogu značajno poboljšati vaše simptome i spriječiti pogoršanje stanja.

Jedenje zdrave hrane i izbjegavanje one koja može izazvati upalu, poput one masne ili kisele, može umanjiti bol i druge simptome povezane s gastritisom, kao i spriječiti pogoršanje iritacije želučane sluznice.

Vaš liječnik također može htjeti da uzimate lijekove za liječenje gastritisa, ali oni možda neće uspjeti ako uključite određenu hranu i piće u svoju prehranu. Dijeta protiv gastritisa uglavnom osigurava odgovarajuću prehranu i može se prilagoditi vašim jedinstvenim prehrambenim potrebama i sklonostima.