Vrlo dobro / Anastasia Tretiak
Fitoestrogeni su spojevi na biljnoj bazi koji imaju slične učinke kao estrogen koji se proizvodi u tijelu. Vezujući se za estrogenske receptore, fitoestrogeni mogu stimulirati ili suzbiti određene enzime i hormone. Vjeruje se da sprječavaju ili liječe stanja povezana s nedostatkom ili neravnotežom estrogena, poput osteoporoze ili valunga u menopauzi.
Praktičari alternativne medicine vjeruju da fitoestrogeni mogu pomoći u prevenciji bolesti srca i karcinoma ovisnih o hormonima, uključujući neke oblike raka dojke. Međutim, postoje dokazi da ometanje normalnih hormonalnih funkcija može imati ozbiljne posljedice.
Fitoestrogeni su među najspornijim temama u području prehrane i zdravlja žena danas.
Također poznat kao
Fitoestrogen spada u skupinu tvari poznatih kao fenolni spojevi, a ponekad se naziva idijetalni estrogen. To je zato što se dobiva razgradnjom određenih biljnih namirnica tijekom probave, uključujući cjelovite žitarice, sjemenke, grah, korijensko povrće i soju. Dostupni su i dodaci fitoestrogena.
Zdravstvene dobrobiti
Fitoestrogeni se ne smatraju osnovnim hranjivim sastojcima jer njihovo odsustvo iz prehrane ne dovodi do bolesti. Oni doista mogu ponuditi neke zdravstvene beneficije; izoflavoni, kumestani i prenilflavonoidi su tri fitoestrogena s najjačim estrogenim učincima. Međutim, na temelju trenutnih istraživanja, nejasno je jesu li takve koristi veće od rizika.
Mnogi dokazi koji podupiru upotrebu konzumacije fitoestrogena su anegdotski. Iako preliminarna istraživanja postoje, zaključci su često ograničeni malom veličinom uzorka i lošim dizajnom studije. Jednostavno je premalo dokaza za pouzdanu odobravanje fitoestrogena kao liječenja bilo kojeg zdravstvenog stanja.
Pregled nekih sukobljenih istraživanja fitoestrogena ističe razlog iza rasprave o njihovoj uporabi.
Visok kolesterol
Nekoliko studija sugeriralo je da fitoestrogeni mogu spriječiti srčane bolesti smanjenjem razine kolesterola i rizika od ateroskleroze (otvrdnjavanje arterija).
Studija iz 2012. godine u njemačkom medicinskom časopisuGeburtshilfe und Frauenheilkundeizvijestile su da su žene u menopauzi koje su svakodnevno dobivale ekstrakt izoflavona (dobiven iz soje ili crvene djeteline) imale značajan pad ukupnog kolesterola, triglicerida i LDL ("lošeg") kolesterola, kao i povećanje HDL ("dobrog") kolesterola u odnosu na ženama koji su dobivali placebo.
Suprotno tome, pregled studija iz 2016British Journal of Pharmacologyzaključio je da izoflavoni ne mijenjaju značajno razinu lipida niti smanjuju kardiovaskularni rizik kod bilo koga drugog osim kod pušača.
Gubitak kostiju
Neke žene u postmenopauzi koriste suplemente fitoestrogena kao alternativu nadomjesnoj hormonskoj terapiji (HRT). Smatra se da to može ublažiti simptome menopauze i smanjiti stopu osteopenije (gubitka kostiju) koja se javlja kao posljedica menopauze. Međutim, nalazi u vezi s dodacima fitoestrogena do danas bili su pomiješani.
Pregled studija iz 2012Asian Pacific Journal of Tropical Medicinezaključio je da dodaci soje izoflavona uzeti u dozama većim od 75 miligrama (mg) dnevno povećavaju mineralnu gustoću kostiju kod žena za 54%, dok smanjuju resorpciju kosti (razgradnja koštanog tkiva) za 23%.
S druge strane, studija iz 2015. objavljena u časopisuMenopauzaizvijestili su da je veći unos izoflavona povezan s višim stopama gubitka minerala u kosti u lumbalnoj kralježnici i vratu kod žena u premenopauzi.
Rak
Upotreba fitoestrogena u prevenciji raka i dalje je vrlo kontroverzna. Neke studije sugeriraju zaštitnu korist, dok druge upozoravaju na potencijalnu štetu.
Među pozitivnim nalazima, pregled studija iz 2016Science Reportsutvrdio je da povećana konzumacija sojinog izoflavona odgovara 23% smanjenju rizika od raka debelog crijeva. Unatoč pozitivnim nalazima, istraživači su priznali da bi drugi čimbenici mogli objasniti učinak s obzirom na varijacije i nedosljednosti u pregledanim studijama.
Drugi pregledi sugeriraju da izoflavoni soje nude zaštitu od karcinoma endometrija i raka probavnog sustava, no pregledi su se uglavnom usredotočili na unos soje, a ne na upotrebu kontroliranih dodataka soje izoflavona.
Što se tiče karcinoma dojke, fitoestrogeni mogu imati pozitivne ili štetne učinke, ovisno o tome na koju se studiju pozivate. Sveobuhvatan pregled objavljen uLijek2017. godine ispitao je obje strane problema i otkrio da su sojini izoflavoni, iako sposobni inducirati apoptozu (staničnu smrt) u istraživanjima epruveta, jednako vjerojatno da potiču rast raka dojke u istraživanjima na životinjama.
Unatoč kontradiktornim nalazima, istražitelji su istakli nekoliko ispitivanja u kojima je velika konzumacija soje (uglavnom među azijskim ženama) odgovarala smanjenju smrtnosti od raka i recidivu raka dojke. Potrebna su daljnja istraživanja.
Moguće nuspojave
Općenito govoreći, fitoestrogene u biljnoj hrani sigurno je konzumirati ako su dio uravnotežene prehrane. Suprotno tome, malo se zna o dugoročnoj sigurnosti dodataka fitoestrogena.
Sojini izoflavoni, vrsta koja se najčešće koristi u dodacima fitoestrogena, mogu uzrokovati želučane tegobe, nadutost, plinove i mučninu. Alergijske reakcije su rijetke, ali se mogu javiti kod ljudi s poznatom alergijom na soju.
Oni s karcinomom osjetljivim na hormone trebali bi razgovarati sa svojim liječnicima o tome mogu li ili ne jesti dodatke fitoestrogena. Studije su posebno pokazale oprečne podatke o učincima izoflavona soje uzetih s tamoksifenom na rak dojke.
Sigurnost dodataka fitoestrogena u trudnoći nije poznata. Da biste bili sigurni, izbjegavajte uzimanje bilo kojeg dodatnog oblika fitoestrogena ako ste trudni ili dojite.
Odabir i pohrana
Ako želite povećati unos fitoestrogena, možda će vam najbolje poslužiti upotreba izvora hrane, a ne dodataka iz različitih razloga, uključujući lakoću, uštedu troškova i čistoću.
Ako razmišljate o dodacima, razgovarajte sa svojim liječnikom o tome koji proizvod može najbolje odgovarati vašim potrebama i koja je doza prikladna za vas.
Izvori hrane
Hrana posebno bogata fitoestrogenom uključuje:
- Sjeme: lan, buča, suncokret, mak i sezam
- Cjelovite žitarice: raž, zob i ječam
- Mekinje: pšenica, zob i raž
- Grah i leća
- Voće: posebno jabuke i bobice
- Soja i proizvodi od soje: tempeh, soja i tofu
- Povrće: posebno krstasto povrće poput brokule, kupusa i prokulica
U idealnom slučaju, odlučite se za cjelovitu hranu, a ne za visoko prerađene proizvode.
Dodaci prehrani
Dodaci fitoestrogena obično se prodaju u obliku kapsula ili tableta, a mogu se kupiti na mreži ili u trgovinama specijaliziranim za dodatke prehrani. Iako velik dio ovih proizvoda sadrži soju izoflavone kao svoj središnji sastojak, drugi se izrađuju s lanenim uljem bogatim fitoestrogenom ili izoflavonima crvene djeteline.
Uvijek pročitajte naljepnicu proizvoda kako biste utvrdili koja se vrsta fitoestrogena koristi (npr. Sojin izoflavon, laneno ulje), kao i količina izmjerena u miligramima. Iako ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu dodataka fitoestrogena, studije su koristile sojine izoflavone u dozama do 100 mg tijekom 12 mjeseci, bez značajnih nuspojava.
Nema dokaza da veće doze daju bolje rezultate.
Da biste osigurali kvalitetu, kupujte samo dodatke koji su testirani od strane neovisnog tijela za ovjeru poput Američke farmakopeje, ConsumerLaba ili NSF International.
Dodaci koje je američko Ministarstvo poljoprivrede certificiralo organskim proizvodima mogu dodatno osigurati da ne budete izloženi pesticidima ili drugim neželjenim kemikalijama.
Dodaci fitoestrogena, uključujući sojine izoflavone, mogu se sigurno čuvati u hladnoj i suhoj sobi. Nikada nemojte koristiti dodatak nakon isteka roka valjanosti.
.jpg)
