Vrlo dobro / Anastasia Tretiak
Dodatak prehrani koji se često koristi za kontrolu kolesterola, crvena riža kvasca povezana je s nizom nuspojava. Ako razmišljate o upotrebi crvene riže s kvascem, važno je naučiti o tim potencijalnim nuspojavama prije nego što počnete uzimati dodatak.
Dugo se koristi u tradicionalnoj kineskoj medicini, riža od crvenog kvasca proizvodi se fermentacijom vrste crvenog kvasca (Monascus purpureus) preko riže. Sadrži klasu tvari nazvanih monakolini, koja uključuje lovastatin (aktivni sastojak u nizu lijekova na recept koji se koriste za liječenje visokog kolesterola).
FDA je zabranila prodaju proizvoda od riže od crvenog kvasca koji sadrže lovastatin, navodeći da takvi proizvodi "mogu sadržavati neovlašteni lijek koji bi mogao štetiti zdravlju". Iako neki dodaci prehrani sadrže crvenu rižu kvasca bez lovastatina, malo se zna o učinkovitosti ovih dodataka u snižavanju razine kolesterola.
Koji su nuspojave riže od crvenog kvasca?
Lovastatin koji se nalazi u nekim proizvodima od riže od crvenog kvasca može izazvati brojne nuspojave, uključujući jake bolove u mišićima, oštećenje mišića te oštećenje bubrega i jetre. Postoji i zabrinutost da crvena kvasna riža bez lovastatina može uzrokovati slične nuspojave.
Kada nepropisno fermentira, crvena riža kvasca može sadržavati citrinin (otrovna tvar koja može dovesti do oštećenja bubrega).
Štoviše, crvena riža s kvascem može uzrokovati blage nuspojave poput glavobolje, žgaravice i želudca.
Istraživanje riže od crvenog kvasca i njegovih nuspojava
U izvještaju objavljenom u časopisuFarmacija i terapija2009. istraživači su pregledali niz objavljenih izvještaja o slučajevima koji pokazuju potencijalne nuspojave povezane s upotrebom riže od crvenog kvasca.
Ta su izvješća o slučajevima uključivala incidenciju miopatije, koja je vrsta neuromišićnog poremećaja u kojem je primarni simptom slabost mišića uslijed disfunkcije mišićnih vlakana.
U izvješću iz 2009. crvena riža s kvascem također je povezana s razvojem stanja zvanog rabdomioliza. U rabdomiolizi, razgradnja mišićnog tkiva dovodi do oslobađanja sadržaja mišićnih vlakana u krv. Štetno za bubreg, ovaj sadržaj mišićnih vlakana može uzrokovati oštećenje bubrega.
Zaključno, autori izvještaja iz 2009. izjavili su da "proizvodi od riže od crvenog kvasca mogu biti korisni za snižavanje razine kolesterola u serumu, ali nisu bez rizika." Nadalje, autori su dodali, "kada se radi o dodacima riže od crvenog kvasca, ne može se zajamčiti jednolikost proizvoda, čistoća, označavanje i sigurnost".
Nuspojave i sigurnost
Crvena riža s kvascem vjerojatno je sigurna za većinu ljudi ako se uzima na usta do 4 1/2 godine, prema Nacionalnom institutu za zdravstvo (NIH). Međutim, NIH također navodi da je riža od crvenog kvasca vjerojatno nesigurna za uporabu tijekom trudnoće.U testovima na životinjama utvrđeno je da crvena riža od kvasca uzrokuje urođene mane.
S obzirom na moguće zdravstvene rizike povezane s upotrebom crvene riže s kvascem, važno je konzultirati se s liječnikom ako razmišljate o korištenju ovog dodatka u bilo koju svrhu.
Alternative riži od kvasca
Crvena riža s kvascem samo je jedan od mnogih prirodnih lijekova koji se promoviraju kao alternativni pristup kontroliranju kolesterola. Na primjer, neka istraživanja sugeriraju da ljekovito bilje poput češnjaka i guggul-a može pomoći u smanjenju razine kolesterola.
Uz to, postoje neki dokazi da redovito pijenje zelenog čaja, povećanje unosa soje, punjenje omega-3 masnih kiselina i konzumiranje biljnih sterola mogu pomoći u upravljanju kolesterolom.
Poput crvene riže s kvascem, i ovi alternativni lijekovi mogu uzrokovati određene nuspojave. S obzirom na zdravstvene rizike, bilo bi pametno izbjegavati proizvode od riže od crvenog kvasca. Da biste se zaštitili od potencijalno štetnih učinaka bilo koje vrste dodataka prehrani, naučite više o sigurnoj upotrebi dodataka, ali svakako razgovarajte sa svojim liječnikom ako razmišljate o upotrebi dodataka.
