Zdravstvene dobrobiti bakra

Brojne su zdravstvene prednosti bakra. To je važan element za snagu kostiju, zdravlje srca, zdravlje imunološkog sustava i još mnogo toga. Nedostatak bakra može dovesti do nedostatka željeza i problema s funkcijama živčanog i imunološkog sustava. Previše ili premalo bakra može utjecati na funkcioniranje moždanih funkcija te je povezano s neurološkim bolestima i Wilsonovom bolešću (stanje u kojem se previše organa stvara bakar).

Zdravstvene dobrobiti

Bakar igra važnu ulogu u održavanju zdravog tijela i ima razne zdravstvene prednosti.

Protuupalna svojstva

Studije na životinjama sugeriraju da održavanje razine bakra u tijelu može odgoditi ili čak spriječiti artritis. Zbog toga neki ljudi nose bakrene rukavice, narukvice i ostale bakrene dodatke. Međutim, studije provedene na dobrovoljcima s artritisom nisu pokazale nikakvu korist od nošenja bakrenog nakita.

Antioksidativna svojstva

Istraživanja su otkrila da bakar ima antioksidativna svojstva. Budući da bakar sadrži antioksidanse, on može smanjiti proizvodnju slobodnih radikala. Slobodni radikali poznati su po tome što oštećuju stanice i uzrokuju bolesti, posebno rak.

Poboljšava kardiovaskularno zdravlje

Manjak bakra povezan je s povećanim rizikom za kardiovaskularne zdravstvene probleme, uključujući ishemijsku bolest srca. Specifični čimbenici rizika od bolesti srca na koje utječe nedostatak bakra uključuju visoki kolesterol, netoleranciju na glukozu, kroničnu upalu i oksidativni stres.

Jača imunološko zdravlje

Dokazano je da manjak Coopera i nizak unos bakra smanjuju broj bijelih krvnih stanica u tijelu, uzrokujući stanje koje se naziva neutropenija. Niski broj bijelih krvnih stanica može učiniti osobu ranjivijom na infekciju. Održavanje razine bakra u tijelu može pomoći u stvaranju i podršci bijelih krvnih stanica i održavanju zdravlja tijela.

Štiti gustoću kostiju

Teški nedostatak bakra povezan je s većim rizikom od osteoporoze, osteopenije i smanjenja gustoće kostiju. Osteoporoza je stanje koje oslabljuje kosti i čini ih osjetljivima na prijelome. Osteopenija uzrokuje manju mineralnu gustoću kostiju nego što bi trebala biti, a smatra se pretečom osteoporoze.

Potrebno je provesti više istraživanja kako bi se utvrdilo može li niska razina bakra utjecati na zdravlje kostiju i mogu li dodaci bakra zapravo spriječiti osteoporozu i upravljati njezinim učincima.

Pomaže u proizvodnji kolagena

Budući da bakar ima antioksidativna svojstva, istraživači misle da može pomoći u sprječavanju starenja kože. Dovoljna razina bakra pomaže tijelu da nadomjesti oštećena vezivna tkiva i kolagen potreban za držanje kostiju. (Kolagen je glavna strukturna sposobnost u prostoru između vezivnog tkiva i kostiju.) Nedovoljna razina kolagena može dovesti do disfunkcije zglobova i razgradnje vezivnog tkiva.

Promovira zdravlje mozga

Bakar je uključen u neurološke procese i rast, a važan je za kognitivne funkcije. To je rečeno, previše bakra može negativno utjecati na zdravlje mozga, uzrokujući kognitivni pad.

Moguće nuspojave

Dodaci bakra mogu u interakciji s određenim lijekovima i uzrokovati neravnotežu ili smanjenih ili povećanih razina. Neki lijekovi mogu negativno komunicirati s bakrom. To uključuje:

• Hormonske terapije i kontracepcijske tablete
• Nesteroidna protuupalna sredstva (NSAIL), poput ibuprofena
• Allopurinol, lijek protiv gihta
• Penicilamin, lijek koji se koristi za smanjenje razine bakra kod osoba s Wilsonovom bolešću
• Dodaci cinku
• Lijekovi za liječenje čira na želucu i želučane refluksne bolesti

Toksičnost bakra je rijetka, ali se može prepoznati po nekoliko simptoma.

Simptomi toksičnosti bakra

• Gastrointestinalni učinci (bolovi u želucu, mučnina, povraćanje, proljev)
• Glavobolja
• Vrtoglavica
• Slabost
• Metalni okus u ustima

Ozbiljniji simptomi toksičnosti bakra mogu uključivati:

• Ciroza
• Žutica
• Problemi sa srcem
• Nenormalnosti crvenih krvnih zrnaca

Doziranje i priprema

Dijetalne smjernice Ureda za prevenciju bolesti i promicanje zdravlja preporučuju oko 900 mikrograma (mcg) bakra dnevno za većinu odraslih i djece. Sve više može biti otrovno.

U Sjedinjenim Državama i najrazvijenijim zemljama nedostatak bakra i toksičnost rijetki su.

Što potražiti

Većina ljudi sav bakar koji im je potreban mogu dobiti jednostavno iz prehrane. Dobri prehrambeni izvori bakra dolaze iz hrane kao što su:

• Školjke (školjke, ostrige, jastozi, rakovi, škampi)
• Cjelovite žitarice
• Tamno lisnato zelje
• Suho voće
• Meso od organa, poput jetre i bubrega
• Orašasti plodovi, uključujući indijske oraščiće i bademe

Ostala pitanja

Trebam li uzimati dodatak bakra?

Iako suplementi mogu biti opcija unošenja potrebnog bakra u tijelo, najbolja metoda je pokušaj unosa bakra kroz izvore hrane - to smanjuje rizik od neravnoteže i toksičnosti. Zbog rijetkosti nedostatka bakra, liječnici rijetko prepisuju dodatke bakra. Većina multivitamina sadrži manje od 2 miligrama (mg) bakra, što se smatra sigurnom dozom. Razgovarajte sa svojim liječnikom prije uzimanja bilo kakvih dodataka bakra.

Mogu li postojati nuspojave ili rizici konzumiranja dijetnog bakra?

Nema opasnosti ili nuspojava zabilježenih kod prehrambene konzumacije bakra. Jedini put kada bi osoba doživjela problem bila bi zbog prekomjerne razine bakra u vodi za piće, izloženosti visokoj razini bakra kroz kemikalije ili pretjerane upotrebe dodataka.

Riječ iz vrlo dobrog

Manjak bakra u Sjedinjenim Državama i većini razvijenih zemalja rijedak je, pogotovo kada se osoba drži uravnotežene prehrane. U stvari, većina ljudi sav bakar koji im je potreban može dobiti prehranom. Ako je razina bakra kod osobe niska, liječnik može preporučiti dodatak bakra i / ili potražiti bilo kakve osnovne uvjete. Svatko tko razmišlja o dodatku bakra treba prvo provjeriti s liječnikom.