Upravljanje dijabetesom znači upravljanje više obroka i grickalica tijekom dana, idealno je planirati unaprijed i jesti što više domaće hrane za kontrolu kalorija, ugljikohidrata i šećera. To može biti izazov ako imate dijabetes, s obzirom na to da morate redovito jesti kako biste održali razinu šećera u krvi pod kontrolom: Stvarni život jednostavno ne dopušta da se svaki obrok i međuobrok kod kuće prave od nule.
To znači da je ponekad jedina opcija brza hrana - ali to nije nužno i loša opcija, unatoč tome što je na glasu kao da ima puno ugljikohidrata, zasićenih masnoća i dodanog šećera. Ako radite domaću zadaću i mudro odaberete, ove prikladne ponude lako možete uključiti u svoj cjelokupni plan prehrane za dijabetes.
Osnovne smjernice za dijabetes-dijetu
Ako vam nisu dijagnosticirali dijabetes, velika je vjerojatnost da već uključujete ova standardna pravila za upravljanje onim što jedete tijekom dana kako biste kontrolirali razinu šećera u krvi i, ako trebate, smršavjeli. Ako ne, pomoći će vam da pametno odaberete brzu hranu; ako je tako, uvijek ih vrijedi pregledati.
- Napunite svježe povrće bez škroba. Sadrže hranjive sastojke, sadrže malo masnoća i kalorija te imaju nizak glikemijski indeks - a svježe povrće možda neće biti tako teško pronaći na jelovniku brze hrane kao što biste mislili.
- Imajte na umu porcije - posebno u restoranima brze hrane koji potiču "prekomjernu veličinu". Jedan od načina da to učinite je upotreba metode tanjura: podijelite tanjur na tri odjeljka i polovicu posvetite neškrobnom povrću, četvrt do tri do četiri unce nemasnog proteina (približno veličine dlana) i četvrtina žitaricama ili mahunarkama bogatim vlaknima.
- Održavajte konzistenciju ugljikohidrata. To znači pokušati jesti istu količinu ugljikohidrata za svaku vrstu obroka iz dana u dan - na primjer, 45 grama (g) ugljikohidrata za doručak i ručak, 15 g za međuobroke i 60 g za večeru.
- Znajte čega se treba kloniti. Neke namirnice jednostavno nisu u skladu s dijabetesom: rafinirani, prerađeni ugljikohidrati (bijeli kruh, tjestenina, slatka ili slana pečena hrana); pića zaslađena šećerom (uključujući voćni sok, osim ako vam je glukoza niska); bombona i ostalih slatkiša.
- Budite izbirljivi u vezi s voćem. Voće sadrži prirodni šećer, ali svježe, cjelovito voće, poput bobičastog voća, nije zabranjeno sve dok ograničavate porcije na dvije do tri dnevno i ako znate koje voće trebate izbjegavati (uključujući suho voće).
- Znajte što naručitiprijepogodio si drive-through. Na web stranicama tvrtki možete pronaći detaljne informacije o prehrani za sve proizvode koji se nude u restoranima brze hrane. Također možete isprobati aplikacije za Android i iOS uređaje koje navode hranjive vrijednosti proizvoda brze hrane iz određenih restorana.
Fast Foods za odabir
Bez obzira želite li hranu za Tex Mex, jenu za sushi, žudite li za hamburgerom ili ste prisiljeni dohvatiti nešto iz najbliže trgovine, u vrijeme snacka, ako imate osjećaj za najbolje i najgore mogućnosti, možete vam pomoći da se pridržavate dijabetesa dijetni plan, spriječite cik-cak razinu šećera u krvi i pridonesite ukupnoj zdravoj prehrani.
Restorani s hamburgerima
Preveliki hamburgeri, krumpirići i mliječni napici glavni su oslonac popularnih mjesta poput Wendy's, McDonald's i Burger King. Nijedan nije idealan izbor ako imate dijabetes, ali većina lanaca brze hrane sada nudi zdravije proizvode koji će se lijepo uklopiti u plan prehrane za dijabetes.
Naruči ovo ...Obični hamburger ili sendvič s piletinom na žaru na integralnoj žemlji (ako je dostupan)
Dodaci za pljeskavice / sendviče poput povrća (zelena salata, rajčica, luk) i začini uključujući senf, salsu, ljuti umak, kečap (imajte na umu dodani šećer)
Salata sa strane (lagani dresing, bez krutona)
Dijetalna soda, lagano zaslađena limunada, nezaslađeni ledeni čaj, voda
Salata za glavno jelo (zelje i ostalo svježe povrće, orašasti plodovi, grah, piletina sa žara, lagani preljev bez dodavanja šećera)
Zobene pahuljice s voćem
Jogurt parfe s voćem
Veliki hamburger ili više pljeskavica ili prhki sendvič s piletinom na bijeloj lepinji
Sir, slanina, majonez, posebni umaci
Pomfrit ili druga strana prženog krumpira
Mliječni napitak ili drugi smrznuti mliječni napitak ili desert
Mješavine salate poput prženih trakica tortilje, krutona, sira i teškog dresinga koji sadrži dodani šećer
Makarone, krumpir ili druge salate koje sadrže majonez ili dresing
Sendviči s jajima na engleskom muffinu, biskvitu ili drugom kruhu
Sendvič restorani
Jedna od prednosti restorana poput Subwaya i Quiznosa je ta što imate mogućnost sami napraviti sendvič, olakšavajući odabir sastojaka koji odgovaraju dijabetesu i po vašem ukusu.
Naruči ovo ...Šest inča piletina s roštilja, pureća prsa ili posna hladna rezana podlanka
Dodaci za sendviče: zelena salata, rajčica, luk, kiseli krastavci, guacamole
Jabuka ili drugo svježe voće
Dijetalna soda, nezaslađeni čaj, limunada s niskim udjelom šećera, voda
Podmetači koji sadrže cheesestek, polpete ili druge proteine visoke masnoće
Majoneza, preljev s ranča i bogati umaci (potencijalno dodani šećer)
Čips i ostali prženi zalogaji
Redovita soda, slatki ledeni čaj, zaslađeni voćni napitci
Kolačići
Restorani pržene piletine
Općenito, perad je pametan izbor dok slijedite dijetu prilagođenu dijabetesu - osim kada je pohana ili umočena u brašno i pržena. Ova inačica dodaje ne samo ugljikohidrate već i zasićene masti i kalorije stavkama jelovnika u restoranima poput KFC (Kentucky Fried Chicken) i Popeyes.
Naruči ovo ...Piletina sa žara bez kože
Zeleni grah
Cole slaw
Pržena piletina
Pire krumpir, mac i sir
Keksi
Kineski restorani
Bijela riža glavna je azijska kuhinja, ali je težak izvor ugljikohidrata. Prilikom posjeta objektima brze hrane kao što je Panda Express, usredotočite se na povrće i nepanirane proteine.
Naruči ovo ..Pomiješajte krumpiriće s nemasnim, nepakiranim proteinima i povrćem
Brokula na pari
Smeđa riža (mali dio)
Prženo meso
Kiflice, prženi wonton, knedle
bijela riža
Rezanci
Meksički restorani
Tex Mex brza hrana na glasu je po tome što sadrži pržene tortilje s sirastim, masnim sastojcima. Međutim, dva najpopularnija restorana u ovoj kategoriji, Taco Bell i Chipotle, nude mnoštvo alternativa prilagođenih dijabetesu. Jedna od mogućnosti: zdjelice koje sadrže sastojke koji bi se inače složili u tortilju.
Naruči ovo ...Tortilje od kukuruza ili cjelovitog zrna
Govedina, svinjetina, piletina ili riba s roštilja
Kuhani cijeli grah
smeđa riža
Guacamole / avokado
Zelena salata, rajčica, svježa salsa ili pico de gallo
Pržene taco školjke ili dvostruke taco školjke
Nadjev od mesa, peradi ili ribe
Prženi grah
bijela riža
Umaci od sira ili sira
Kafići i slastičarnice
Starbucks, Dunkin 'i niz sličnih lanaca za kavu i peciva poslužuju čitav niz predmeta koji se dobro ne sinkroniziraju s jelom (ili pićem) onima koji imaju dijabetes: obiluje slatkim napitcima od kave i pecivima prepunim ugljikohidrata.Ali većina također nudi opcije koje su sigurne za ljude koji promatraju unos ugljikohidrata i unosa masti.
Naruči ovo ...Obična kava bez kafe, vruća ili ledena, nezaslađena ili aromatizirana začinima ili sirupom s niskim udjelom šećera
Sendvič za doručak u omotu od cjelovite pšenice
Sous vide ugrizi jaja
"Proteinske" kutije
Kava i čajni napitci napravljeni od šećera ili aromatiziranog sirupa
Bagels
Sendviči za doručak s keksima, engleskim muffinima ili drugim kruhom
Uštipci i ostala peciva
Panera
Ovo popularno mjesto za ručak i doručak jedinstveno je po širini jelovnika za doručak i ručak - a da ne spominjemo njegove pekarske proizvode - koji su općenito zabranjeni za osobe s dijabetesom. Ali Panera također nudi puno mogućnosti prilagođenih dijabetesu.
Pojedi ovo...Oblog mediteranskog bjelanjka
Deset povrtnih juha, juha od pilećih rezanaca
Sezonska salata od zelenila
Mediteranski vege sendvič (polovica; uklonite gornju krišku kruha da biste dodatno smanjili ugljikohidrate)
Zdjela od bujona od leće quinoa
Sufle od špinata i slanine
Nova engleska juha od školjki, juha od čedra od brokule
Tostirani toskanski sendvič s piletinom na žaru
Posude za juhu od juhe od rezanci
.jpg)
-support-groups-of-2021.jpg)
