Planiranje obroka za dijabetes trebalo bi individualizirati i napraviti s namjerom da pomogne oboljelima od dijabetesa da postignu dobru kontrolu šećera u krvi, kao i optimiziraju prehranu, smršave, smanje krvni tlak i kolesterol (ako je potrebno). Ovisno o vašoj težini, aktivnosti i kontroli glukoze u krvi, vaš dijetetičar ili certificirani pedagog za dijabetes može preporučiti prehranu s kalorijama i ugljikohidratima. Smanjivanjem kalorija i ugljikohidrata možete bolje upravljati svojim zdravljem i poboljšati kontrolu glukoze u krvi, kao i povećati energiju. Zapravo, nedavna studija sugerira da gubitak kilograma zapravo može pomoći u remisiji dijabetesa.
1:367 načina zdrave prehrane na šećernoj prehrani
Plan obroka koji ima dobru ravnotežu ugljikohidrata, bjelančevina i masti
Uravnoteženi obroci sadržavat će puno povrća bez škroba, ugljikohidrata dobre kvalitete, kao što su cjelovite žitarice, škrobno povrće, mahunarke i voće bogato vlaknima. Uključit će i nemasne proteine - poput piletine, ribe, puretine, nemasne govedine i mliječnih proizvoda s niskim udjelom masti. Pored toga, uravnoteženi plan obroka uključivat će zdrave masnoće, poput maslinovog ulja, orašastih plodova, sjemenki i maslaca od orašastih plodova, da nabrojimo samo neke.
Ako ste dobili uputu da slijedite plan obroka prilagođen dijabetesu s 1600 kalorija, nadam se da vam je liječnik pomogao da prepoznate ugljikohidrate i educirao vas o različitim mogućnostima prehrane koje vam mogu pomoći u postizanju vaših ciljeva.
Ispod ćete pronaći dodatne mogućnosti koje pružaju ukupno 1600 kalorija u jednom danu - imajte na umu da je svaki obrok ravnoteža ugljikohidrata, proteina i masti.
Prijedlozi uključuju ideje za doručak, ručak (s vezom na recept), večeru i grickalice. Pročitajte više o planiranju obroka za dijabetes.
Doručak
- Sendvič sa špinatom, jajima i sirom:
- 1 prepečeni engleski muffin (može zamijeniti jedan mali omot od cjelovitih žitarica ili jednu krišku kruha od cjelovitih žitarica)
- 1/2 šalice pirjanog špinata (napravljenog s jednom žličicom maslinovog ulja)
- 1 umućeno jaje plus dva bjelanjka
- 1 kriška švicarskog sira (ili 1/4 šalice isjeckanog nemasnog sira)
- 1 šalica kockica dinje medene rose
- Kava s 1 žličicom pola-pola
Za više ideja za doručak: Ideje za doručak s visokim udjelom proteina i masti
Ručak
- 1 porcija pileće salate od jagoda s dresingom
- 1 (6-inčna integralna) pita, ugrijana u pećnici
- 1 1/4 šalice jagoda, 3/4 šalice borovnica ili 1 šalica malina
- 8 do 12 unci ledene vode ili pića bez šećera
Za više ideja za ručak: Najbolji ručkovi za dijabetes
Večera
- Posni biftek na žaru od 4 unci (poput bočnog odreska ili piletine, svinjetine ili pečene ribe)
- 1 mali pečeni batat (približno veličine računalnog miša)
- 1 šalica pirjanog mahuna i gljiva (ili drugog neškrobnog povrća po izboru)
- 8 do 12 unci ledene vode ili pića bez šećera
Snack
- 1 žlica prirodnog maslaca od kikirikija, badema ili indijskog oraščića
- 1 mala jabuka (4 unče) ili druga vrsta voća po izboru (Napomena: izbjegavajte suho voće i voće u konzervi natopljeno šećernim sirupom)
- 8 do 12 unci ledene vode ili pića bez šećera
Za više ideja o grickalicama: 20 međuobroka prilagođenih dijabetesu za 200 kalorija ili manje
Dvije uobičajene metode planiranja obroka dijabetesa
Većina ljudi s dijabetesom može imati koristi od brojanja ugljikohidrata ili slijeđenja metode s pločicama. Za one osobe s dijabetesom koje uzimaju inzulin na temelju količine konzumiranih ugljikohidrata, brojanje ugljikohidrata je vrlo važno.
Metoda brojanja ugljikohidrata: Ova metoda uključuje praćenje grama ugljikohidrata koje konzumirate u jednom obroku. Većina planova obroka za dijabetes sastoji se od oko 45 do 75 grama ugljikohidrata po obroku (ali to treba prilagoditi na temelju načina života osobe, šećera u krvi, težine, razine aktivnosti itd.) Ukupna količina ugljikohidrata koju biste trebali unijeti dnevno treba razgovarati sa svojim liječnikom ili dijetetičarom. Prije nego što započnete ovu raspravu, možda će vam dobro doći vođenje dnevnika hrane kako bi on mogao temeljito razumjeti koliko ugljikohidrata trenutno jedete. Uz to, vođenje dnevnika hrane može vam pomoći u kontroli šećera u krvi i težini, a istovremeno i za odgovornost za unos.
Metoda tanjura: Za one ljude koji ne mogu računati ugljikohidrate, metoda tanjura može biti vrlo učinkovit način za postizanje vaših prehrambenih i zdravstvenih ciljeva. Ova metoda je malo manje velika od dodavanja ugljikohidrata. Pomoću standardnog tanjura veličine večere nastojte da polovica tanjura bude neškrobno povrće, jedna četvrtina tanjura bogatih ugljikohidratima vlaknima, poput cjelovitih žitarica, mahunarki ili škrobnog povrća, poput batata. Posljednja četvrtina tanjura trebala bi se sastojati od nemasnih proteina, kao što su piletina od bijelog mesa, jaja, riba, školjke, nemasna govedina, svinjetina ili nemasni sir (udio varira i obično iznosi oko 4 unci).
Što je s vegetarijanskom prehranom?
Za ljude s dijabetesom tipa 2, držanje vegetarijanske prehrane može se činiti pomalo nezgodnim, jer isključivanje životinjskih proizvoda poput mesa, ribe i živine može ograničiti proteinske mogućnosti. Iako se može činiti prikladnim jesti više bjelančevine, jer imaju tendenciju nižeg udjela ugljikohidrata, moguće je jesti vegetarijanski i održavati zdravu težinu i kontrolu šećera u krvi. Saznajte više: Kako postati vegetarijanac s dijabetesom tipa 2.
.jpg)