Brogues Cozens-Mcneelance / EyeEm / Getty Images
Ključni za poneti
- Studije pokazuju da se čini da oni koji konzumiraju jogurt imaju smanjen rizik od razvoja raka debelog crijeva godinama kasnije.
- Probiotici koji se nalaze u fermentiranoj hrani poput jogurta mogu igrati ključnu ulogu u smanjenju rizika od raka debelog crijeva.
Učestalost konzumiranja mliječnog jogurta povezana je sa smanjenim rizikom od proksimalnog karcinoma debelog crijeva desetljećima kasnije, prema novoj analizi prethodnih studija. Nalazi su objavljeni uAmerički časopis za kliničku prehranuu prosincu.
"Sjajno je vidjeti da nevjerojatniji odabiri hrane, poput jogurta, nisu samo izvrstan izbor za pacijente, već i pomažu u smanjenju rizika", Nichole Giller, RD, LD, CSO, onkološki dijetetičar u bolnici George Washington u Washingtonu DC, koji nije bio uključen u istraživanje, kaže Verywell. Dodaje da "trenutni čimbenici rizika za rak debelog crijeva uključuju nisku razinu vitamina D u serumu i nizak unos kalcija, što je povezano s ovim rezultatima uzimanja hrane s više hranjivih tvari (poput jogurta) koja pomaže u smanjenju rizika."
Sveukupno, konzumacija jogurta povezana je sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva, čak i nakon prilagodbe na potencijalne smetnje poput povećanog unosa kalcija. "Rezultati su pokazali da je početna konzumacija jogurta jedne porcije tjedno u odnosu na nula porcija tjedno povezana sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva 26 do 32 godine kasnije", dr. Anne Agler, viša potpredsjednica istraživanja prehrane u Nacionalnom vijeću mliječnih proizvoda , kaže Verywell.
Istraživanje
Da bi procijenili smanjenje rizika, istraživači su koristili podatke iz dvije velike, prospektivne kohortne studije: Zdravstvene studije medicinskih sestara i Studije praćenja zdravstvenih radnika.
Tijekom 32 godine praćenja kod 83.054 žena i 26 godina praćenja kod 43.269 muškaraca, kod ovih je ispitanika pronađeno 2.666 novih dijagnoza kolorektalnog karcinoma (1.965 karcinoma debelog crijeva i 579 rektuma). Potrošnja jogurta procijenjena je upitnikom o učestalosti hrane.
Nažalost, nije primijećen statistički značajan trend između konzumacije jogurta i smanjene smrtnosti od raka debelog crijeva.
Važno je napomenuti da sudionici s češćom konzumacijom jogurta također:
- Bili smo fizički aktivniji
- Bilo je vjerojatnije da su imali kolonoskopiju
- Vjerojatnije je da ćemo koristiti multivitamine
- Imao niži unos alkohola
- Jeli su rjeđe crveno i prerađeno meso
- Imao je veći unos vitamina D u usporedbi s onima koji nisu konzumirali puno jogurta
Ovi čimbenici mogu imati pozitivnu ulogu u smanjenju rizika od kolorektalnog karcinoma. Barem u slučaju ovih podataka, jedači jogurta sudjelovali su u drugim izborima načina života koji smanjuju rizik od raka, što uvodi pitanje je li stvarni jogurt ili cjelokupni zdrav način života rezultirao smanjenjem rizika.
“U bilo kojoj pojedinoj studiji važno je razmotriti kako se ona uklapa u kontekst čitavog niza dokaza. Za prehranu i rak, u ovom slučaju rak debelog crijeva, to je također točno ", kaže Agler.Primjećuje da Svjetski fond za istraživanje raka (WCRF) i Američki institut za istraživanje raka (AICR) u svom projektu kontinuiranog ažuriranja (CUP) provode sustavne preglede istraživanja povezanih s prehranom i rakom. „Kada je riječ o debelom crijevu. karcinoma, nalazi CUP-ovog izvještaja napominju: 'postoje snažni dokazi da konzumacija mliječnih proizvoda smanjuje rizik od raka debelog crijeva.' "
"Sveukupno, ovaj rad doprinosi široj bazi dokaza, pružajući potporu nalazima WCRF / AICR i ponovno potvrđuje povezanost uloge mliječnih proizvoda u smanjenju incidencije raka debelog crijeva", kaže Agler.
Što ovo znači za vas
Uključivanje mliječnog jogurta u vašu prehranu može smanjiti rizik od razvoja raka debelog crijeva. Također možete uključiti i drugu hranu kako biste smanjili rizik, uključujući mliječne proizvode, cjelovite žitarice i hranu koja sadrži dijetalna vlakna.
Rak debelog crijeva i probiotici
Kolorektalni karcinom (CRC) treći je najčešći rak među ženama i muškarcima u svijetu. Iako postoje mnogi čimbenici rizika povezani s razvojem ove bolesti - uključujući genetsku predispoziciju, pušenje cigareta, pretilost i nisku tjelesnu aktivnost - čini se da prehrana igra značajnu ulogu.
Na naš crijevni mikrobiom utječu i mnogi čimbenici, uključujući naše prehrambene izbore. Konzumacija fermentirane hrane - mislite da jogurt, kimchi i kefir - opskrbljuje tijelo živim mikroorganizmima ili probioticima koji domaćinu nude zdravstvenu korist.
Probiotici pojačavaju imunološke funkcije sprječavanjem upala i stvaranjem imunološki podržavajućih elemenata poput masnih kiselina kratkog lanca.Osim toga, određeni probiotički sojevi proizvode nusprodukt mliječnu kiselinu. Mliječna kiselina može smanjiti pH u crijevima i može inaktivirati tvari koje uzrokuju rak i nalaze se u tijelu i izmetu.
Jesti fermentiranu hranu koja sadrži određene probiotike igra važnu fiziološku ulogu u patogenezi raka debelog crijeva. Jogurt je među najčešće konzumiranom fermentiranom hranom.
Kako smanjiti rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma
Iako uključivanje određene hrane neće jamčiti zaštitu protiv raka debelog crijeva, to je intervencija koja dolazi s vrlo malim rizikom.
Giller ističe neke namirnice koje ljudi mogu jesti kako bi smanjili rizik od raka debelog crijeva:
- Cjelovite žitarice poput cjelovitog kruha i smeđe riže
- Hrana koja sadrži dijetalna vlakna (cilj je 30 g vlakana dnevno)
- Mliječni proizvodi
Ona dijeli da konzumacija crvenog mesa (preko 15-18 unci tjedno) i konzumacija alkoholnih pića povećava rizik.
Stručnjaci također preporučuju pregled na kolorektalni karcinom, izbjegavanje pušenja cigareta i održavanje zdrave težine kako bi se smanjio rizik od raka.
.jpg)
