Sendvič je glavno jelo kada je u pitanju ručak ili večera. Brzo se izrađuju i mogu se graditi s raznim sastojcima koji zadovoljavaju gotovo svaku želju. Iako povišen kolesterol ne uklanja ovu ukusnu hranu iz vaše prehrane, ipak morate biti oprezni koju hranu dodajete u sendvič. Dodavanje pogrešnih sastojaka moglo bi povećati unos kalorija - i struka.
LauriPatterson / Getty ImagesKruh
Kruh je važan dio tradicionalnog sendviča. Nažalost, oni također mogu unijeti puno kalorija u sendvič. Neke vrste kruha koje sadrže velike količine topivih vlakana mogu vam zapravo pomoći u održavanju zdrave razine kolesterola, kao i pomoć u probavnom zdravlju. Isprobajte neke od ovih korisnih savjeta za odabir kruha zdravog za srce za vaš sendvič:
- Odaberite cjelovite žitarice. Umjesto da za sendvič odaberete bijeli, rafinirani kruh, odaberite kruh od cjelovitih žitarica. Ovi kruhovi sadrže visoko topiva vlakna koja vam mogu pomoći održati razinu LDL-a zdravom. Primjeri kruha od cjelovitih žitarica uključuju kruh od cjelovitog žita, kruh od dvanaest zrna ili kruh od heljdinog, pirovog ili ječmenog brašna.
- Pogledajte sadržaj ugljikohidrata i vlakana. Još jedan signalni znak zdravog kruha je sadržaj ugljikohidrata i vlakana. U idealnom slučaju, kruh bi trebao biti bogat vlaknima i imati minimalnu količinu rafiniranog šećera. Neki komercijalno dostupni kruhovi možda su dodali šećer, pa biste trebali provjeriti hranjivu naljepnicu na pakiranju hrane.
- Pomiješajte. Dosadno vam je s tradicionalnim sendvičem? Pokušajte zamotati neke sastojke u salatu ili napravite oblog koji sadrži vaše omiljene sastojke. Još jedna zdrava alternativa bilo bi punjenje omiljenih nadjeva od sendviča u džep pita od cjelovite pšenice.
Ukusni dodaci
Srce sendviča može se sastojati od praktički svega. Međutim, upravo ovaj dio sendviča može upakirati dodatne kalorije i zasićene masnoće te izbaciti vašu dijetu sa snižavanja kolesterola. Održavanje zdravog sendviča ne mora biti dosadno ili ograničavati vaš izbor ovim jednostavnim savjetima.
Povrće - na sendviču ih nikad ne možete imati previše. Zapravo biste trebali naglasiti dodavanje nekoliko povrća bilo kojem sendviču koji napravite. Povrće sendviču može dodati teksturu i okus. Uz to, povrće sadrži fitosterole i druge zdrave kemikalije koje mogu pomoći u snižavanju LDL kolesterola. Iako su salata i rajčica klasični dodaci za sendviče, u sendvič se može dodati praktički bilo koje povrće.
Trebate nešto malo drugačije? Umjesto salate dodajte klice ili špinat. Umjesto tradicionalne rajčice, dodajte narezani krastavac, isjeckanu mrkvu, crne masline, krišku avokada ili luka na sljedeću kartu sendviča. Još bolje, zašto ne dodati sve ove sastojke?
Voće - iako nije toliko popularno u izboru kao povrće, voće može dodati okus inače dosadnom sendviču, posebno ako žudite za nešto malo slađim. Sjeckane jabuke, brusnice nasjeckane na kockice, prepolovljeno grožđe ili agrumi mogu učiniti ukusan i zdrav dodatak vašem sendviču.
Meso - meso koje se često smatra najvažnijim dijelom sendviča, meso može biti i najveći izvor zasićenih masnoća koje sendviču mogu dodati kalorije ako su posjekotine posebno masne. Meso se može umjereno uvrstiti u vašu prehranu prikladnu za kolesterol. Evo nekoliko načina da meso uvrstite u sendvič, bez ozbiljnog utjecaja na prehranu za snižavanje kolesterola:
- Koristite mršave rezove - Neka vrsta mesa ne sadrže toliko masti, što bi ih moglo učiniti boljim izborom od određenih masnijih rezova. Isprobajte ove korisne savjete o odabiru nemasnijeg mesa za vaš sendvič.
- Umjesto toga dodajte ribu - Riba može biti izvrstan, zdravo za srce alternativni dodatak sendviču. Losos i tuna sadrže zdrave omega-3 masti koje mogu pomoći da vaše srce bude zdravo, a trigliceridi u zdravom rasponu.
- Dodajte alternative mesu - Dodavanje graha ili tofua vašem sendviču može dodati masu i proteine u vašu prehranu - bez suvišnih masnoća.
Sirevi - Sir može biti dobar izvor kalcija—i zasićene masti. Kada tražite sireve za sendviče, pokušajte odabrati sireve s manje masti i kalorija. Neki proizvođači imaju na raspolaganju i tanje kriške sira koje su unaprijed izrezane kako bi smanjile kalorije.
Vaši namazi
Neki namazi za sendviče mogu vašem sendviču dodati puno okusa - i kalorija ako niste oprezni. Kad tražite namaze za dodavanje sendviču, uvijek provjerite sadrže li šećer i zasićene masnoće etikete s hranom. Sigurniji dodaci sendviču vašem zdravom za srce sendviču uključuju:
- Ocat
- Senf
- Začini
- Maslinovo ulje
Ostali namazi mogu sadržavati višak šećera ili masti koji također mogu štetiti vašoj prehrani zdravoj za srce. Ako odlučite koristiti neki od dolje navedenih namaza, koristite ih štedljivo ili potražite alternative s malo masnoće:
- Majoneza
- Kečap
- Maslac
- Kremasti oblozi
Mogućnosti za izgradnju savršenog, holesterola prilagođenog prehrani sendviča su bezbrojne s obzirom na raznolikost zdrave hrane koja vam je dostupna. Kombinacija vašeg sendviča sa zdravim prilozima neće samo osigurati ukusan i zasitan obrok, već će vam pomoći održati zdravlje srca.
.jpg)
