Sol (natrij) je neophodna za naša tijela. Obično bubrezi kontroliraju razinu soli. Ako soli ima previše, bubrezi je prenose u urin. Ali kad je razina unosa soli vrlo visoka, bubrezi to ne mogu pratiti i sol završava u našem krvotoku.Sol privlači vodu. Kada u krvi ima previše soli, ona povlači više vode u krv. Više vode povećava volumen krvi što povisuje krvni tlak.
Krvni tlak odnosi se na količinu pritiska na zidove vaših arterija. Zamislite vrtno crijevo. Kad je voda isključena, nema pritiska na stijenke crijeva. Kad je voda na pola puta, dolazi do određenog pritiska na stijenke crijeva. Kad je voda puna, veći je pritisak na stijenke crijeva.
GARO / PHANIE / Getty Images
Kako se mijenja krvni tlak
Vaše tijelo kontrolira tlak u arterijama koristeći složeni sustav regulatora koji uključuje vaše srce, bubrege, enzime, hormone i vaš živčani sustav.
Krvni tlak se uvijek mijenja na temelju vaše aktivnosti, razine stresa, doba dana, pa čak i položaja vašeg tijela. Čimbenici životnog stila kao što su alkohol, kofein, hrana, duhan (pušenje) i stres mogu promijeniti vaš krvni tlak.
Postoji nekoliko kategorija visokog krvnog tlaka: normalan, previsok krvni tlak, stadij 1 visokog krvnog tlaka i stadij 2 visokog krvnog tlaka. Ako je bilo koji broj u vašem mjerenju krvnog tlaka viši od normalnog, trebali biste poraditi na smanjenju krvnog tlaka promjenom načina života i potražiti pomoć liječnika.
Osjetljivost na sol
Neki su ljudi osjetljiviji na sol od drugih. U nekih će ljudi previše soli uzrokovati porast krvnog tlaka, u drugih neće doći do tako velikih promjena. Otprilike polovica ljudi osjetljiva je na sol. Afroamerikanci, starije osobe i osobe s dijabetesom češće su osjetljive na sol. Ako imate visok krvni tlak, uvijek možete imati koristi od smanjenja unosa soli.
Preporuke za unos soli
Svakodnevno vam je potrebno oko 500 miligrama soli da bi vaše tijelo moglo funkcionirati. Većina ljudi dnevno unese oko 10 puta veću količinu soli, a preporučena količina soli za osobe s visokim krvnim tlakom je oko 1500 miligrama dnevno. Svako smanjenje unosa soli će vam pomoći.
Smanjivanje unosa soli
Prerađena hrana koristi sol kao dodatak. Gotovo 80% dnevnog unosa soli prosječne osobe dolazi iz prerađene hrane. Kad bismo jeli samo prirodnu hranu i ograničili upotrebu kuhinjske soli, mogli bismo eliminirati višak soli u prehrani.
Hrana koju treba izbjegavati
Sol se može sakriti u mnogim prerađenim namirnicama. Pokušajte jesti uglavnom proizvode, voće i svježe meso. Izbjegavajte začine, kisele krastavce, šunku, slaninu, salsu, sir, naresci, masline, juhe, bilo što u konzervi i bilo što prerađeno. Popis može trajati i trajati. Morate provjeriti sadržaj natrija na naljepnicama hrane i dvaput razmisliti o bilo čemu s više od 100 mg po obroku. Nekoliko je ovih predmeta u redu svaki dan, ali ne previše.
-method.jpg)
.jpg)
