Skriveni alergeni u svakodnevnim proizvodima

Iako je budnost nužna u svijetu alergija na hranu, rijetko se zaboravi ili jednostavno ne zna, skrivene opasnosti vrebaju u zajedničkoj, svakodnevnoj hrani i neprehrambenim proizvodima. Evo nekih stvari koje biste trebali biti vrijedni (i izbjegavajte) ako imate alergiju na hranu.

RunPhoto / Taxi Japan / Getty Images

Kreme za sunčanje i losioni

Pripazite na ulja i ekstrakte orašastih plodova poput ekstrakta badema i maslaca od shea orašastih plodova koji su uključeni u ove proizvode. Iako vjerojatno neće izazvati veliku reakciju, možda bi bilo pametno zaobići ih i koristiti alternativne proizvode. Iako nisu dostupne zaključne studije koje povezuju sastojke hrane u kremi za sunčanje i losione s alergijskom reakcijom, možda ćete htjeti izbjegavati proizvode koji sadrže alergene.

Šamponi, regeneratori i proizvodi za oblikovanje

Ulja orašastih plodova, poput makadamije, dodaju se kako bi kosa poboljšala i pojačala miris proizvoda za kosu. Poput krema za sunčanje i losiona, nijedna studija ne ukazuje na strogo izbjegavanje, no možda ćete se htjeti kloniti proizvoda koji sadrže sastojke orašastih plodova. Budite sigurni da ste strastveni čitač naljepnica koji se tiču sastojaka.

Kozmetika

Prije nego što primijenite ili uložite puno novca, pogledajte sastojke svojih kozmetičkih proizvoda - možda ćete vidjeti soju ili orašaste plodove kao dio proizvoda.

Suhi preljev za salatu, mješavine umaka i juhe

Svakako prečac za spravljanje ukusnih predjela i jela, ove suhe smjese mogu sadržavati mlijeko, kikiriki, soju ili pšenične sastojke. Kupac oprez!

Imitacija morskih plodova (Surimi)

Iako je zdrava opcija ako smanjujete meso, imitacija morskih plodova, poput rakova, često se priprema s jajima, no-ne za one koji imaju alergiju na jaja.

Marcipan

Svi ti prekrasni kolači sa šarenim, savršeno oblikovanim ukrasima i nježnim cvjetovima izrađeni su od marcipana, paste izrađene od badema.

Alkohol

Ako vam se alkoholni sastojci ne dopadaju, možda ćete se iznenaditi kad znate da ale, pivo, burbon i vino mogu sadržavati alergene poput pšenice. Likeri na bazi kreme mogu sadržavati mliječne sastojke, a drugi likeri poput Amaretta ili Frangelica mogu se praviti od orašastih plodova.

Worcestershire umak

Uobičajeno korišten kao marinada za meso ili začin, Worcestershire umak može sadržavati ribu, posebno inćune.

Playdough

Kad je moja kći bila u predškolskoj ustanovi, učiteljica je pravila vlastito tijesto za igranje od uobičajenih sastojaka u domaćinstvu. Komercijalno tijesto za igru može sadržavati pšenicu, pa je potrebna alternativa ako imate alergiju na pšenicu.

Evo recepta za igranje bez alergija Američke akademije za alergijsku astmu i imunologiju (AAAAI):

1 šalica kukuruznog škroba
1 kg sode bikarbone
1 šalica vode
1/8 žličice ulja
Bojanje hrane
U velikom loncu kombinirajte sastojke. Kuhajte na umjerenoj vatri dok ne postane „brašnasto“. Ostavite da se ohladi na tanjuru, prekrivenom vlažnom krpom. Dobro umijesite i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi. Koristite ulje i boje za hranu koja su sigurna za vašu alergiju.

Mješavina sjemena ptica

Zimi su mnogi ljudi postavili svoje hranilice za ptice kako bi pružili stalni izvor hrane za ptice. No, ako imate alergiju na orašaste plodove ili pšenicu, možda biste to htjeli promisliti. Ulje od orašastih plodova i pšenica ponekad se nalaze u komercijalnom sjemenu ptica.

Hrana za kućne ljubimce

Ovisno o marki, alergene možete pronaći na popisu sastojaka omiljene hrane za pse ili mačke. Iako nije namijenjena prehrani ljudi, hrana za kućne ljubimce može sadržavati orašaste plodove, kikiriki i soju. Čak i rukovanje hranom za kućne ljubimce nekim osobama s alergijom na hranu može biti okidač.

Cjepiva

Ako provodite imunizaciju, pitajte svog liječnika ima li jaje u cjepivu. Neka cjepiva, poput gripe (i inaktivirana i živa), mogu sadržavati male količine jajašaca.

Vitamini i lijekovi

Uzimanje lijekova i vitamina trebalo bi da vas učini zdravima, zar ne? Ne ako imate alergiju na hranu! Neki od tih lijekova i dodataka vitaminima vrebaju alergeni soje, pšenice i jaja. Obavezno pogledajte popis sastojaka, a ne samo prehrambeni profil!