Što odmah znati o objedovanju na otvorenom

Thomas Barwick / Getty Images

Ključni za poneti

• Blagovaonica na otvorenom sada je opcija u mnogim područjima, ali dolazi s određenom razinom rizika od zaraze COVID-19.
• Stručnjaci kažu da je veći rizik koji provodite u restoranu, čak i na otvorenom.
• Neke stvari možete učiniti kako biste smanjili rizik, poput nošenja maske i vježbanja socijalnog distanciranja.

Službenici javnog zdravstva jasno su dali do znanja da odlazak bilo gdje ovih dana nosi određeni rizik od zaraze COVID-19. No, svaka aktivnost izvan vašeg doma nema jednaku razinu rizika, a važno je kako pristupite svakoj.

Večera je tema koja se više puta pojavljivala, posebno uspoređujući zatvorene i vanjske blagovaonice. Centri za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izričito na mreži navode da objedovanje u restoranu ima visoku razinu rizika, ali što je s blagovaonicom na otvorenom? Evo što trebate znati.

Je li ručavanje na otvorenom sigurno?

Prema CDC-u, razina rizika od COVID-19 ovisi o načinu obroka.

Najniži rizik

• Voziti kroz
• Dostava
• Iznošenje
• Preuzimanje ivičnjaka

Više rizika

• Blagovaonica na licu mjesta ograničena je na sjedenje na otvorenom, gdje su stolovi međusobno udaljeni najmanje šest metara

Najveći rizik

• Blagovaonica na mjestu s unutarnjim i vanjskim sjedećim dijelovima na kojima stolovi nisu udaljeni najmanje šest metara

Važno je zapamtiti da objedovanje na otvorenom u javnom prostoru i dalje dolazi s određenom razinom rizika, kaže Richard Watkins, liječnik zaraznih bolesti u Akronu u državi Ohio i profesor interne medicine na Medicinskom sveučilištu u sjeveroistočnoj državi Ohio, za Verywell. "Glavni problem je ostati na jednom mjestu dulje vrijeme", kaže on.

Blagovaonica s prijateljima na otvorenom, poput piknika ili roštilja, također dolazi sa sličnom razinom rizika, kaže Watkins.

Način na koji se prenosi COVID-19 je važan

COVID-19 se uglavnom širi respiratornim kapljicama koje se oslobađaju kada zaraženi ljudi razgovaraju, kašlju ili kihaju. Te kapljice su guste i brzo padaju na tlo, pa je u vanjskim uvjetima, posebno tamo gdje ljudi još uvijek prakticiraju socijalno distanciranje što je više moguće, manja vjerojatnost da će se nakupiti prije pada.

Nedavno je Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) priznala da se COVID-19 može širiti aerosoliziranim česticama, koje, nazvane aerosoli, mogu duže ostati suspendirane u zraku. Ljudi tada mogu udahnuti te aerosole i pritom ih zaraziti, ali je i manje vjerojatno da će se to dogoditi na otvorenom. Aerosoli mogu biti odgovorni za izbijanje COVID-19 u zatvorenim okruženjima poput restorana, noćnih klubova, crkava ili ureda.

Kako možete sigurno večerati?

CDC ima nekoliko vrlo konkretnih preporuka o tome kako učiniti svoje iskustvo ručavanja na otvorenom što sigurnijim i prije nego što krenete i dok ste tamo.

Prije nego što odeš:

• Na web mjestu i društvenim mrežama restorana provjerite jesu li ažurirali svoje podatke kako bi zadovoljili sigurnosne smjernice COVID-19.
• Nazovite i pitajte prije vremena nosi li sve osoblje pokrivala za lice dok su na poslu.
• Pitajte je li dostupno samoparkiranje kako biste uklonili potrebu za uslugom parkiranja.

Kad ste tamo:

• Operite ruke vodom i sapunom najmanje 20 sekundi kad stignete. Učinite isto kad odete. Ako sapun i voda nisu dostupni, upotrijebite sredstvo za dezinfekciju ruku koje sadrži najmanje 60% alkohola.
• Nosite masku kada ste udaljeni manje od šest metara od drugih ljudi ili ako se morate odvažiti u zatvorenom.
• Nosite masku što je više moguće kad ne jedete.
• Pokušajte se distancirati od drugih ljudi s kojima jedete i koji ne žive u vašem domaćinstvu.
• Pokušajte se držati šest metara ili više podalje od bilo kojeg ulaza, hodnika ili prostora za čekanje.
• Sjednite vani za stolove koji su udaljeni najmanje šest metara od ostalih ljudi.
• Odaberite opcije hrane i pića koje nisu samoposlužne kako biste ograničili upotrebu zajedničkog posuđa i ručki za posluživanje.
• Prije korištenja zahoda provjerite ima li dovoljno sapuna i papirnatih ručnika ili sredstva za dezinfekciju ruku s najmanje 60% alkohola.

Održavanje udaljenosti od drugih izvan vašeg kućanstva presudno je, kaže David Cennimo, doktor medicine, docent medicine na Medicinskom fakultetu Rutgers New Jersey, za Verywell. "Ne želim sjediti na dva metra od susjednog stola i pretvarati se da je u redu jer smo vani", kaže.

Element maske također je važan, kaže Cennimo - čak i ako to nije potrebno prema lokalnom zakonu ili pojedinačnoj ustanovi.

"Uvijek nosite masku, osim ako zapravo ne sjedite za stolom", kaže.

Kako bi minimalizirao vašu potencijalnu izloženost, Watkins preporučuje da se ne zadržavate.

"Jedi i ostavi - preskoči desert", kaže.

Što ovo znači za vas

Iako je sigurnije od blagovanja u zatvorenom, objedovanje na otvorenom danas nije rizična aktivnost. Ako se odlučite na to, poduzimanje odgovarajućih mjera predostrožnosti treba smanjiti rizik od zaraze COVID-19. Ali, ako ste posebno zabrinuti, vjerojatno je bolje držati se izvoza.