Uzrokuje li Roundup rak?

Proizvodi Roundup, herbicidi koji sadrže kemijski glifosat, upozoreni su zbog njihove potencijalne uloge u izazivanju raka kod ljudi. Postoje dokazi iz staničnih studija u laboratoriju, ispitivanja na životinjama i ispitivanja ljudske populacije koja povezuju Roundup izloženost s ne-Hodgkinovim limfomom na ljudima. Kombinacija ovih čimbenika navela je Međunarodnu agenciju za istraživanje raka (IARC) da klasificira glifosat kao kancerogenu skupinu 2A (vjerojatni).

Budući da povezanost ne znači uzročnost, mi ćemo se pozabaviti dostupnim istraživanjima u vezi s Roundupom, kao i alternativama za poljoprivredu i vrtlarstvo.

Kreditna:

boonchai wedmakawand / Getty Images

Što je Roundup?

Roundup je vrlo popularan herbicid - ili sredstvo za uništavanje korova - koje se najčešće koristi u poljoprivredi. Ključni sastojak Roundupa je glifosat, spoj molekularne strukture sličan aminokiselini glicinu.

Pozadina preglednog pregleda (glifosat)

Glifosat, aktivni sastojak proizvoda Roundup, prvi se put prodao kao herbicid 1974. Od tada je postao najrasprostranjeniji herbicid koji se koristi u Sjedinjenim Državama. Dok se koristi od 1974., procjenjuje se da su od 2016. dvije trećine količine glifosata primijenjene na usjeve prskane samo u prethodnom desetljeću.

Kako radi

Glifosat djeluje tako da inhibira enzim u biljkama koji je potreban za proizvodnju nekoliko aminokiselina (gradivnih blokova proteina). Budući da su ovaj enzim i put prisutni samo u biljkama (ne u ljudima ili drugim životinjama), smatralo se da je relativno netoksičan. Čini se da glifosat također veže (kelatira) neke minerale (poput kalcija, magnezija, mangana i željeza) koji su važni za rast biljaka.

Koristi

U Sjedinjenim Državama Roundup se primjenjuje za suzbijanje korova, a može se koristiti i kao sredstvo za sušenje - higroskopna tvar koja se koristi kao sredstvo za sušenje. U Sjedinjenim Američkim Državama. koristi se zajedno s usjevima koji su genetski modificirani (GMO). U ovom su okruženju GMO usjevi otporni na inhibiciju enzima, dok obližnji korovi u blizini nisu. Ovi usjevi "Roundup Ready" uključuju:

• Soja
• Kukuruz
• Nešto pamuka
• Lucerna
• Šećerna repa

U Europi GMO usjevi nisu odobreni, pa se koristi nešto drugačije.

Izloženost ljudi

Izloženost ljudi glifosatu značajno se povećala od njegove prve upotrebe. Razine (mjerene uzorcima urina) kod osoba starijih od 50 godina povećale su se za 500% između 1993. i 1996. godine, a naknadna mjerenja provedena između 2014. i 2015.

Uloga u raku

Razmatrajući može li Roundup igrati ulogu u raku, važno je promatrati dokaze na nekoliko različitih načina. Napokon, bilo bi neetično izlagati jednu skupinu ljudi velikim količinama Roundupa, a drugu nikome (kontrolna skupina) kako bi se vidjelo je li izložena skupina razvila više karcinoma. Postoji niz različitih vrsta dokaza koje znanstvenici koriste u rješavanju rizika od raka.

Dokaz

Neki od dokaza koji bi mogli podržati ulogu kemikalije u uzrokovanju raka uključuju:

• Mehanizam: Da li kemikalija uzrokuje vrstu oštećenja DNA u stanicama koja bi mogla dovesti do raka?
• In vitro (laboratorijske) studije stanica: Kakav učinak Roundup ima na stanice, uključujući stanice raka, uzgajane u posudi u laboratoriju?
• Studije na životinjama: Uzrokuje li tvar rak u laboratorijskih životinja?
• Studije na ljudima: Budući da bi bilo neetično izlagati jednu grupu ljudi Roundup-u, a ne drugu, istraživanje se bavi populacijskim studijama. Na primjer, imaju li ljudi koji žive u regijama u kojima se Roundup češće koristi veću učestalost bilo koje vrste raka? Postoji li korelacija između upotrebe Roundup-a i učestalosti bilo kojeg karcinoma tijekom vremena? Korelira li učestalost neke vrste raka s mjerenjima ostataka glifosata kod ljudi, na primjer u uzorcima urina?
• Kako Roundup utječe na biljke: Može li Roundup promijeniti biljke tako da imaju veću ili manju vjerojatnost da će uzrokovati bolest kada se naknadno unose?
• Korelacija učestalosti raka i upotrebe glifosata tijekom vremena: Postoji li karcinom koji se počeo povećavati kada je u Sjedinjenim Državama ili drugim regijama svijeta započeta upotreba glifosata?

Razlog zašto je potrebno nekoliko kutova istraživanja jest taj što korelacija ne mora nužno značiti uzročnost. Na primjer, incidencija raka može se povećati u isto vrijeme kad se povećavala upotreba Roundupa, ali postoji i niz drugih stvari koje bi također mogle biti odgovorne.

Primjer koji epidemiolozi često koriste je primjer sladoleda i utapanja. Ljudi imaju tendenciju da konzumiraju više sladoleda ljeti, a ljeti ima i više utapanja, ali to ne znači da sladoled izaziva utapanje.

Karcinogeni status

Međunarodna agencija za istraživanje (IARC) je 2015. glifosat klasificirala kao vjerojatni karcinogen za ljude (skupina 2A).

In vitro studije stanica i mehanizmi karcinogenosti

Znanstvenici su proučavali učinak glifosata na limfocite (vrsta bijelih krvnih stanica) uzgojenih u posudi u laboratoriju (in vitro) kako bi procijenili potencijalno oštećenje DNK, kao i vrstu oštećenja koja se dogodi ako se pronađe.

Utvrđeno je da izloženost glifosatu uzrokuje oštećenje DNA (i druge promjene) slično onome koje je viđeno kod izlaganja uobičajenom kemoterapijskom lijeku VePesid (etopozid). Ovo je bila akutna promjena, ali autori su pretpostavili da kronična izloženost s vremenom može rezultirati kumulativnom štetom. Druga su istraživanja također pokazala dokaze o oštećenju DNA kao i kromosomima u ljudskim staničnim linijama, kao i sposobnost glifosata da izazove oksidativni stres.

U in vitro istraživanju na ljudskim stanicama raka dojke, niske koncentracije glifosata (slično onome što bi se moglo naći kod prosječne odrasle osobe) rezultirale su bržim rastom (proliferativni učinci) tumora koji su bili hormonski ovisni (estrogen / progesteron receptor) -pozitivne stanice raka). Međutim, brži rast nije zabilježen u stanicama raka dojke koje nisu bile ovisne o hormonima, što sugerira da glifosat djeluje poput estrogena, barem u ovom okruženju. (Glifosat je također promijenio ekspresiju estrogenskog receptora.)

Iako su dosad studije rađene samo in vitro, to bi trebalo dodatno procijeniti. Rak dojke pozitivan na receptore estrogena najčešća je vrsta raka dojke. Uz to, vrsta karcinoma dojke može se ponoviti mnogo godina ili desetljeća nakon početnog liječenja raka u ranoj fazi (kasni recidiv), a uglavnom je nepoznato zašto se neki tumori ponavljaju, a drugi ne. Nije poznato da li bi terapije antiestrogenom koje mnoge žene koriste nakon primarnog liječenja poništile bilo kakav potencijalni učinak glifosata.

Učinak pregleda na životinje

Smatra se da Roundup (glifosat) ima "dovoljne dokaze" da je kancerogen (uzrokuje rak) kod životinja prema IARC-u.

U pregledu 2020. nekoliko studija na štakorima i miševima (promatrajući kroničnu izloženost i kancerogenost), postojali su relativno snažni dokazi da glifosat može dovesti do hemangiosarkoma (tumora krvnih žila), tumora bubrega i limfoma. Ostali tumori za koje je utvrđeno da su povećani uključuju rak bazalnih stanica kože, tumore nadbubrežne žlijezde i tumore jetre.

Gledajući osnovni mehanizam (barem kod limfoma), druga studija otkrila je da je glifosat mogao inducirati mutacije u B stanicama koje mogu igrati ulogu kako u B-staničnom ne-Hodgkinovom limfomu, tako i kod multiplog mijeloma.

Studije stanovništva (ljudi)

Broj epidemioloških (populacijskih) studija sada je pokazao povezanost Roundup-a i ne-Hodgkinovog limfoma (NHL). Ne-Hodgkinov limfom je rak vrste bijelih krvnih stanica nazvanih limfociti (bilo T stanice ili B stanice) i relativno je čest. Očekuje se da će otprilike 2,1% ljudi tijekom života razviti NHL, a incidencija je nešto veća kod muškaraca nego kod žena.

Iako korelacija ne znači uzročnost, primijećeno je da se učestalost NHL-a udvostručila između 1975. i 2006. Uz to, incidencija NHL-a veća je kod ljudi koji su bili na radnom mjestu izloženi herbicidima koji sadrže glifosat ili koji žive u blizini poljoprivrednog zemljišta koje je rutinski tretiran herbicidima.

S porastom NHL-a promatra se i druga potencijalna izloženost, uključujući izloženost radonu u kući, jer regije koje imaju visoku razinu radona u tlu također imaju visoku razinu NHL-a.

Brojne studije koje se bave NHL-om i glikofatom provedene su u Sjedinjenim Državama i Europi od 2001. Godine 2008. švedska studija koja je proučavala ljude u dobi između 18 i 74 godine pronašla jejakapovezanost između herbicida općenito, posebno glifosata i ne-Hodgkinovog limfoma (oni koji su bili izloženi glifosatu dvostruko su vjerojatnije razvili NHL).

Metaanaliza šest studija iz 2019. godine dodatno podupire ovu povezanost. Sve u svemu, oni koji su bili izloženi najvišoj razini glifosata imali su 41% veću vjerojatnost da će razviti ne-Hodgkinov limfom. Autori primjećuju da, osim epidemiološke povezanosti, dokaze o ulozi u NHL-u podržavaju i veze između izloženosti glifosatu i imunosupresije, endokrinih poremećaja i vrste genetskih promjena koje se često vide kod NHL-a.

Relativni rizik nasuprot apsolutnom riziku

Kad promatramo rizik od raka, važno je opisati što statistika koja okružuje povećani rizik stvarno znači. Relativni rizik odnosi se na to koliko je vjerojatnije da će osoba razviti rak od nekoga tko nije izložen karcinogenu. U ovom je slučaju relativni rizik iznosio 41%. Apsolutni rizik se, međutim, odnosi na to koliko je vjerojatnije da to znači da biste mogli razviti NHL. U ovom je slučaju apsolutni rizik 0,8%. Ako je vaš životni rizik od razvoja NHL-a (u prosjeku, budući da postoje i drugi čimbenici rizika) 2%, on bi se mogao povećati na 2,8% izlaganjem glifosatu.

Nisu, međutim, sve studije pokazale povezanost Roundup-a (glifosata) i NHL-a. Velika studija iz 2018. objavljena uČasopis Nacionalnog instituta za raknisu pronašli očitu povezanost između izloženosti glifosatu i bilo kakvih solidnih tumora ili raka koji se prenose krvlju. Bilo je nekih dokaza o povišenom riziku od akutne mijelogene leukemije kod onih koji su bili najviše izloženi, ali za to je potrebna potvrda. Ovo je istraživanje provedeno uz korištenje upitnika, a zbog velike učestalosti neuspjeha u dovršenju studije nisu se mogli izvući čvrsti zaključci.

Ova otkrića u kojima neka istraživanja, ali ne sva, sugeriraju vezu između izloženosti i raka vrlo su česta kada se traže uzroci raka. Ovdje je vrlo korisno pogledati ne samo populacijske studije, već i studije na životinjama, studije stanica i potencijalne mehanizme kako bi se utvrdilo jesu li pozitivni nalazi vjerojatno značajni.

Glifosat i biljne hranjive tvari

Još jedan kut na koji treba gledati tijekom proučavanja izloženosti glikofatu i rizika od raka nije povezan s izloženošću glifosatu, već s tim kako glifosat može utjecati na hranjive sastojke u uzgojenoj hrani ili njihovu toksičnost.

Neki su istraživači zabrinuti da bi glifosat, vezivanjem za minerale u tlu (keliranje), mogao biljke učiniti toksičnijim ili smanjiti biljni unos hranjivih sastojaka iz tla. Zauzvrat, hrana koju ljudi jedu, a koja je tretirana glifosatom, potencijalno bi mogla biti otrovna ili joj nedostaju hranjive tvari (od kojih neke mogu biti povezane sa smanjenjem raka) prisutne u biljkama koje nisu uzgajane uporabom glifosata. Je li ovo zabrinjavajuće za ljude, zasad je nepoznato, ali treba li uzeti u obzir ako će se uporaba glifosata u Sjedinjenim Državama i dalje povećavati.

Ostale medicinske nedoumice

Uz rizik od raka, upotreba Roundupa potaknula je zabrinutost i zbog drugih medicinskih problema. Neki od njih uključuju:

• Masna bolest jetre: U miševa hranjenih dozom glifosata za koju se procjenjuje da je sto puta niža od one pronađene kod prosječnog čovjeka, utvrđeno je da razvijaju disfunkciju jetre sličnu bezalkoholnoj masnoj bolesti jetre. Važno je, naravno, napomenuti da učinak kemikalije na glodavce ne mora nužno dovesti do učinka na ljude.
• Rođeni defekti: Istraživanje u Argentini pokazalo je da regije u kojima su koncentracije glifosata u tlu bile visoke imaju dvostruko veću stopu urođenih oštećenja i tri puta veću stopu pobačaja u usporedbi s regijama koje imaju niže koncentracije kemikalije. Opet, ovo je bila korelacija i ne podrazumijeva nužno uzročnost. Rođene mane također su zabilježene kod svinja koje su hranjene sojom koja sadrži ostatke glifosata, a slične urođene mane uočene su i kod ljudi koji žive u blizini poljoprivrednog zemljišta gdje se koristi Roundup.
• Učinci na trudnoću: U štakora je utvrđeno da je izloženost glifosatu tijekom trudnoće promijenila ekspresiju nekih gena povezanih s obranom od oksidansa, upalom i metabolizmom masti. U teoriji je moguće da bi izloženost Roundup-u u maternici mogla rezultirati dugoročnim neurološkim učincima (ali opet, ovo je istraživanje provedeno samo na glodavcima).

Također postoje izvješća koja sugeriraju potencijalni utjecaj Roundupa na jetru, bubrege, opće metaboličke procese, kao i na sastav crijevnog mikrobioma.

Propisi i dodatna pitanja

Uz medicinske probleme, sve veća upotreba Roundupa, a posebno kad su potrebne veće količine dok se otpor razvija, pokreće i druga pitanja, uključujući ekološke i ekološke probleme. To mogu biti posljedica glifosata, metaboličkog proizvoda AMP, oboje, ili učinka u kombinaciji s proteinima genetski proizvedenog.

Studije su otkrile da Roundup može promijeniti normalan bakterijski sadržaj tla, kao i organizama poput glista, leptira monarha i medonosnih pčela.

S obzirom na ljudsko zdravlje, Agencija za zaštitu okoliša (EPA) postavila je dnevnu kroničnu referentnu dozu glifosata (cRfD) od 1,75 miligrama (mg) / kilogram (kg) tjelesne težine dnevno. Europska unija (EU) također ima infuzijski infarkt, iako je granična vrijednost niža od Sjedinjenih Država s 0,5 mg / kg / dan. U EU su znanstvenici sada preporučili graničnu razinu za operatere od 0,1 mg / kg / dan.

Unatoč tim brojkama, može biti teško shvatiti koja bi se razina izloženosti mogla odnositi na rak. Prema EPA-i, smatra se da kancerogen ima "prihvatljiv rizik" ako se smatra da "vodi" do raka samo u 1: 10 000-1 milijuna ljudi tijekom svog života. Međutim, u profesionalnom okruženju općenito je dopušten veći rizik (do 1: 1000).

Alternative Roundup-u

Postoje potencijalne alternative upotrebi proizvoda Roundup, kako u poljoprivredi, tako i u kućnim vrtovima.

Kućni vrt

U vašem kućnom vrtu postoji niz alternativa upotrebi herbicida. To može uključivati:

• Ručno povlačenje korova
• Korištenje vrlo vruće vode (ali važno je biti oprezan kako biste izbjegli opekline)
• Ovisno o korovima, lokalna udruga hortikultura vjerojatno vam može dati netoksične ideje za uklanjanje korova, u rasponu od octa do drugih rješenja

Uzgoj

Istraživači su istraživali brojne alternative Roundupu na poljoprivrednoj razini, posebno s nekim zemljama koje zabranjuju ili ograničavaju upotrebu glifosata (poput Austrije, Francuske, Njemačke i Vijetnama).

Čak i tamo gdje je Roundup u potpunosti dopušten, preporučuje se formuliranje planova za nepredviđene slučajeve, počevši od sada. Čak i bez ograničenja, sve veća otpornost korova na glifosat vjerojatno će rezultirati potrebom za alternativnim metodama suzbijanja korova u bliskoj budućnosti.

Fizičke / mehaničke metode (poput obrade i rezanja) su jedna od mogućnosti. Kulturne metode kao što su pokrivanje usjeva, promjena vremena sadnje i ponovna sjetva mogu također smanjiti potrebu za kemijskom kontrolom.

Zaštita sebe

Ako proizvode poput Roundup upotrebljavate kod kuće ili na poslu ili ako živite u blizini farme na kojoj se Roundup primjenjuje, postoji niz mjera koje možete poduzeti kako biste smanjili izloženost.

Sigurnost primjene:

• Kada nanosite Roundup, nosite zaštitnu odjeću (naša koža nije nepropusna prepreka, što dokazuju višestruki lijekovi koji su sada dostupni u obliku flastera). Budite oprezni prilikom uklanjanja odjeće koju nosite kako biste izbjegli izlaganje članova obitelji koji možda peru rublje.
• Neki ljudi vole nositi rukavice, ali bez obzira jeste li to učinili ili ne, uvijek temeljito operite ruke (najmanje 20 sekundi vodom i sapunom) nakon što završite.
• Razmislite o upotrebi zaštite za oči, posebno ako ćete herbicide primjenjivati ​​pod pritiskom.
• Ne hodajte bosi barem 24 sata i po mogućnosti pričekajte dok kiša ne padne (ili se zalije) kada se primijeni Roundup. Držite i kućne ljubimce podalje.
• Nemojte jesti, piti ili pušiti tijekom primjene bilo koje vrste herbicida ili pesticida
• Razmotrite način nanošenja: prskalice pod visokim pritiskom mogu rezultirati većom izloženošću.
• Pregledajte sigurnosne listove s podacima o bilo kojoj kemikaliji s kojom radite na poslu i slijedite preporuke za zaštitu.

Opće mjere za ograničavanje izloženosti:

• Operite sve proizvode prije jela.
• Izbjegavajte kućne herbicide kad god je to moguće, posebno na sobnim biljkama.
• Držite djecu i kućne ljubimce dalje od polja koja se tretiraju Roundupom (ovo može zahtijevati određenu svijest na mjestima kao što su parkovi i igrališta). Imajte na umu da je Roundup samo jedna kemikalija u okolišu i često je kombinacija čimbenika, a ne jedan uzrok koji dovodi do raka. Mnogo je potencijalnih zabrinutosti u okolišu (takav Pregled), ali i dobro poznatih zabrinutosti. Obavezno usredotočite glavninu preventivnih napora na glavne čimbenike rizika (poput nepušenja, izbjegavanja prekomjernog izlaganja suncu i jedenja širokog izbora voća i povrća).

Riječ iz vrlo dobrog

Iako potencijalni rizici i smanjenje učinkovitosti mogu biti zabrinjavajući, ovo je također prilika za istraživače da razviju alternativne tehnike suzbijanja korova koje su ne samo održivije i sigurnije, već i zdravije za okoliš. Ne trebate čekati da sami krenete u akciju. Iako poljoprivredna industrija istražuje alternativne mogućnosti, ljudi mogu započeti prakse koje danas smanjuju upotrebu i izloženost glifosatu u vlastitim vrtovima.

Za kraj, nemojte ograničavati konzumaciju povrća zbog zabrinutosti zbog ostataka Roundup-a na vašoj hrani. Što se tiče vaše svakodnevne rutine, povećanje unosa povrća (barem do 600 grama / dan) jedan je od lakših načina za smanjenje rizika od raka u budućnosti.