Zdravstvene blagodati ulja od ahiflore

Vrlo dobro / Anastasia Tretiak

Ulje ahiflore zdravo je, vegansko ulje bogato omega-3 masnim kiselinama koje brzo postaje omiljena alternativa ribljem ulju i lanenom ulju. Izvedeno iz sjemena biljke kukuruzni gromvel (Buglossoides arvensis), ulje cvijeta ahiflore izdvaja se od ovih ostalih omega-3 izvora zbog visokog sadržaja stearidonske kiseline (SDA) - karakteristike koja ga vjerojatno čini učinkovitijim u povećanju razine masnih kiselina.

Zdravstvene dobrobiti

Kao grupa, poznato je da omega-3 masne kiseline smanjuju kroničnu upalu koja pridonosi nastanku i napredovanju mnogih bolesti, uključujući:

• Poremećaj hiperaktivnosti s deficitom pažnje (ADHD)
• Autizam
• Bipolarna depresija
• Rak dojke
• Srčana bolest
• Visoki krvni tlak
• Metabolični sindrom
• Blaga kognitivna oštećenja

Različite omega-3 masne kiseline imaju različita bioaktivna svojstva. SDA koji se nalazi u ulju ahiflore (kao i u ulju sjemenki konoplje, ulju crnog ribiza i spirulini) razgrađuje se u tijelu i pretvara u:

• Dokosaheksaenojska kiselina (DHA), primarna strukturna komponenta mozga, kože i mrežnice
• Eikosapentaenojska kiselina (EPA), za koju je poznato da pomaže u snižavanju kolesterola i triglicerida

Iako je riblje ulje visoko u DHA i EPA, samo će dio ovih masnih kiselina ući u krvotok kroz crijeva. S uljem ahiflore bilo koji SDA koji uđe u krvotok pretvara se u DHA i EPA.

Ostala ulja na biljnoj bazi, poput lanenog ulja ili ulja sjemenki bundeve, bogata su tipom omega-3 koja se naziva alfa-linolenska kiselina (ALA). Iako se može pohvaliti mnogim istim svojstvima kao i SDA, ALA je jedna omega-3 masna kiselina koja ne donosi kardiovaskularne dobrobiti, navodi se u izvještaju iz 2018.Cochraneova baza sustavnih pregleda. Štoviše, pretvorba u ALA u DHA i EPA nije ni blizu toliko učinkovita kao kod ulja cvjetače.

Ulje ahiflore također sadrži omega-6 masne kiseline koje igraju glavnu ulogu u radu mozga, zdravlju kostiju i prevenciji dijabetesa tipa 2.

Trenutna istraživanja

Budući da se ulje cvjetače koristi kao dodatak prehrani ako je relativno novo, malo je znanstvenih studija procijenilo njegova zdravstvena svojstva.

Među dostupnim istraživanjima objavljeno je istraživanje iz 2016Časopis za prehrambene znanostiusporedio je sastav masnih kiselina u 40 odraslih pod uvjetom da je ulje ahiflore ili laneno ulje bilo 28 dana. Ljudi koji su dobivali ulje ahiflore imali su daleko veće koncentracije DHA i EPA u uzorcima krvi i tkiva.

Studija iz 2017. objavljena u časopisuHranjive tvarislično je pokazao protuupalne blagodati ulja cvjetače u odnosu na druga ulja na biljnoj bazi.

Za ovo istraživanje, 88 odraslih dobivalo je dnevni dodatak ili ulje ahiflore, suncokretovo ulje ili kombinaciju dva ulja tijekom 28 dana. Na kraju studije, odrasli liječeni uljem ahiflore imali su samo veće koncentracije u protuupalnom spoju poznatom kao interleukin-10 (IL-10). Povećane koncentracije IL-10 odgovaraju poboljšanju određenih upalnih bolesti, uključujući reumatoidni artritis, ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest.

Moguće nuspojave

Zbog oskudnosti istraživanja, malo se zna o dugoročnoj sigurnosti ulja od ahiflore. Iako ga američka Uprava za hranu i lijekove (FDA) općenito smatra sigurnim (GRAS), veće doze ulja od ahiflore mogu usporiti zgrušavanje krvi, povećavajući rizik od lakih modrica i krvarenja.

Iz tog razloga, ulje ahiflore treba koristiti s oprezom ako imate poremećaj krvarenja ili ako uzimate antikoagulanse (sredstva za razrjeđivanje krvi) poput Coumadina (varfarin) ili Plavixa (klopidogrel). Također biste trebali prestati uzimati dodatke ulja od ahiflore dva tjedna prije planirane operacije kako biste izbjegli prekomjerno krvarenje.

Ulje ahiflore može biti korisno osobama s alergijom na ribu ili školjke koje imaju veću vjerojatnost da budu alergične na riblje ulje. U usporedbi s tim, rizik od alergije na ulja na biljnoj bazi poput ulja ahiflore je nizak.

Doziranje i priprema

Ulje ahiflore obično se prodaje u obliku mekih kapsula. Ne doziraju se na isti način kao vitamini - to jest, u miligramima (mg) ili međunarodnim jedinicama (IU) - već se umjesto toga mjere njihovim sastavnim masnim kiselinama u gramima (g) ili miligramima. Ulje ahiflore također se ponekad prodaje u tekućem obliku koje se daje žličicom.

Ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu ulja cvjetače. Studije su koristile do 9 g (9.000 mg) dnevno tijekom 28 dana. Bez obzira na to, nema dokaza da su veće doze učinkovitije od nižih.

Većina proizvođača preporučuje do četiri softgela dnevno. Međutim, imajte na umu da količina stearidonske kiseline po kapsuli može varirati. Neke marke sadrže manje od 300 mg SDA po kapsuli, dok druge isporučuju više od 500 mg po kapsuli.

Uvijek pročitajte naljepnicu proizvoda kako biste utvrdili točnu količinu SDA po kapsuli ulja ahiflora.

Na što treba paziti

Budući da dodaci prehrani nisu strogo regulirani u Sjedinjenim Državama, kvaliteta može varirati od marke do marke. Da biste osigurali kvalitetu i sigurnost, odlučite se za dodatke koji su dobrovoljno predani na ispitivanje neovisnom tijelu za ovjeravanje poput Američke farmakopeje (USP), ConsumerLab ili NSF International.

Ako ste strogo vegetarijanac ili vegan, provjerite rade li se mekani želatini na bazi povrća, a ne na želatini od svinjske ili goveđe hrskavice.

Skladištenje i rok trajanja

Dodaci ulja od ahiflore mogu se sigurno čuvati u hladnjaku ili hladnoj, suhoj sobi. Ulje u bocama nakon otvaranja treba držati u hladnjaku. Izbjegavajte izravno izlaganje suncu (takvo držanje tableta na prozorskoj dasci) jer to može oksidirati ulje i dovesti do užeglosti.

Nikada nemojte koristiti dodatak nakon isteka roka valjanosti. Ako se čuva u hladnjaku, ulje cvjetače ima rok trajanja oko dvije godine.