Flavonoidi u prehrani mogli bi igrati ulogu u smanjenju Alzheimerovog rizika

Westend61 / Getty

Ključni za poneti

• Mnogi su čimbenici povezani s uzrocima i rizicima od nastanka Alzheimerove bolesti tijekom čovjekova života, uključujući prehranu i način života.
• Novo istraživanje pokazuje da jedenje hrane koja sadrži prirodne spojeve nazvane flavonoidi može pomoći u smanjenju rizika od demencija povezanih s Alzheimerovom bolešću, kao i Alzheimerovom bolešću.

Prema novom istraživanju, prehrana bogata čajem, kruškama i drugim prehrambenim izvorima flavonoida može smanjiti rizik od razvoja demencije povezane s Alzheimerovom bolešću (ADRD). Uz to prehrana bogata flavonolima i antocijanima - dvije posebne klase flavonoida - također može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti (AD).

Flavonoidi su biljne kemikalije koje se bore protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa, kao i potencijalno igraju pozitivnu ulogu u zdravlju mozga. Flavonoidi nude antioksidativno djelovanje i djeluju protiv oksidativnog stresa koji može prouzročiti oštećenje živčanih stanica.

„Ovo uzbudljivo novo istraživanje dodatno podupire da su prehrane bogate tim prirodnim spojevima povezane s [nižim] rizikom od kognitivnog pada, kaže Samina Kalloo, RDN, CDN, dijetetičar s registriranim sjedištem u New Yorku. "Iako su dokazi ograničeni, istraživanja o učincima na mozak koji štite dugoročni unos flavonoida, poput onih koji se nalaze u čaju, obećavaju i dodatno dokazuju da je prehrana bitna za cjelokupno zdravlje i dobrobit."

Ovo nije prvi put da se flavonoidi povezuju s Alzheimerovom bolešću. Istraživanja pokazuju da pomažu u smanjenju amiloidnih naslaga koje se mogu pojaviti kod Alzheimerove bolesti, a druga istraživanja sugeriraju da mogu također stimulirati protok krvi u mozgu.

Što ovo znači za vas

Jedenje hrane i pića bogate flavonoidima poput 100% soka od naranče, čaja, krušaka i crnog vina može smanjiti rizik od razvoja demencije povezane s Alzheimerovom bolešću.

Smanjen rizik od demencije povezane s Alzheimerovom bolešću

Nalazi studije iz kolovoza 2020. objavljeni su uAmerički časopis za kliničku prehranu.Istraživači su procijenili učinke unosa flavonoida na Alzheimerovu bolest i srodne demencije koristeći podatke iz kohorte Framingham Heart Study, kao i 2801 i 2800 sudionika za ADRD i AD analize.

Hrana i piće koje su sadržavale flavonoide, a koje su bile uključene u istraživanje, bilo je crno vino, sok od naranče, čaj, naranče, jabuke / kruške i jagode.

Tijekom studije, unos flavonoida sudionika procjenjivao se pomoću upitnika o učestalosti hrane. Nakon prosječnog praćenja od 19,7 godina, istraživači su identificirali slučajeve ADRD-a i AD-a kod sudionika koristeći se različitim metodama, uključujući pad rutinskih rezultata Mini-Mental State State.

"Istraživači su otkrili da je unos flavonoida u 60. percentilu ili više imao najveće zaštitne učinke, jer je kod sudionika oko 40% manja vjerojatnost da će razviti ADRD", Hailey Crean, MS, RDN, CDCES, registrirani dijetetičar specijaliziran za njegu dijabetesa u Massachusettsu, kaže Verywell.

Isti obrazac povezanosti viđen je s AD - konkretno, za unos samo flavonola i antocijanina.

Istraživači su otkrili da su flavonoidi imali najveći učinak:

• Flavanol: nalazi se u proizvodima poput crnog vina i čaja
• Antocijanin: nalazi se u hrani poput borovnica i brusnica
• Flavonoidni polimeri: nalazi se u hrani poput zelenog čaja, kakaa i jabuka

„Ovi rezultati dodatno podržavaju važnost kvalitete prehrane, a ne samo brojanje kalorija ili makronutrijenata", kaže Crean. „Slični rezultati pronađeni su i u mediteransko-prehrambenom pristupu sistoličkoj hipertenziji (DASH), dijetalnoj intervenciji za neurodegenerativno kašnjenje (MIND), studija u kojoj je utvrđeno da prehrana bogata povrćem i voćem ima zaštitne učinke od kognitivnog pada. "

Flavonoidi i zdravlje mozga

Ovo nije prvi put da prehrambeni unos određenih flavonoida ima pozitivnu ulogu u zdravlju mozga. Podaci objavljeni ranije ove godine iz projekta Rush Memory and Aging Project sugeriraju da jesti više flavonoida - posebno flavanola - može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti za gotovo polovicu.

Za ovu studiju, koja je uključivala starije odrasle osobe (prosječna dob 81 godinu), glavni izvori ovih flavanola uključuju:

• Kruške
• Naranče
• Kelj
• Grah
• Brokula
• Špinat
• Čaj
• Vino
• Rajčica
• Maslinovo ulje

Dodatni načini za podršku zdravlju vašeg mozga

Flavonoidi - posebno antocijani, flavanol i flavonoidni polimeri - mogu pružiti važne blagodati za mozak - posebno kada je riječ o Alzheimerovoj i srodnim demencijama.

Unošenje više ovih spojeva u prehranu može biti jednostavno poput ispijanja šalice čaja ili grickanja kruške. Ipak, uzimanje više flavanola nije nešto što možete učiniti za poboljšanje zdravlja vašeg mozga. Istraživanje je pokazalo da i druge promjene prehrane i načina života mogu podržati vaš mozak, uključujući:

• Dodavanje kurkume u vašu prehranu
• Jesti više masne ribe poput lososa
• Bavljenje redovitim tjelesnim aktivnostima
• Sudjelovanje u kognitivno-poticajnim aktivnostima poput kartanja