Što je retinol?

Retinol je derivat vitamina A. Izvršava funkcije u tijelu povezane s vidom i normalnim ljudskim razvojem. Obično se koristi kao dodatak prehrani i za liječenje stanja kože.

bit245 / IStock / Getty Images

Što je

Retinol je oblik vitamina A. Suprotno uvriježenom mišljenju, vitamin A nije jedan vitamin. Umjesto toga, obuhvaća dvije obitelji spojeva nazvanih retinoidi i karotenoidi. Retinol je jedan od spojeva u obitelji retinoida.

Retinol je žute boje. Topiv je u mastima, što znači da se otapa u masti, za razliku od većine ostalih vitamina koji su topljivi u vodi. Vitamini topivi u mastima pohranjuju se u tjelesnoj masti, za razliku od suvišnih vitamina topivih u vodi, koji se izlučuju u mokraći.

Retinol je također poznat kao vitamin A1 i možda ćete ga nazivati ​​preformiranim vitaminom A. Ponekad možete vidjeti da se retinol koristi naizmjenično s vitaminom A, iako je to tehnički netočno.

Kako radi

Kada retinol uđe u tijelo, on se pretvara u retinalnu i retinoičnu kiselinu. I upravo ti oblici izvršavaju svoje funkcije u tijelu. Kad drugi oblici vitamina A poput karotenoida cijelo tijelo, prvo se pretvore u retinol prije nego što se promijene u retinalnu i retinoinsku kiselinu.

Izvori

Retinol se samo prirodno nalazi u hrani dobivenoj od životinja. Hrana poput mlijeka, sira, maslaca, ribe, ulja jetre bakalara, jetre i mesa dobri su izvori retinola.

To je u suprotnosti s karotenoidima (provitamin A) koji se nalaze u lisnatom zelenom povrću, narančastom i žutom povrću, rajčici i voću. Neke namirnice koje nisu životinjskog porijekla poput žitarica također su obogaćene retinolom.

Koristi

Retinol se koristi u dodacima prehrani i u njezi kože.

Dodatak prehrani

Retinol se ponekad koristi kao dodatak prehrani za liječenje ili nadoknađivanje nedostatka vitamina A. Nedostatak vitamina A može uzrokovati noćno sljepilo i kseroftalmiju (nepovratno oštećenje rožnice), a dodatak retinola koristi se za liječenje i prevenciju ovih stanja.

Ponekad je ovaj dodatak u obliku lijekova koji se uzimaju oralno u obliku tableta ili kapsula. Ponekad se retinol ubrizgava izravno u mišiće kako bi se mogao brzo apsorbirati u krvotok.

Briga o koži

Retinol ima brojne funkcije u proizvodima za njegu kože i kozmetičkim preparatima. U prvom redu, to je sastojak protiv starenja. Kada se primjenjuje lokalno, pomaže u smanjenju bora, liječenju hiperpigmentacije i općenito umanjuje znakove starenja kože.

Retinol se također koristi za liječenje akni i ožiljaka od akni. Mnoge kreme i gelovi za borbu protiv akni imaju aktivni sastojak retinol. Njega kože i kozmetički proizvodi napravljeni za liječenje hiperpigmentacija, tekstura i psorijaze često ih dodaju svojim formulacijama.

Kako retinol djeluje u koži, mijenja način na koji stanice u dermisu i epidermisu funkcioniraju. Točnije, povećava brzinu kojom se te stanice dijele kako bi stvorile nove stanice. Također poboljšava proizvodnju kolagena u koži.

Zdravstvene dobrobiti

Retinol, bilo da se konzumira izravno iz životinjskih izvora ili dodataka, igra neke uloge u tijelu. Oni uključuju:

1. Vid: Retinol je odgovoran za stvaranje pigmenata u mrežnici oka i potiče dobar noćni vid. Kad ga nema dovoljno u tijelu, vid može postati oslabljen. Može se razviti noćno sljepilo i totalno sljepilo.
2. Zdrav rast i razvoj: Retinol igra vitalnu ulogu u rastu i diferencijaciji stanica. Na taj način podržava normalan razvoj srca, bubrega, pluća i mnogih drugih organa te pomaže u održavanju njihovog ispravnog funkcioniranja.

Unos

Prehrambene potrebe za vitaminom A uglavnom su kvantificirane u smislu retinola. Preporučeni prehrambeni unos retinola za odrasle muškarce je 900 mikrograma (mcg) ekvivalenta aktivnosti retinola (RAE). Za odrasle žene iznosi 700 mcg RAE. Trudnicama i dojiljama se savjetuje uzimanje do 770 mcg RAE, odnosno 1300 mcg RAE.

Možda ćete otkriti da neke oznake za preporuke o prehrambenom unosu koriste međunarodnu jedinicu (IU) kao mjernu jedinicu. Za pretvorbu iz jedne mjerne jedinice u drugu možete upotrijebiti formulu: 1 IU retinol = 0,3 mcg RAE.

Ovaj preporučeni unos prehrane može se postići redovitim odabirom hrane ili prehrambenim dodacima.

Rizici

U normalnim dozama retinol se dobro podnosi i ne uzrokuje nikakve nuspojave ili komplikacije. Ali kada se konzumira ili uzima u pretjerano visokim dozama, retinol može uzrokovati probleme poput:

• Osjećaj mučnine, vrtoglavice i mučnine.
• Imati glavobolje, iritaciju kože i bolove u zglobovima i kostima.
• Urođene mane (ako trudnica uzima pretjerano visoke doze)
• Akutno trovanje vitaminom A, koje se obično događa kada odrasla osoba odjednom uzme nekoliko stotina tisuća IU vitamina A.
• Kronično trovanje vitaminom A, koje se obično opaža kod odraslih koji često uzimaju više od 25 000 IU dnevno
• Oštećenje jetre

Pretjerani unos retinola također može rezultirati dolaskom ili čak smrću. Moguće je, ali malo je vjerojatno da ćete pretjeranu količinu retinola unositi samo hranom. Obično, kada razine retinola u tijelu postanu toksične, to je posljedica previše dodavanja retinola.

Riječ iz vrlo dobrog

Retinol je bitan hranjiv sastojak u ljudskoj prehrani. Kritično je za razvoj i normalno funkcioniranje mnogih organa u tijelu. Kao takvi, trebali biste pokušati što više dobiti dnevni preporučeni unos vitamina A.

Kao i kod većine ostalih vitamina i hranjivih sastojaka, možda je najbolje svakodnevne potrebe dobivati ​​iz izvora hrane, osim ako zdravstveni radnik drugačije ne preporuči. Retinol je također jedan od rijetkih sastojaka za njegu kože koji svoju učinkovitost čvrsto podupire znanost.