Iako većina ljudi smatra celijakiju i osjetljivost na gluten na celijakiju uvjetima koji uglavnom uključuju njihov probavni sustav, istraživanja pokazuju da ta stanja zapravo mogu imati široko rasprostranjene učinke na vaše tijelo, uključujući zglobove, hormone, pa čak i mozak.
S obzirom na to, bi li mogli pridonijeti ili čak uzrokovati Alzheimerovu bolest i demenciju?
Srećom, dokazi iz dosadašnjih medicinskih studija kažu da gutanje glutena ne povećava rizik od demencije ili Alzheimerove bolesti ako imate celijakiju ili osjetljivost na gluten.
imagewerks / Getty ImagesDokaz
Doktor Alessio Fasano, voditelj Centra za istraživanje i liječenje celijakije opće bolnice u Massachusettsu, kaže za VerywellHealth.com da najnovije istraživanje provedeno u Švedskoj ukazuje da postojanje celijakije ne povećava rizik od demencije i Alzheimerove bolesti.
Studija je proučavala oko 8.846 osoba starijih od 50 godina kojima je dijagnosticirana celijakija pomoću endoskopije i biopsije crijeva kako bi se potvrdilo oštećenje crijeva povezanih s celijakijom, a uspoređivala ih je s 43.474 osobe koje nisu imale celijakiju. Srednja dob ispitanika bila je 63 godine.
Tijekom razdoblja praćenja više od osam godina, demencija je dijagnosticirana u 4,3 posto osoba s celijakijom i u 4,4 posto kontrolne skupine. "Uvjerljivo je da nismo pronašli snažno povećan rizik", napisali su autori.
Studija je utvrdila povećani rizik od dijagnoze demencije tijekom prve godine nakon dijagnoze celijakije. Međutim, ovaj se rizik proširio nakon te prve godine, a autori studije rekli su da je to moglo biti zbog činjenice da su oni u studiji bili pažljivo procijenjeni, a medicinska stanja koja su već postojala, ali još nisu identificirana bila su više vjerojatno dijagnosticirati i liječiti. Ovo je relativno čest nalaz u medicinskim studijama, koje često otkrivaju postojeća, ali prethodno neliječena zdravstvena stanja koja nisu povezana sa stanjem koje proučavaju istraživači.
Moguće povišen rizik od vaskularne demencije
Što je još zabrinjavajuće, studija je identificirala malo povećan rizik od vaskularne demencije - vrste demencije uzrokovane smanjenim protokom krvi u vašem mozgu - među ljudima s celijakijom. To je potencijalno problematično, napisali su autori, jer ljudi s celijakijom imaju mali povećani rizik od kardiovaskularnih bolesti, što povećava rizik od vaskularne demencije.
Moguće je da bi ovaj povećani rizik od vaskularne demencije mogao biti posljedica nedostatka vitamina - posebno, nedostatka vitamina B12, napisali su autori. Međutim, bit će potrebno više istraživanja kako bi se utvrdilo je li to istina.
"Naše otkriće povećanog rizika od vaskularne demencije (a ne Alzheimerove demencije) možda je slučajno, ali nameće mogućnost da vaskularna demencija može biti dugoročna posljedica celijakije, analogno prethodno utvrđenom riziku od kardiovaskularnih i cerebrovaskularnih bolesti , "zaključuju autori.
Više istraživanja vjerojatno o Alzheimerovoj bolesti i celijakiji
Iako je studija iz Švedske snažan dokaz da celijakija ne povećava rizik od demencije i Alzheimerove bolesti, vjerojatno neće biti zadnja riječ na tu temu. Nekoliko starijih studija slučaja sugerira da bi gutanje glutena moglo pogoršati ili čak uzrokovati Alzheimerovu bolest i druge oblike demencije kod osoba s celijakijom.
Dr. Fasano kaže da očekuje više istraživanja koja će dodatno istražiti problem: "Da bismo doista utvrdili postoji li ikakva veza između celijakije i kasne Alzheimerove bolesti, potrebne su nam buduće studije koje će pratiti osobe tijekom dugog vremenskog razdoblja. S tim studijama , mogli bismo utvrditi kako celijakija utječe na razvoj Alzheimerove bolesti ili drugih oblika demencije i kognitivnog pada. "
Drugo istraživanje otkrilo je da je podskup gena povezanih s celijakijom i drugim autoimunim bolestima, uključujući reumatoidni artritis i upalne bolesti crijeva, povezan s Alzheimerovom bolešću. Čini se da je uobičajeni element upala, napisali su autori studije. Ali opet, potrebno je više istraživanja o tim genima i njihovim učincima kako bi se iscijedila bilo kakva moguća veza.
Nema dokaza za tvrdnje u zrnu mozga
Možda su vam poznati neurolog dr. David Perlmutter, autor knjige Grain Brain, koji protein glutena u glutenskim zrnima pšenici, ječmu i raži (i u određenoj mjeri svim žitaricama) krivi za smanjenje zdravlja mozga, što u nekim slučajevima dovodi do demencije. Njegov je recept izbjegavanje ugljikohidrata na bazi žitarica, posebno glutena.
Dr. PerlmutteraMozak zrna upozorava da pšenica (i ostale žitarice) štete zdravlju mozga kod svih, ne samo kod onih s celijakijom ili osjetljivošću na gluten koji nije celijakija. Optužuje povećanje šećera u krvi povezano s konzumacijom žitarica, rekavši da to uzrokuje inzulinsku rezistenciju i metabolički sindrom, dijabetes i na kraju intelektualni pad i demenciju.
Problem je u tome što su zaključci dr. Permuttera uglavnom potkrijepljeni njegovim vlastitim anegdotskim dokazima, a nisu potkrijepljeni snažnim medicinskim studijama. Nema znanstvenih dokaza koji pokazuju da gluten i / ili žitarice mogu uzrokovati Alzheimerovu bolest ili druge oblike demencije.
Upala i mikrobiom
Jedan znanstvenik koji proučava pitanje može li gutanje glutena doprinijeti demenciji kod onih koji imaju ne-celijakijsku osjetljivost na gluten je dr. Mak Daulatzai, kardiolog i stariji medicinski istraživač sa Sveučilišta Melbourne u Australiji. Prema spekulativnom radu dr. Daulatzaija iz 2015. godine, promjene u mikrobiomu vašeg crijeva uzrokovane ne-celijačnom osjetljivošću na gluten mogle bi dovesti do upale u cijelom tijelu, što bi pak moglo dovesti do povećanog rizika od demencije i Alzheimerove bolesti.
"Naša tijela toleriraju većinu hrane i ne izazivaju imunološku reakciju", kaže dr. Daulatzai za Verywell.com. "Međutim, u slučaju glutena, [tijela nekih ljudi] smatraju ga stranom štetnom tvari", i reagiraju na njega. To uzrokuje upalu, kaže on, i može "izazvati psihološke / psihijatrijske i neurološke manifestacije" osjetljivosti na celijakijski gluten, potencijalno uključujući demenciju.
Doktor Daulatzai kaže da ovaj predloženi mehanizam za demenciju ostaje spekulativan i nedokazan, iako napominje da njegov tim radi na istraživanjima koja bi mogla pružiti potporu njegovoj teoriji.
Riječ iz vrlo dobrog
Trenutni dokazi ukazuju da postojanje celijakije ne povećava rizik od Alzheimerove bolesti ili demencije. U međuvremenu, ne postoje medicinski dokazi koji ukazuju na to da osjetljivost na gluten može povećati rizik za ta dva stanja povezana s mozgom - iako je istraživanje dr. Daulatzaija predložilo mogući mehanizam za takvu vezu, ono ostaje nedokazano i spekulativno.
Dakle, iako prehrana bez glutena ima očite koristi za vaše zdravlje ako imate celijakiju ili osjetljivost na gluten, nažalost, ne možete računati da će vas zaštititi od Alzheimerove bolesti ili demencije. Srećom, postoje i drugi načini na koje možete smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti, uključujući tjelovježbu (fizičku i mentalnu).
.jpg)
