Reumatoidni artritis (RA) je kronična upalna bolest. To je također progresivno stanje, gdje upravljanje njime znači liječenje simptoma i usporavanje uzroka. Jedan od načina za upravljanje simptomima je promjena prehrane.
Posljednjih je godina sve veći broj studija koji ukazuju da prehrana igra važnu ulogu u riziku od RA i progresije bolesti. I kao što postoji mnogo različitih vrsta hrane koja nude protuupalna i antioksidativna svojstva, postoje drugi - poput transmasti, crvenog mesa i natrija - koji mogu pogoršati simptome RA i povećati aktivnost bolesti.
Evo devet vrsta hrane koje treba izbjegavati radi boljeg upravljanja simptomima RA.
Trans masti
Lauri Patterson / Getty Images
Trans masti su poznate po povećanju upala u tijelu i povezane su s brojnim negativnim zdravstvenim učincima. Trans masnoće koje treba izbjegavati uključuju margarin, skraćivač, kremu za nemasnu kavu koja se izrađuje s djelomično hidrogeniziranim uljima i sve što se prži u djelomično hidrogenirana ulja, kao i neka peciva, krafne i pite stabilne na policama.
Rafinirani ugljikohidrati
Hillaryni čokoladni kolačići. Esther Chou / Getty ImagesRafinirani ugljikohidrati imaju dvije glavne vrste - šećere i rafinirane žitarice:
- Rafinirani šećeri mogu se naći u bezalkoholnim pićima i pecivima. Neki se mogu navesti pod drugim imenima: Rafinirani šećer možete prepoznati čitajući naljepnice hrane i tražeći bilo što što završava s „ose“, poput dekstroze, glukoze i fruktoze.
- Rafinirane žitarice povezane su s višim razinama upalnih biljega u krvi. Neki primjeri rafiniranih žitarica su bijelo brašno, bijeli kruh i bijela riža.
Studija objavljena 2018. godine u časopisuNjega i istraživanje artritisauključivala su ankete o prehrani poslane 300 ljudi u jednom centru RA registara u velikom akademskom centru. Sudionici studije pitani su je li konzumirali svaku od 20 namirnica i jesu li zbog toga simptomi poboljšali, pogoršali ili nisu utjecali njih uopće.
Istraživači su otkrili da su slatka pića i deserti najčešće povezani s pogoršanjem simptoma RA.
Prerađeno i crveno meso
kajakiki / Getty Images
Crveno meso uključuje govedinu, janjetinu, ovčetinu, svinjetinu, divljač, teletinu i kozu. Prerađeno meso je ono koje je konzervirano pušenjem, stvrdnjavanjem, soljenjem ili dodavanjem konzervansa. Primjeri uključuju kobasice, slaninu, hrenovke, delikatesno meso i šunku.
Crveno i prerađeno meso povezano je s upalom i pojačanim RA simptomima. Prehrana bogata prerađenim i crvenim mesom može proizvesti visoku razinu upalnih proteina, uključujući interleukin-6 (IL-6), C-reaktivni protein (CRP) i homocistein.
Neki ljudi s RA zabilježili su poboljšane simptome nakon uklanjanja crvenog i prerađenog mesa iz prehrane, a oni koji su prihvatili biljnu prehranu zabilježili su značajno poboljšanje simptoma.
Gluten
carlosgaw / Getty Images
Gluten - protein koji se nalazi u mnogim vrstama žitarica - može doprinijeti upali kod nekih ljudi. Dijeta bez glutena nekima može zapravo olakšati simptome RA.
Simptomi osjetljivosti na gluten uključuju nadutost, proljev, zatvor, smrdljiv izmet, bolove u trbuhu, glavobolje i umor. Ako redovito osjetite znakove osjetljivosti na gluten, možda ćete htjeti iz svoje prehrane ukloniti hranu koja sadrži gluten.
Hrana koja sadrži gluten uključuje pšenicu, raž, ječam ili slad u različitim oblicima (sladno mlijeko za mliječne napitke, sladni sirup itd.), Pšenični škrob i još mnogo toga.
Aspartam
Peter Dazeley / Getty Images
Aspartam je ne-hranjivo intenzivno umjetno zaslađivač poznat po poticanju upale. Često se nalazi u bezalkoholnim pićima, posebno onima koja se smatraju "dijetnim" ili "zdravim".
Ako ste osjetljivi na aspartam, vaš imunološki sustav može ga tretirati kao stranu tvar i pokušati napadati kemikaliju, što će izazvati upalni odgovor.
Mononatrijev glutamat
DigiPub / Getty Images
Mononatrijev glutamat (MSG) pojačivač je okusa koji se obično dodaje kineskoj hrani, juhama, konzerviranom povrću, pa čak i prerađenom mesu. Utvrđeno je da MSG povećava upale u tijelu, uzrokuje oštećenje jetre i povećava rizik od pretilosti i dijabetesa.
Mliječni proizvodi
fcafotodigital / Getty Images
Nekim osobama s RA mliječna hrana može povećati upalu u tijelu. Međutim, istraživači nemaju puno dokaza koji potvrđuju da mliječni proizvodi utječu na ogroman broj ljudi s RA.
Jedno izvješće za 2019. godinu u časopisuGranice u prehranisugerira da većina životinjskih namirnica, uključujući mlijeko, jaja i mliječne proizvode, može predstavljati problem osobama s RA. To dokazuju studije koje pokazuju poboljšanje veganske prehrane.
Zanimljivo je da druge studije pokazuju kako mliječni proizvodi općenito djeluju protuupalno, a mliječni proizvodi također mogu sadržavati zasićene masti koje mogu pridonijeti upali. Ako želite konzumirati mliječne proizvode, a oni ne utječu negativno na vas, pobrinite se da odabirete one s malo masnoće, a ne punomasne.
Natrij
fcafotodigital / Getty Images
Izbacivanje soli i hrane bogate natrijem moglo bi biti dobra ideja za ljude s RA. Hrana s visokim udjelom natrija uključuje juhe iz konzerve, neke sireve, prerađeno meso i raznovrsnu prerađenu hranu.
62-dnevno istraživanje miša koje je 2015. objavio časopisAnali reumatskih bolestiotkrili su da dijeta s niskim udjelom soli može smanjiti ozbiljnost RA u usporedbi s prehranom s visokim udjelom soli. Istraživači su to utvrdili jer su miševi s dijetom s niskim udjelom natrija imali nižu razgradnju hrskavice i uništavanje kostiju, uz niže upalne markere.
Hrana bogata dobnim skupinama
Lauri Patterson / Getty ImagesNapredni krajnji proizvodi glikacije (AGE) - molekule stvorene reakcijama između šećera i proteina ili masti - prirodno postoje u nekuhanim životinjskim mastima i nastaju nekim načinima kuhanja.
Hrana s visokim udjelom bjelančevina i masti - posebno pržena hrana - ima najveću količinu AGE. Pomfrit, majoneza, američki sir i prerađeno meso također su puni AGE-a.
Istraživanja pokazuju da ljudi s upalnim artritisom, poput RA, imaju veću razinu AGE-a od ljudi koji nemaju artritis. RA-AGE-i su također rani pokazatelji kardiovaskularnih bolesti.
Riječ iz vrlo dobrog
Protuupalna hrana korisna je za upravljanje upalom i drugim simptomima RA. Protuupalna prehrana trebala bi obuhvaćati biljnu hranu poput voća, povrća i cjelovitih žitarica te zdrave masti, uključujući maslinovo ulje i orašaste plodove.
Također ćete htjeti održavati zdrav način života koji uključuje vježbanje, kontrolu tjelesne težine i nepušenje. Ako se simptomi RA nastave unatoč promjenama prehrane i načina života, možda ćete htjeti zatražiti pomoć nutricionista ili dijetetičara.
Što biste trebali jesti za protuupalnu prehranu?
.jpg)
-drugs.jpg)
.jpg)
-and-std-risk.jpg)
.jpg)
