Od mnogih bolesti povezanih sa starenjem, pogoršanje pamćenja i eventualna demencija među najstrašnijim su. Ako postoje dobre vijesti za starenje populacije, sve je veći dokaz da modificirani čimbenici rizika - odnosno životne navike pod našom kontrolom - igraju ulogu u prevenciji demencije i njezinog najčešćeg oblika, Alzheimerove bolesti.
Studija iz 2015. objavljena uJAMA Interna medicinaispitao ulogu koju su orašasti plodovi i maslinovo ulje imali kada su dodani u biljnu mediteransku prehranu u razvoju kognitivnog pada. Iako je studija bila relativno mala (447 muškaraca i žena), provedena je kao randomizirano kliničko ispitivanje, koje se smatra zlatnim standardom dizajna studije, jer minimalizira pristranost istraživača i jasnije sugerira uzročnost. Jedina razlika među ispitanicima je slučajno dodjeljivanje "intervencija", bilo da se radi o drogi, izloženosti okoliša, zadatku ili elementu prehrane.
Gabriel Bucataru / Stocksy United
Zašto orašasti plodovi i maslinovo ulje?
Takozvani oksidativni stres smatra se glavnim čimbenikom u razvoju demencije. Kao dio prirodnih metaboličkih procesa u stanicama, stvaraju se slobodni radikali koje obrambeni sustav tijela obično lijepo očisti. Prekomjerna proizvodnja tih nestabilnih molekula može svladati naš imunološki sustav i naštetiti stanicama, ali vjeruje se da antioksidativne komponente u hrani koju jedemo djeluju suprotno tom procesu.
Uđite u mediteransku prehranu bogatu antioksidansima, nazvanu po zemljama uz Sredozemno more koje uglavnom jedu biljke, orašaste plodove, ribu, cjelovite žitarice i zdrave masti poput maslinovog ulja, dok konzumiraju malo crvenog mesa. Učestalost srčanih bolesti u mediteranskim zemljama poput Grčke, Italije i Francuske znatno je niža nego u Sjevernoj Americi.
Što su istraživači propisali
Ukupno 447 starijih sudionika prosječne starosti nešto manje od 67 godina regrutovano je u Barceloni u Španjolskoj, u sklopu prehrambene studije onih s visokim kardiovaskularnim rizikom. Ispitivanje Prevencion con Dieta Mediterranea provedeno je između 2003. i 2009. Ispitanici su bili podijeljeni u tri skupine za ispitivanje i nasumično dodijeljeni bilo mediteranskoj prehrani dopunjenoj velikom dozom ekstra djevičanskog maslinovog ulja (1 litra tjedno), mediteranskom dijeta dopunjena s oko 30 g miješanih orašastih plodova dnevno, ili dijeta s niskim udjelom masti. Sudionici su testirani na kognitivne sposobnosti testovima za pamćenje, pažnju i izvršnu funkciju (više misaone vještine) na početku studije i u nastavku nakon prosječno 4,1 godine.
Orašasti plodovi i maslinovo ulje povezani s boljim kognitivnim svojstvima
Među kontrolnom skupinom prehrane s niskim udjelom masti utvrđeno je značajno smanjenje svih aspekata kognitivnih funkcija. Za usporedbu, ispitanici iz mediteranske prehrane i orašastih plodova bolje su se pokazali u testovima pamćenja, a mediteranska dijeta i maslinovo ulje pokazali su bolje performanse u izvršnoj funkciji i globalnim testovima spoznaje u naknadnim testovima.
Studija sugerira da povećana konzumacija maslinovog ulja i orašastih plodova zajedno s biljnom mediteranskom prehranom može pomoći u očuvanju kognitivne funkcije kod starijih osoba, što je nalaz koji se nadovezuje na prošla istraživanja o blagodatima zdravog unosa masti i zdravlja mozga. Iako je ovo relativno malo ispitivanje, s kratkim razdobljem praćenja s obzirom na vremensko razdoblje tijekom kojeg kognicija može opadati, nudi obećavajući nalaz s obzirom na nedostatak liječenja - ili lijeka - za demenciju i Alzheimerovu bolest. Bez i jednog i drugog promjene u načinu života u prehrani, tjelesnoj aktivnosti i upravljanju stresom nude najbolje načine za uštedu pamćenja.
Budući da se pokazalo da mediteranska prehrana nudi zaštitu od srčanih bolesti, dijabetesa i određenih karcinoma, bez negativnih nuspojava, malo je razloga da se ne slijedite ovaj zdrav (i ukusan) plan prehrane.
-for-migraine-relief.jpg)
