Agaricus blazei Murill (poznata i pod nazivom Agaricus blazei) vrsta je ljekovite gljive koja se uzgaja u Brazilu, Japanu i Kini. Povezana je i s uobičajenom gljivom i s poljskom gljivom, ali sadrži spojeve za koje neki vjeruju da mogu imati antioksidativni, protuupalni, antimikrobni, antitumorski i hipoglikemijski učinak. Zbog toga se stoljećima koristi u narodnoj medicini za prevenciju ili liječenje širokog spektra bolesti i stanja, uključujući infekcije, dijabetes, alergije i rak.
Na zapadu se Agaricus blazei obično prodaje kao dodatak prehrani, ali je također dostupan i kao cjelovita sušena gljiva u kulinarske svrhe. Ima aromu koja nejasno podsjeća na bademe.
Također poznat kao
- Agaricus brasiliensis
- Gljiva od badema
- Ba xi mó gu (tradicionalna kineska medicina)
- Cogumelo do sol (Brazil)
- Himematsutake (Japan)
Lcc54613 / Getty Images
Zdravstvene dobrobiti
Prema regionalnim saznanjima, za Agaricus blazei prvo se vjerovalo da ima ljekovita svojstva kad su autsajderi primijetili da su stanovnici prašume u Piedaleu u Brazilu, koji su gljivu konzumirali kao dio prehrane, imali niže stope poremećaja povezanih sa starenjem poput raka i bolesti srca. U
Alternativni stručnjaci vjeruju da mnogi spojevi u gljivi (uključujući izoflavonoide i steroide biljnog podrijetla) mogu spriječiti ili liječiti određena zdravstvena stanja, uključujući:
- Astma
- Ateroskleroza
- Rak
- Dermatitis
- Dijabetes
- Hepatitis
- Visoki krvni tlak
- Visok kolesterol
- Upalna bolest crijeva (IBD)
Trenutačni dokazi koji podupiru ove tvrdnje su slabi. S tim u vezi, nekoliko je studija nagovijestilo koristi koje bi mogle zahtijevati daljnju istragu.
Dijabetes
Gljive Agaricus blazei mogu imati mjesta u liječenju dijabetesa tipa 2, kaže se u pregledu studija iz 2017. godineSvjetski časopis za dijabetes.Prema istraživačima, Agaricus blazei sadrži beta-glukan (vrsta prehrambenih vlakana) i oligosaharide (vrstu ugljikohidrata). Poznato je da oboje poboljšavaju razinu glukoze u krvi smanjujući upalni stres na gušterači, primarnom izvoru inzulina u tijelu.
Kada se koristi u kombinaciji s lijekom protiv dijabetesa metforminom, dnevna doza od 1500 miligrama (mg) Agaricus blazei uspjela je poboljšati rezistenciju na inzulin i prepoloviti razinu šećera u krvi u usporedbi s ljudima koji su dobivali samo metformin.
Unatoč obećavajućim nalazima, još uvijek nema dokaza da Agaricus blazei može samostalno kontrolirati dijabetes ili spriječiti nastanak dijabetesa kod osoba s prediabetesom.
Upalna bolest crijeva (IBD)
Čini se da gljive Agaricus blazei vrše snažne protuupalne učinke koji mogu koristiti ljudima s upalnim bolestima crijeva, uključujući ulcerozni kolitis i Crohnovu bolest.
Prema studiji iz 2011Skandinavski imunološki časopis, odrasli s Crohnovom bolešću doživjeli su značajno smanjenje upale crijeva kada im se 12 dana prepisuje oralni ekstrakt Agaricus pod nazivom AndoSan.
Na kraju razdoblja ispitivanja, ljudi koji su uzimali AndoSan imali su između 18% i 78% smanjenja u 17 različitih upalnih proteina (zvanih citokini) u testovima krvi i stolice. Ti se učinci smatraju indikativnim za poboljšanje simptoma IBD-a.
Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo koliko je učinkovit Agaricus blazei u održavanju remisije KVČB ili u liječenju akutnih bljeskova.
Hepatitis
Na isti način na koji Agaricus blazei pomaže u smanjenju upale u gušterači i crijevima, može pomoći u ublažavanju upale koja pokreće kronične infekcije hepatitisom.
Mala studija objavljena uČasopis za alternativnu i komplementarnu medicinuizvijestio je da su odrasli s kroničnim hepatitisom B doživjeli nagli pad enzima jetre (što ukazuje na poboljšanu funkciju jetre) nakon što im je propisana dnevna doza od 1500 mg Agaricus blazei.
Nakon 12 mjeseci sudionici su doživjeli tri do četiri puta niži nivo alanin aminotransferaze (ALT), odnosno aspartat aminotransferaze (AST). To sugerira značajno usporavanje napredovanja bolesti.
S druge strane, studija iz 2013Klinički časopis za gastroenterologijuizvijestili su da su muškarac i žena pretrpjeli ozbiljna oštećenja jetre nakon što su uzeli ekstrakt Agaricus blazei kao dopunsku terapiju karcinoma pluća u stadiju 4, odnosno raka timusa.
Niti jedan od njih nije otkrio uporabu ekstrakta svojim liječnicima i može se samo pretpostaviti da su visoke doze mogle pridonijeti učinku. Prema istraživačima, šteta se činila autoimunom u prirodi, što sugerira da je gljiva na neki način mogla pokrenuti abnormalni imunološki odgovor.
Rak
Nekoliko preliminarnih studija sugeriralo je da Agaricus blazei ima antitumorska svojstva. Iako je mehanizam djelovanja nejasan, čini se da Agaricus blazei "uključuje" apoptozu (programiranu staničnu smrt) u određenim stanicama raka, uključujući one uključene u multipli mijelom, leukemiju, fibrosarkom, rak prostate, rak jajnika i rak pluća.
Prema pregledu iz 2011. objavljenom uNapredak u farmakološkim znanostima,Agaricus blazei uspio je spriječiti širenje (metastaze) raka jajnika i pluća, inhibirati rast tumora fibrosarkoma i mijeloma i smanjiti veličinu tumora prostate u istraživanjima na životinjama i epruvetama. Međutim, nisu svi rezultati dosljedni.
Trenutno je nemoguće reći može li se bilo koji od ovih učinaka preslikati na ljude. Potrebna su daljnja istraživanja.
Moguće nuspojave
Malo se zna o sigurnosti Agaricus blazei kada se redovito uzima ili u velikim dozama. Iako se dodaci uglavnom podnose, oni mogu uzrokovati nuspojave, uključujući mučninu, bol u trbuhu i proljev. To se posebno odnosi na veće doze.
Zabrinjavajuća je činjenica da Agaricus blazei može utjecati na jetrene enzime, čiji porast može signalizirati toksičnost jetre i povećati rizik od ozljede jetre.
Agaricus blazei treba izbjegavati kod osoba s bolestima jetre, uključujući one s kroničnim hepatitisom B ili hepatitisom C. Jednostavno je premalo poznato o toksičnim učincima Agaricus blazei da bi se riskiralo njegovo korištenje kao alternativna terapija.
Agaricus blazei se također ne smije koristiti za komplementarno ili alternativno liječenje bilo kojeg oblika raka. Činjenica da je kod osoba s rakom uzrokovala oštećenje jetre trebala bi vas potaknuti da se toga ne bavite.
Agaricus blazei treba s oprezom koristiti ljudima koji uzimaju lijekove za dijabetes, uključujući inzulin. Uzimajte ih zajedno, može potaknuti abnormalni pad šećera u krvi (hipoglikemija), uzrokujući umor, drhtanje, vrtoglavicu, mučninu i nesvjesticu.
Također se sugerira da Agaricus blazei može potaknuti pojavu simptoma kod ljudi s autoimunim bolestima kao što su lupus, psorijaza i reumatoidni artritis.
Zbog nedostatka istraživanja, Agaricus blazei ne smiju koristiti djeca, trudnice i dojilje.
Doziranje i priprema
Agaricus blazei obično se prodaje u Sjedinjenim Državama kao dodatak prehrani, bilo kao kapsula, gelkap, tableta, tinktura ili ekstrakt. Također je dostupan u određenim azijskim i trgovinama prirodne hrane u obliku praha, čaja ili liofilizirane cijele gljive.
Većina oralnih kapsula dostupna je u dozama od 400 mg do 500 mg, koje se uzimaju jednom ili dva puta dnevno. Iako su studije koristile do 1.500 mg dnevno tijekom 12 mjeseci, to ne znači da su takve doze sigurne ili učinkovite. Na kraju, ne postoje smjernice za odgovarajuću upotrebu Agaricus blazei u ljekovite svrhe.
Kao pravilo, uvijek započnite s najmanjom dozom, a prema želji i postupno. Nikada ne prekoračite preporučenu dozu na naljepnici proizvoda.
Trebali biste savjetovati svog liječnika ako uzimate ili planirate uzimati Agaricus blazei kako bi se povremeno mogli kontrolirati vaši jetreni enzimi.
Dodaci prehrani nisu strogo regulirani u Sjedinjenim Državama. Nažalost, malo je proizvođača Agaricus dodataka koji dobrovoljno predaju svoje proizvode na ispitivanje kvalitete. Da biste bolje osigurali kvalitetu i sigurnost:
- Uvijek kupujte organsko. Odaberite marke s organskim certifikatom američkog Ministarstva poljoprivrede (USDA).
- Pročitajte naljepnicu proizvoda. Provjeri toAgaricus blazeiMurill je otisnut na naljepnici. Na kraju postoji preko 300 vrsta gljiva Agaricus. Ako nije navedena vrsta gljive, možda dobivate lažni ili drugi proizvod.
- Izbjegavajte uvezene lijekove. To ne znači da je sva uvezena roba opasna ili nepouzdana. Jednostavno, ne postoji način da se utvrdi je li proizvod zagađen ili sadrži sastojke navedene na etiketi proizvoda. Čak i Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje upozorava protiv takve prakse.
Prašak Agaricus može se koristiti za pripremu čaja natapajući 10 minuta jednu čaju žličice u jednoj šalici kipuće vruće vode. Prašak se također može umiješati u proteinske napitke, kavu, čaj i instant smjese za juhu.
Ostala pitanja
Gdje mogu nabaviti svježe gljive Agaricus blazei?
Svježe gljive Agaricus blazei teško je pronaći u Sjedinjenim Državama, čak i na azijskim tržištima. Uz to, mnogi preferiraju suhe gljive, koje mogu obnoviti kipućom vodom. Gotove gljive imaju mekaniji okus i teksturu, dok se tekućina za namakanje može koristiti kao tonik ili podloga juhe.
.jpg)
